Kolhydrater ökar risk för tjocktarms- och livmodercancer?

En ny analys i AJCN av 39 tidigare studier visar ett samband mellan kostens GI/GL (mängd och lättsmälthet hos kostens kolhydrater) och risken för tjocktarmscancer och livmodercancer. Personer som äter mycket snabba kolhydrater hade ökad risk för dessa cancerformer.

Studien är intressant då många tror att kött ökar risken för tjocktarmscancer något. Detta är dock baserat på epidemiologiska studier, som inte visar orsakssamband, bara statistiska associationer. Att äta mindre kött lär öka kostens GI/GL och kanske ökar risken för tjocktarmscancer då istället för att minska? Sanningen får vi inte veta förrän någon gör bättre och dyrare interventionsstudier.

En liknande studie-genomgång härom månaden visade sådant samband också för andra sjukdomar. Mycket snabba kolhydrater i kosten verkar även kunna öka risken för hjärtsjukdom, typ 2 diabetes, gallsjukdom och bröstcancer.

18 kommentarer

  1. Det är klart att kolhydratätare får kolhydratsjuka (bullätarsjuka, sockersjuka). Köttätare kan inte få typ 2-diabetes. Gallproblem får man på fettsnål kost. Lågfettbantare riskerar sina gallblåsor! Cancerceller växer ohämmat när de får socker, och dör i äggula. Mycket äggula och lite socker är ett bra hälsorecept.

    Sten Sture

  2. Thomas H
    Tycker det verkar komma fler och fler studier till kolhydraters nackdel där vi då ligger för högt i blodsockret och även har ett "svajande" blodsockervärde.

    Egentligen följer ju det på ett sätt texten i SNR som säger att kolhydrater inte är essentiellt och varför i jösse namn då äta mest av det som nu tallriksmodellen förespråkar? Dags för nya modifierade kostråd!

    Du skriver kolhydratsjuka, Sten Sture! Docent Sven Johansson kallade på 60-talet sockersjuka för kolhydratomsättningsrubbning i en läkarbok. Synd att man lämnat så rakt på beskrivande namn till förmån för annat.....

  3. Livsmedelsindustrin tycker naturligtvis att vi ska äta mest av det som är billigast att producera. Det är därför som man avlönar dem som ska utforma våra kostråd.

    Jag håller med dig, Thomas! Kolhydratomsättningsrubbning är en korrekt och träffande beskrivning. Men ordet har nog för många stavelser för att fungera i praktiken. Sockersjuka leder tankarna fel, eftersom det är de lättsmälta kolhydraterna som är det stora problemet. Det gör att jag ändå lutar åt kolhydratsjuka som en samlande term.

    Sten Sture

  4. Bästa beskrivningen är nog ändå T L Cleaves benämning "the Saccharine disease" som han introducerade på 50- och 60-talet som ett samlingsnamn för alla de metabola syndromets sjukdomar plus en hel rad andra sjukdomar.

    Cleave hade inte en aning om insulinets effekter utan utgick endast från ett evolutionsbilogiskt perspektiv och studier från hela världens kolonialläkare där man såg skillnader i sjukdomsfrekvens mellan ursprungsbefolkningar och ditflyttade västerlänningar. Med evolutionen som kompass navigerar man sällan helt fel!

  5. Pellefant
    Länken till studien går bara till pubmed, vad heter författarna?
  6. Oops. Länken fixad.
  7. Hey Doc - jeg har for nylig fået anbefalet dit site af "Eva", og det er jeg glad for. I svenskere er meget længere fremme med LCHF, end vi er i Danmark. Den danske presse elsker madpyramiden! Ikke sært, at vores "bedste mand", Uffe Ravnskov, bor i Sverige.

    Jeg har selv en radikal lille blog og har i dag lavet et indlæg "baseret" på dit indlæg i dag. Med behørig reference, forstås.

  8. Bra med lite sunt förnuft i Danmark med. Lycka till! :)
  9. Pellefant
    Budzinski det var en intressant länk på bloggen din..

    http://www.cbc.ca/thelens/bigfatdiet/

  10. Stefan
    Metabolic Syndrome Ups Colorectal Cancer Risk
    ScienceDaily (Oct. 7, 2008)

    http://www.sciencedaily.com/releases/2008/10/081006092654.htm

  11. Simon
    Är det inte märkligt?

    År 1931 får Otto Warburg nobelpriset för att han upptäcker att cancerceller endast kan leva på socker och kolhydrater. Tydligen så kan inte cancerceller använda fett och protein som energikälla. Vidare finns idag studier på möss och andra undersökningar som visar en trend att ökat intag av kolhydrater ökar risken att dö i cancer.

    Låter det inte uppenbart att man borde testa att behandla en cancerpatient med en kost på fett och protein strikt uteslutande alla kolhydrater. Man kan ju börja med att testa på djur, eller fråga de patienter som inte kan hjälpas med den traditionella cancerbehandlingen.

    Hur är det möjligt att vi INTE har utrett denna aspekt ordentligt? Det är ju isf den mest uppenbara lösningen någonsin!

  12. Simon,
    jag tycker också det är hög tid utreda saken ordentligt. Jag misstänker att tron på att "fett är farligt punkt slut" har hindrat några decenniers forskning på området. Men nu börjar det nog ta fart.

    Läste en intressant råttstudie i höstas där råttor med prostatacancer levde längre och tumörerna växte långsammare då de fick lågkolhydratkost.

  13. gamla olle
    ” cancerceller endast kan leva på socker och kolhydrater. Tydligen så kan inte cancerceller använda fett och protein som energikälla”

    Är det vetenskapligt bevisat?
    Sen kan ett normalt blodsocker kanske räcka för cancercellerna(vet ej), men skulle ett högt blodsocker öka livskraften i cancercellen då borde det vara användbart i cancervården.

  14. O
    Doc!!

    Nu får du faktiskt bestämma dig.

    Är råttstudier relevanta eller blaj ?

  15. O,
    Råttstudier kan vara relevanta på så grundläggande mekanismer som cancercellers metabolism, däremot är det osannolikt att de har någon relevans för lämplig sammansättning av kost rent allmänt för däggdjur som är anpassade till annan kost än råttor. Cancerceller uppvisar stor likhet oavsett i vilket djur de växer.

    Simon,
    Det var inte för den forskningen han fick Nobelpriset, men det var ändå en mycket viktig forskning som tyvärr förträngts under många år.

  16. Patti
    Kenneth, du som vet allt!!!!

    hur är det med soyamjök, är det ok. Har nu lightvarianten, tycker den är godast, för den e lite söt!!!

    köpte kavli räkost häromdagen, åt den igår o i förrgår o upptäckte idag att jag gått upp ett kilo!!

    Kan det ha påverkats av räkosten? den innehåller 4 st E-ämnen men bara 1g kolhydrat/100g.

  17. O,
    världen är inte svartvit, sorry. Råttstudier kan vara intressanta i brist på bättre forskning. Man måste bara vara försiktig i hur stora slutsatser man kan dra av dem.
  18. Patti,
    Du överdriver nog lite om min kunskapsnivå. ;-)

    Men soja har jag faktiskt läst en del om och det jag sett är att ingen av de sojaprodukter vi hittar i våra butiker ens borde få lov att säljas i samma butiker som livsmedel. Förr var alla sojaprodukter som användes fermenterade i flera månader för att förstöra gifterna i dem, i dag använder man snabbmetoder som inte har någon sådan effekt. När man använder soja som djurfoder är det ett antal extra ämnen som måste tillsättas, annars växer de långsammare ju mer de äter och drabbas dessutom av bristsjukdomar.
    Soja innehåller bl.a. fyriner och lektiner som blockerar upptaget av flera vitaminer och mineraler, bl.a. järn och magnesium.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg