Kostråd och lobbyism

Huvudorsaken till att officiella kostråd har dålig trovärdighet har sällan varit tydligare än i morgonens nyheter:

SVD: EU låter lobbyister förbereda kostråd.
SVD: Målet är att främja ägarna.
SVD: EU-kommissionen tvingas svara om kostråd
DN: Livsmedelsindustrin påverkar kostråd.
Dagens Medicin: Livsmedelsindustrin leder arbetet med EU´s nya kostråd.
Newsdesk: Kostråden har länge varit styrda av livsmedelsindustrin.

Inget nytt under solen, men det är trevligt att journalister skiner lite ljus på hur det går till. Efter frukost och en planerad intervju med en lokaltidning skall jag skriva lite mer om detta.

Uppdatering: Detta var mycket spännande att gräva i.

ilsi_logoILSI

ILSI – med det vackra namnet International Life Sciences Institute – är alltså grundat av stora livsmedelsföretag som Coca Cola, General Foods, Heintz, Kraft och så vidare, nu flera hundra livsmedels-, kemi- och läkemedelsföretag.

Det uppenbara syftet är att ge vetenskapligt sken åt vad som egentligen är lobbyverksamhet. Som när de 2002 motverkade förslag att minska sockerkonsumption eftersom det ”inte var bevisat effektivt mot fetma”. Naturligtvis kommer det aldrig vara bevisat för någon som får sin lön från läsk- och godisproducenter…

Nu har ILSI tydligen fått jackpot, genom att deras experter medverkar i Eurrecca – ett förberedelsearbete för enhetliga kostråd inom hela EU. Det ser alltså inte bättre ut än att Coca Cola & Co kommer att få vara med och bestämma vad du bör äta för god hälsa!

EU-parlamentarikern Åsa Westlund (s) slår huvudet på spiken: – Det är feltänkt. Ska man ha framgång med kostråd så bygger det på att råden vinner allmänhetens förtroende. Annars är arbetet meningslöst.

För att ytterligare undergräva förtroendet bjuder jag på några exempel från ILSI´s websida (tack Dr Dahlqvist för länken):

ILSI och barnfetman

Här kan man läsa om ILSI´s arbete mot barnfetma. Tydligen föreslår man som första åtgärd att skolbarn får korta 10-minuters gympapauser under dagen. Sen skall man utreda huruvida bil- eller tv-ägande har med fetman att göra. Och så vidare.

Ingenstans nämns egentligen mat. Kanske för att bidragande experter inkluderar sådana från Mars, Kelloggs, Coca-Cola, Südzucker osv… uppenbarligen de man helst vill skall föreslå hälsosamma vanor till ens barn?

ILSI om kolhydrater

Här kan man läsa om forskning på kolhydraternas betydelse för hälsan (socker till exempel). Ett intressant citat om detta: It is important that this communication is scientifically substantiated and that consumer expectations are realistic.”.

Först skall det alltså forskas mycket mer innan något beslut tas. Sen skall vi skall ha realistiska förväntingar, kanske menar man att lite sjuk måste man väl få bli av maten? Åtminstone om experterna från Danisco, Nestlé, National Starch Food Innovation och Tate & Lyle Speciality Sweeteners får bestämma. I denna grupp fanns 14 medlemmar från olika livsmedelsföretag och 4 från olika universitet.

Läs mer

För den som vill läsa en längre kritisk granskning av ILSI (på engelska) rekommenderas denna: Sourcewatch. (tack till Toxiska Epistlar för länken)

För den som vill läsa mer: en intressant artikel från SVD i mars om hur personer med starka band till ILSI är både ordförande och vice ordförande i den grupp som utreder risker med livsmedelstillsatser mm åt EU…

17 Kommentarer

  1. olle
    att du skriver om den odemokratiska makten,
    gör dig även till en docktor i demokrati.
  2. Thomas H
    Se där! Änteligen klartext om varifrån de senaste 30 årens kostråd kommer och därmed då förstås varför de inte fungerat.

    Nu sätts det strålkastare på denna verksamhet och det är jättebra!!!
    Bra inlägg, Doc.

  3. Är verkligen länken till Dagens medicin rätt? Ser ut som om den också pekar till SVD
  4. Länken fixad!
  5. Tombola
    Om det är forskning finansierad av dessa särintressen som ligger bakom de "forskningsrapporter" som Claude Marcus hänvisar till så är det kanske inte så konstigt om han försvunnit från arenan.

    Vi blev ju oxå lovade en artikel i Läkartidningen men den kanske har blivit refuserad?

  6. Snyggt sammanfattat Doc!

    Det intressanta med allt detta är ju INTE det faktum att industrin bestämmer vad som är nyttigt. Det är de skyldiga att göra utifrån sina egna kommersiella utgångspunkter. Det intressanta enligt min mening, är att vi så tydligt ser det korporativa (skulle nästan kunna använda ordet korrupta) nät som vävs mellan industri, myndigheter och politiker. Vi har tidigare påtalat det i fallet med tex Vessby och margarinerna.

    Vi vet också att det inte var länge sen som våra svenska experter ställde ultimatum till Holm på Socialstyrelsen. Får vi inte vara jäviga vägrar vi ställa upp!

    Det mest besynnerliga i allt detta vore om någon fortfarande är naiv att tro att hela denna cirkus kring sjukdom, hälsa, mat, miljögifter osv. på något sätt skulle ha med vetenskap att göra.

  7. Nog har det med vetenskap att göra - lite perifert bara... 😉
  8. politik
    vi får nog uppmärksamma ÅSA mitt politikerförakt försvan helt plötsligt,
    läs mer om vad hon tycker.
    http://asawestlund.blogspot.com/2008/05/inte-trovrdgit-nr-industrin.html
    http://www.socialdemokraterna.se/asa
  9. Eremitha
    Bra kommentarer, Doc!
    Tydligare än så här kan det knappast bli. Marknaden styr allt!
    Det vore då sjutton om inte detta avslöjande skulle kunna leda till en liten lagom omvälvande folkstorm. De vilseledda, alternativt medvetet manipulerade "experterna", behöver just den sortens påtryckning för att krypa till korset och erkänna sina felaktiga ställningstaganden tidigare.
    Samt fatta kloka och hälsosamma beslut för framtiden.
    Det är en gigantisk atlantångare som ska vändas, men varje kursändring åt rätt håll är värdefull.
  10. Tombola
    Någon folkstorm blir det inte av detta - det blir trots allt betydligt större rubriker om folk hittar en mask i salladen än om man pytsar i ännu några tveksamma E-nummer i den alltmer förgiftade maten.

    Men, för profosserna blir det nog svårare att motivera sina "kostråd" om man på bred front känner till hur de kommer till,,,

  11. jonas skoglund
    Det mest intressanta tycker jag är att man får ordet konspirationsteoretiker kastat i ansiktet bara man knystar om att det finns oheliga allianser mellan t ex livsmedelsindustrin och läkemedelsindustrin. Här står nu hela byken och kramas på allmän plats.
    Men kanske kan det leda till någonting gott att EU har gett uppdraget till denna lobbygrupp. Det har ju fått upp denna smutsiga allians i ljuset. Kanske kan det gå som för "våra" jäviga experter.
    Till slut vill jag också säga att vapenindustrin, tobaksindustrin och spritindustrin gör allt för att kränga sina produkter, hur mycket lidande det än skapar. Är det då inte naivt att tro att inte livsmedelsindustrin och läkemedelsindustrin skulla ha lika lite respekt för den enskildas liv? För det är ju en perfekt affärsidé. Att göra folk sjuka och sedan fortsätt hålla dem sjuka så länge som möjligt för maximerad vinst.
  12. Lisa
    Hej!
    Tycker att alla som vill/kan ska protestera mot EU's "kostråds utredning"
    Har letat bland EU sidorna efter vem som skulle kunna vara ansvarig för eländet, men det var svårt. Som tur var kunde EURRECA (!) bistå mig lite med passande e-mail adresser:

    info@efsa.europa.eu mail adress till EU's Food Safety Agency som borde vara ytterst ansvariga (eller?)

    http://ec.europa.eu/dgs/health_consumer/mailbox/index_en.htm Kommissionen för "health and consumers"

    http://ec.europa.eu/health-eu/ Avdelningen för "public health"

    bursto@ec.europa.eu Sveriges EU kommisssion

    Slutligen EURRECA's hemsida dit man också kan ställa väl valda frågor:

    http://www.eurreca.org

    Skriv och tyck! (Hoppas länkarna funkar)

    Lisa

  13. Alex
    Börja gräv i länkarna mellan Swedish Nutrition Foundation och Livsmedelsverket.
  14. Nog finns det sådana kopplingar. Socialstyrelsens nya generaldirektör sparkade ju nyligen ett par personer med starka sådana kopplingar från arbete med kostrekommendationer. På grund av jäv alltså. Bra början , men man är nog naiv om man tror att saken därmed är utagerad...
  15. olle
    forskning och vetenskap

    "drick 6-8 cola om dan"

    nytt folkligt begrepp?

  16. Kvinnlig 40-talist
    Marknaden styr allt, skrev någon om här ovan, men det är ju också så att konsumenterna styr marknaden! Det vi konsumenter inte köper finns ingen marknad för. Diverse lättprodukter reas ofta på både hyllor och i kyldiskar, det är ett exempel på att konsumenten styr marknaden.

    När det gäller tjocka/överviktiga barn och ungdomar så undrar jag vad som egentligen är sant? Själv bor jag intill en grundskola och ser ofta skolklasser gå eller springa förbi. Sällan ser jag några överviktiga barn och ungdomar. Samma sak med fritidsbarn och dagisbarn. Sällan några tjocka eller ens på gränsen till överviktiga.

    Jag befinner mig också mitt i storstadens citykärna många gånger per vecka - jag brukar titta hur många överviktiga jag ser, då jag ser flera hundra människor samtidigt. Inte särskilt många tillhör kategorin tjocka/överviktiga. Snarare tvärtom, flertalet är smala eller normalviktiga.

  17. Kvinnlig 40-talist
    Lightprodukternas dagar är räknade, även i Västerås.

    http://www.vasterastidning.se/Default.aspx?ca=5&ad=3082

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg