Kinas diabetesexplosion

Hur kommer det sig att folk i Asien kan äta mycket ris och förbli friska och smala? Det är en vanlig fråga. Men det är fel.
Asiater må ha ätit vitt ris i många decennier, men faktum är att de INTE är smala och friska längre. Istället exploderar typ 2-diabetes i Kina och Indien, och i Kina är det nu vanligare än i USA.
Antalet diabetesfall har eskalerat i Kina, från mindre än en procent av befolkningen 1980 till nu minst 10,6 procent.
SCMP: One in three of world’s adults with diabetes is in China, WHO reports
Detta massiva problem är dolt när vi ser till vikt och BMI. Asiater är i genomsnitt lättare byggda än västerlänningar. När de når BMI 23 anses de fortfarande ”normalviktiga” med västerländsk BMI-standard, men de kan ändå ha för mycket fett, särskilt bukfetma. Och de kanske redan har typ 2-diabetes.
Detta händer en befolkning som baserar sin kost på ris, raffinerar det till vitt ris och sen lägger till socker och raffinerad västerländsk skräpmat tillgänglig 24 timmar om dygnet. Och sen lägger till stillasittande kontorsjobb på det.
Mycket socker in i kroppen, mycket lite socker ut. Ett perfekt recept för en diabeteskatastrof.
Lösningen är mindre kolhydrater, och mindre ofta.
Mer
Tidigare
Det handlar inte om kalorier – asiatiska barn står inför ”eskalerande” fetma OCH näringsbrist!
Reversera din typ 2-diabetes: Du kan förbli diabetesfri
Massa socker och raffinerad västerländsk skräpmat som du nämner köper jag mer som förklaring
Det är socker och skräpmat som har kommit samtidigt som dom blev feta och fick diabetes.
Det är inte risets fel.
Diabetes fanns inte när dom åt sin ursprungliga diet.
Se Lustigs "Sugar the bitter Truth".
Vegetabilske frøoljer er heller ikke bra.
Det vita riset innehåller väl ingenting av näringsvärde? Dumplings och nudlar kan nog inte heller skryta med så värst mycket mer än näringsfattiga kolhydrater. Mycket av kött- och fiskmat är kokt eller tillredd med diskutabla oljor...
Förr var de flesta fattiga och åt sig inte fulla som nu.
Och det de åt var inte enorma mängder av ris även om den delen av kosten är större än här.
I dagsläget äter var och varannan i kina sig mätt på både bättre mat + skitmat + socker & skräp, för mycket socker i blodet alltså och sämre socker en glykosen från enbart ris som förut.