Kalla Fakta #3 – Claude Marcus betald av livsmedelsindustrin

Claude Marcus

Analysen av Kalla Fakta om kostråden fortsätter. Nu om hur de hårdaste kritikerna av lågkolhydratkost – som professor Claude Marcus – avlönas av företag som Wasabröd och Coca Cola.

Tidigare avsnitt

Del 1 av Kalla Fakta-analysen – inklusive länk för att se hela programmet

Kalla Fakta #2 – mättat fett farligt?

Nedan följer fortsatt referat av programmet, samt kommentarer av mig i fetstil:

Stephan Rössner

(17:30 in i programmet)

Stephan Rössner

Stephan Rössner sitter med i Livsmedelsverkets expertgrupp. Vid sidan av sin tjänst på Karolinska Institutet driver han också ett eget företag Mediscript AB, som omsätter runt en miljon per år.

Inkomsterna kommer bland annat från en riklig bokproduktion. Den här kokboken [Smart mat] har sålt i närmare 100,000 exemplar. Han är också kopplad till Cambridgemetodens bantningsprodukter, och är frontfigur i Aftonbladets viktklubb.

Kommentar: Självklart har professor Rössner därmed ekonomiska intressen av att motverka lågkolhydratkost som förstahandsbehandling vid exempelvis övervikt. Samtliga inkomstkällorna ovan baseras mer eller mindre på gamla fett- och kalorisnåla råd.

Vad är detta?

kostdoktorn

Kommentar: jo du ser rätt – Kalla Fakta inleder avsnittet om Claude Marcus med en bild från den här bloggen. Denna sidan. Kostdoktorn – nu känd från TV!

Claude Marcus

Claude Marcus har också uppdrag vid sidan av sin tjänst på Karolinska Institutet. Han sitter med i McDonalds vetenskapliga råd och anlitas som expert av Itrim, som säljer bantningspaket. Men han ser själv inga problem med sina sidosysslor när det gäller hans trovärdighet som forskare.

Claude Marcus

Claude Marcus, professor:

Nej det tror jag inte. Det är det som är fördelen när man är konsult, att man då är väldigt fri från företaget, man har så att säga ingen del i företaget.

– Ja fast du får ju betalt?

Jag får betalt föratt säga till dem vad jag tycker, och det kanske är mina åsikter som är betydelsefulla för dem, i första hand.

Claude Marcus är också konsult åt Wasabröd, världens största producent av knäckebröd. Som ägs av Barilla, som är världens största producent av pasta.

– Med tanke på att den här debatten handlar om ifall man skall äta kolhydrater eller inte, är det ett problem för dig att du har ett uppdrag för ett företag som lever på att sälja kolhydrater?

Nej egentligen är det inte ett problem för mig, men däremot kan det vara ett problem för dem som lyssnar på mig, om de tror att det på något sätt är det uppdraget som påverkar vad jag säger.

Claude Marcus sitter också med i SNF, Swedish Nutrition Foundation, en paraplyorganisation för livsmedelsindustrin. Bland medlemsföretagen finns Coca Cola, Kraft Foods, Danisco Sugar, Kellogs, ICA, sammanlagt 41 företag.

Kommentar

Detta tycker jag är klart allvarligare än professor Rössners jävsförhållanden. Professor Claude Marcus är troligen den person i Sverige som hårdast motarbetar lågkolhydratkost. Flera kritiska artiklar i Läkartidningen i ämnet bara i år, med i ett antal fall påståenden som inte stöds av hans referenser.

Dessutom känner jag inte till många större TV-program eller tidningsartikelar i ämnet utan en kommentar av honom.

Vad skall man då säga om att Sveriges hårdaste kritiker av lågkolhydratkost betalas av Wasabröd/Barilla, McDonalds samt (via SNF) även Coca Cola, Danisco Sugar osv? Samtliga företag som lever på att sälja kolhydrater?

Problemet är ju att Claude Marcus vanligen uttalar sig som professor och expert på barnfetma. Han presenteras inte som talesman för WasaBröd eller Coca Cola. Ändå har han betalt av dem. Alltså kan inte vanligt folk fullt ut bedöma trovärdigheten i hans kritik av lågkolhydratkost.

Vad tycker du om det?

Fortsättning

Kalla Fakta #4 – Pinsamma kostråd till diabetiker

15 Kommentarer

  1. Hanveden
    För kännedom i dag 23/11 skriver på DN DEBATT: Professor i pediatrik Claude Marcus hur "Medier bevakar kostfrågor på medvetet felaktigt sätt".

    CM passar på när du är i USA men så lätt kommer han väl inte undan?

    Med LCHF hälsningar :-).

  2. Dennis
    Har han minsta lilla mänsklighet i kroppen kan han då inte sova gott på natten, den saken är klar. Han måste ju vid det här laget vara medveten om att allt han påstår saknar grund, och att han med största sannolikhet har fel.

    Väldigt bra artikel i övrigt, som vanligt.

  3. patrik
    En sak är att livsmedelsindustrin gör reklam för sina produkter, en helt annan att de har sådan styrka att de kan köpa professorer en masse.

    Detta för att klä sina produkter med vetenskaplig skrud. Katastrof för folkhälsan, se bara på situationen i Amerika: http://www.proteinpower.com/drmike/important-information/2010-nutriti... - lär kosta en spottstyver i jämförelse att åstadkomma detsamma i vårat lilla land 🙁

    Hursomhelst - Marcus borde skämmas, han är kanske bara en nyttig idiot, då han (möjligen) tror på sina egna råd - men någonstans borde han landa i verkligheten.

  4. negar
    Hej! Jag undar om kostdoktorn läst de resultat som studierna i Israel gav? Stämmer det som Claude Marcus skriver om att det inte var några större skillnader, och att medelhavskosten var bättre för kvinnor? Är det en tolkningsfråga? Jag hoppas att det inte är så...jag tycker själv att jag mår mycket bättre på LCHF kost! Tacksam för svar/ Negar
  5. Rössner verkar i vissa fall förstå att kolhydrater inte är den bästa maten för överviktiga. I Cambridgemetoden som han verkar tycka är bra ska man dra ner på kolhydraterna för att hamna i ketos, enligt en vän som provat metoden med stor framgång.
  6. negar,
    Marcus griper efter halmstrån skulle jag säga. Det var mycket få kvinnor med i den studien (bara 45 st, eller 14% av alla deltagare - vilka delades i tre dietgrupper). Det var knappast någon statistisk signifikans i den skillnad han tar upp.

    Vidare nämner han inte att den lilla gruppen kvinnor också tenderade att gå ner minst i vikt på fettsnål kost.

    Nyss var Marcus mer för fettsnål kost, men sedan sådan fått så dåliga resultat i många studier kallar han sina råd för "medelhavskost". Alltid något!

  7. negar
    Tack för svaret! 🙂
  8. Padma
    Gammal artikel, jag vet, men åh vad jag vill fortsätta främjandet för en lchf/fett (smör)lobby, är så trött på kolhydrat/lättmargarinsmaffian! Att folk som får BETALT av olika företag ens får räknas som tillförlitliga att ge kostråd är sjukt.
  9. Linda
    Halkade också in här i sent läge.... vill tacka för den fina sammanställningen Kostdoktorn gjort. Det blir mycket beysande och översiktligt hur ruttet det står till..... Hjärt- o Lungfonden + Becel = ojojoj.... Tvi vale!
  10. Allätare (ej fett/kolhydratfanatiker)
    Padma, gäller detta inkomstförbud även Colting, Dahlkvist, Sten Sture, Doc mfl? Får de tjäna pengar på sina kokböcker, föreläsningar osv?
    Är det t.ex etiskt av Colting som förespråkar naturlighet att samtidigt få betalt av Red Bull så att ungdomar använder det som måltidsersättare i skolan samt i kombination med alkohol (vodka-redbull)?
  11. Rose-Marie
    Tycker att herr Marcus själv behöver gå ner i vikt, han är rätt rund i fejset. Varför inte prova LCHF? Om han mår dåligt och inget händer med vikten så har han ju bevisat sin tes, eller?
  12. hogan666
    Vilken köpt snubbe...
    att han inte inser det själv måste bero på att hans hjärna
    antagligen fungerar sämre i och med hans överdrivna
    MCDONALDS käkande = kolhydrater LOL
  13. Lasse P
    Jag fick samma tanke som Rose-Marie, han ser onekligen rund ut i fejjan, men är Ni säker på att han får betalt i pengar, har kanske frikort på McD 🙂
  14. Lasse P
    Undrar även över detta uttalande från C.M "Jag får betalt för att säga till dem vad jag tycker, och det kanske är mina åsikter som är betydelsefulla för dem, i första hand".
    Det uttrycket tyder på att han inte vet varför han är rådgivare, har han så dålig kontakt med sin uppdragsgivare att han inte vet om hans åsikter har någon betydelse.
  15. Thomas H
    Sen å andra sidan är det nog fler som tänker och tycker som du nu, Lasse P.

    Jag menar, han verkar ju numera inte bli tillfrågad så ofta eller så har han själv förstått sakernas till stånd och har gjort sig något mer osynlig. Kan det vara så?
    😉

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg