Isklättring på kött och fett. Enbart kött och fett.

22 februari 2010 av i Träning

Isklättring

Måste bara tipsa intresserade om Michael Blomgrens blogg. Han tar lågkolhydratkosten till sin extrem. Och han har tydligen inget emot att hänga på en vertikal isvägg under tiden.

Mer

Till sydpolen på fett
Bright Angel – Kostdoktorn gör Coloradofloden t/o/r på lowcarb
Henrik Dagård: dra ner på kolhydraterna!
Jonas Colting om kolhydratsbluffen
Träning på strikt LCHF – intervju med Mikael Jansson
”Hemligheten” sprider sig
Varning för LCHF och träning
Superstrikt LCHF ger resultat

Alla inlägg om träning och kolhydrater

55 kommentarer

  1. 1
    Monica H
    22 februari 2010
    Fantastiskt!
  2. 2
    LottaB
    22 februari 2010
    Kanonbra! :D
  3. 3
    Birgitta Höglund's Mat
    22 februari 2010
    Ett bra sätt att klara både kyla och is. Kan ju behövas den här vintern. -28 idag i Östersund..
  4. 4
    MickeJ
    22 februari 2010
    Bra ! där fick gubbarna i lunchrummet något att bita i !
  5. 5
    Thomas H
    22 februari 2010
    Helt underbart mer mer bloggar och information om vad som är bra med LCHF-kost och att den så kallade "Elitidrottskosten" med kolhydratuppladdningar ifrågasätts som den allenarådande rätta "LÄRAN".

    Jättebra! :wink:

  6. 6
    Morten
    22 februari 2010
    Jeg kan bare si det samme: Trening i Ketose er alt annat overlegent.
  7. 7
    Henrik/enbättrevärld.nu
    22 februari 2010
    Grattis till nomineringen i kategorin Hälsa:
    http://www.enlagomdosgront.se/sverigesbastagronabloggar/halsa/

    och tack för en bra hemsida. En som nyligen börjat sin resa i LCHF-världen och som får bra med tips och inspiration via denna blogg!

    PS. Du borde ha en Dela knapp... så att man lätt kan dela med sig av dina blogginlägg till Facebook, Twitter osv (ifall du undrar vad jag menar så under inläggen i bloggen på min sida. Det finns färdigt plugin till WordPressbloggar som heter addthis Bara ett tips :)

  8. 8
    chilisalsa
    22 februari 2010
    "Obesity has reached epidemic proportions globally"
    2.6 miljoner dör varje år av övervikt...
    http://www.who.int/en/
    http://svt.se/svttext/web/pages/112.html

    Råden för att komma till rätta med det på individnivå är dock inte oväntat dom gamla vanliga :(

  9. 9
    cumulus
    22 februari 2010
    Ja Michels blogg ger verkligen mycket tänkvärd läsning.
    Utöver kött bör nog också en viss del inälvsmat ingå i jägarkosten. Knappast lämnades dessa extremt näringsrika delar, som tex levern, orörda.
    När vargar har fällt ett byte tar alfahannen åt sig först och väljer med förkärlek lever, njurar och lungor.
  10. 10
    chilisalsa
    22 februari 2010
    Jo det finns ju en del som går in för det ordentligt...
    t.ex http://www.proteinsyntes.se/maten/farskallens-dag/
  11. 11
    Thomas H
    22 februari 2010
    Klokt skrivet chilisalsa nr 8

    "Råden för att komma till rätta med det på individnivå är dock inte oväntat dom gamla vanliga"... och därmed kommer "epidemic" att fortsätta! :cry:

    Även professor Rössner har ju rapporterat att dom är åter på ruta I (kunskapsmässigt?), när man nu fortsättningsvis inte ska använda Reductil!

    Sicken stor MARKNAD som försvann!
    Förmodligen mer kostnadseffektivt att läsa boken Hjärnkoll eller andra böcker som beskriver hur man får kontroll på hungern!

  12. 12
    chilisalsa
    22 februari 2010
    Om man betänker att WHO räknar med att jordens antal överviktiga kommer att på 5 år öka med 50% (om man inte kan få ökningstakten att minska) så inser man allvaret. Speciellt om man jämför med prognoser över befolkningsökningen som avtar samtidigt som överviktsprognosen ökar på ett exponentiellt sätt.
    http://sv.wikipedia.org/wiki/Fil:World_population_(UN).svg

    Om man fick önska lite så skulle jag vilja att Hans Rosling tog tag i dessa data för att visa på hur illa det verkligen är... jmf med andra faktorer som svininfluensa. Och inte minst att jämföra vad vi har ätit med med utvecklingen av övervikt. Tror det skulle vara väldigt bra för när han visar data på sitt sätt så lyssnar regeringar.

  13. 13
    Dennis Molander
    22 februari 2010
    @Chilisalsa
    Det vore onekligen spännande, och troligen nyttigt.
    Han har en blogg (http://www.roslingsblogger.blogspot.com).
    Kanske kunde du kontakta honom och se om han tycker det vore intressant vinkling?
  14. 14
    chilisalsa
    22 februari 2010
    Ja elller Doc kanske är bättre lämpad för det ;)

    Saken är ju den att det dessutom klockrent ligger inom hans område !

  15. 15
    Michel Blomgren
    22 februari 2010
    Oj då, tyvärr är det inte jag på bilden utan min replagskompis Brad Schofield, men ändå. Han käkar inte lågkolhydrat just nu vad jag vet, men har prövat en tid innan har han berättat.

    Jag kommer snart med en liten videosnutt (om min slöa internetuppkoppling klarar av att ladda upp så mycket till youtube). Videosnutten är hämtad från min kommande "come-back" som filmare - en kort rulle om ett medicinskt amatörexperiment och fysisk aktivitet (handlar inte om diet, men iom att jag mår så mycket bättre idag än tidigare så blir den ju indirekt om det).

    I ett klipp klarar jag av att pimpa upp och ner för ett isfall ganska fort (för mig, jag är inte någon "elit-klättrare" precis) - mycket bättre än förra året trots att jag inte klättrat eller tränat specifikt för klättring på ca 7 månader eller något sådant.

    Denna lilla rulle är helt oklippt, bara ett klipp när jag klättrar ett minst 20 meter vertikalt isfall två gånger på raken - utan att pumpa ut. Käket har mycket riktigt varit enbart kött och talgfett de senaste ca 2 månaderna (visst, jag har fuskat lite med ett äpple någon gång och ett par sallader hos morsan, men annars enbart köttdiet). Har levt på LCHF (ca 5E%) i över 4 månader för övrigt.

  16. 16
    erika
    22 februari 2010
    Jäklar, han har genomfört det som jag har drömt om. Kanske ska gå hard core jag med? Har faktiskt blivit mer och mer sugen på att käka nötfärsen som den är. Tror att jag skulle kunna må toppenbra med denna kost!
  17. 17
    Mikael Jansson
    22 februari 2010
    Nötfärs är dålig att äta "som den är", dvs rå, om det var det du tänkte på. Råbiff får man göra av hela köttbitar som man själv maler.
  18. 18
    cumulus
    22 februari 2010
    Mikael,
    förklara gärna varför.
  19. 19
    Mikael Jansson
    22 februari 2010
    Bakterier. Hela köttbitar har bara blivit exponerade på ytan.
  20. 20
    cumulus
    22 februari 2010
    OK, trodde du menade att det var något speciellt problem med nötfärs jämfört med fläskfärs eller andra färser.
  21. 21
    Lena Buhr
    22 februari 2010
    Helu, jag äter ofta råbiff...and I'm still kickin' :) raw paleo rocks!
  22. 22
    Michel Blomgren
    22 februari 2010
    Jag äter ibland rå köttfärs (Gröna Gårdars, helt annorlunda malen och 15% fett, smakar underbart). Har bara känt att det dragit lite för mycket i magen en gång, men aldrig haft diarré eller magsjuka (kanske haft tur helt enkelt). "Your miles may vary" som man säger, vågar dock inte rekommendera andra att käka rått kött men skulle jag göra det rekommenderar jag att ta fram köttet och låta det dra i rumstemperatur 1-2 timmar för då kommer smakerna fram (kallt smakar det väldigt lite). Äter inte rått jätteofta, men ibland, speciellt med pemmican där köttet är torkat under 54 grader så där är bakterier och enzymer kvar. Min treori är att alla tål en viss mängd bakterier men får man i sig för mycket då slår kroppen ifrån, som när jag nyligen åt väldigt mycket Roquefortost.

    Men Mikael har rätt så tillvida att hela köttfärsen har blivit "luftad" och det blir inte hela biffar (som man gör riktig råbiff av).

    Varför äta rått är förstås nästa fråga. Idag säljs enzymer i pillerform, äter man rått finns allt sådant redan i köttet/frukten/grönsakerna (speciellt fermenterat). Men, många naturfolk klarade sig utmärkt på tillagat kött också (Cree, Tlicho, m.fl).

  23. 23
    Mikael Jansson
    22 februari 2010
    Vilka enzymer behöver man som inte kroppen producerar själv?
  24. 24
    Michel Blomgren
    22 februari 2010
    Just precis, det är motargumentet - människan producerar nämligen alla enzymer som behövs för att bryta ner t.ex kött (till skillnad från t.ex katter som inte kan producera Taurin). Att människan redan har allt som behövs förklarar nog varför Cree m.fl hade minst lika god hälsa, osv som inuiterna hade (som istället åt det mesta rått).
  25. 25
    Mikael Jansson
    22 februari 2010
    Taurin är inget enzym, det är en aminosyra och finns alltså i kött. (essentiell även för spädbarn)
  26. 26
    cumulus
    22 februari 2010
    Varför äta rått är en jättespännade frågeställning. Människans förmåga att hantera eld och tillaga mat verkar stämma bra ihop med att människan utvecklade en större hjärna enligt en flera forskare.

    För egen del tänker jag så här; är det OK att äta rått så är det naturlig föda. Men jag tillagar det oftast ändå med tanke på smak, hållbarhet och bakterier.

  27. 27
    Michel Blomgren
    22 februari 2010
    Oj då, nu blev det fel :)
    Va va det Pottengers katter blev dåliga av? Konstaterades senare att katter saknar - va-det-nu-va. Människor funkar iaf annorlunda... har för mycket i huvudet just nu känns det som, 1+2 blir 4.
  28. 28
    Michel Blomgren
    22 februari 2010
    Hmm, Pottengers katter åt nog för lite kött helt enkelt, svårare än så är det inte.
  29. 29
    Miller
    22 februari 2010
    Min erfarenhet är att rått kött känns himla bra i magen. Om det är bra kött känns det bara onödigt att hetta upp det. Spar tid i köket också.
  30. 30
    Ulf_S
    22 februari 2010
    Katter kan inte syntetisera taurin i kroppen utan måste få i sig det via födan. Taurin är dessutom värmekänsligt, så det är bra att ge katter rått eller mycket lätt tillagat kött.
  31. 31
    Chilisalsa
    22 februari 2010
    Mja taurin är väl inte formellt en aminosyra heller...
  32. 32
    LosKrikon
    22 februari 2010
    http://en.wikipedia.org/wiki/Taurine

    "In the strict sense, it is not an amino acid, as it lacks a carboxyl group,[4] but it is often called one, even in scientific literature."

  33. 33
    HerrBanan
    22 februari 2010
    Ni som enkelt vill dela med er till Facebook o sånt och som surfar med Mozilla Firefox, ni ska söka efter tillägget Share This, det är suveränt att använda för att dela med sig.
  34. 34
    Kenneth Johansson
    22 februari 2010
    Taurin finns också i mjölk eftersom det också ingår i animalisk mat. Inte högpastöriserad dock kanske med tanke på värmekänslighet.
  35. 35
    Janne
    23 februari 2010
    Är det inte dags för vissa här att flytta ut i en grotta i skogen, så blir det riktigt ursprungligt!
  36. 36
    LosKrikon
    23 februari 2010
    LOL, tycker också att det är ett jävla tjafs om småsaker, väldigt få som koncentrerar sig på helheten. Allt ska ha varit verifierat i studier, artiklar, rapporter osv för att någon ens ska våga sig på något. Ytterst få vågar tala om hur det gått för dem vikt och hälsomässigt. Ännu färre är de som det går dåligt för, var är de?
  37. 37
    Lena Buhr
    23 februari 2010
    Det känns tryggt att veta att det finns människor som fortfarande lever 'som på stenåldern' - deras erfarenheter är guld värd, särskilt i kristider.

    Llivsmedelsindustrin med kompani kanske tror att det går att genmanipulera sig fram och ta av tredje världen för att fylla våra hyllrader med diverse hopkok och annat skräp - inte för att föda oss utan för att kanske förgöra oss...
    Det bästa vi kan göra är att med tacksamhet och ödmjukt sinne vända oss till dessa naturfolk inte bara för att få ihop en snygg artikel i en välrenommerad forskartidning (även om det är välbehövlig :) ) utan för att vi värdesätter deras kunskaper som sådant. Det synsättet behöver vi också.

    Vi moderna stackare kommer att behöva dem för vår överlevnad i en ganska snar framtid, tror jag.

    Peace :)

  38. 38
    Michel Blomgren
    23 februari 2010
    Håller helt med, det är sitt eget resultat och sin egen känsla som räknas i slutändan - men även att våga prova själv - det är ju lite det LCHF går ut på, att äta "tvärtom".

    Sen ska man nog försöka hålla lite distans - "kill your darlings" som de säger. Jag höll själv på att bli lite kaxig pga att jag va frisk länge när folk omkring mig va sjuka - tills jag tillslut blev förkyld själv. Vi mirakelförklarar gärna LCHF och går ibland i rena korståg, men verkligheten är nog lite mer komplex än så... även om det alltid är bättre att äta fett ;)

  39. 39
    Michel Blomgren
    23 februari 2010
    Precis - inspiration från en tid då metabola syndromet va obefintligt, cancer inte fanns (bara i civilisationen, t.ex egypten), osv - och njuta av moderniteter som en go säng i en uppvärmd lya istället för en grotta med eventuellt björnbesök på natten ;)
  40. 40
    Chilisalsa
    23 februari 2010
    Mmmmm man behöver inte leva i en grotta för att leva som en "Grok"...
    snarare ta till vara på det som var bra för honom :)
  41. 41
    Michel Blomgren
    23 februari 2010
    Exakt! Mark Sisson har massor av bra idéer och evolutionärt stöd dessutom.
  42. 42
    Birgitta Höglund's Mat
    23 februari 2010
    Michel Blomgren #38. Mycket bra skrivet.

    Verkligen en härlig isklättrarvideo du lagt upp på din blogg. Vilken styrka i armar och ben, på din feta köttdiet. Det borde få grötätarna på andra tankar.
    Märks att du har kul när du klättrar upp för isväggen två gånger :)

  43. 43
    kalle
    23 februari 2010
    Säger bara carpaccio från italien, mums!
  44. 44
    Yo
    30 september 2010
    Ville bara göra er uppmärksamma på att Michel Blomgren verkar ha övergett LCHF-ätandet, och ändå verkar må bra. Intressant läsning, även om n = 1. Det är kanske inte direkt 'vetenskap'... men jag blir lite sugen på att testa med mer kh.

    Kanske kräver det att man som MB motionerar intensivt flera timmar om dagen?

    Kommentarer?

  45. 45
    Martin
    30 september 2010
    Den bloggen kommer inte längre att falla många LCHF-are i smaken...
  46. 46
    Henrik A
    30 september 2010
    Det var ju inte helt oväntade slutsatser han drog heller. Att prestationsförmågan inte blivit bättre av kh än är nog bara en tidsfråga, alternativt en fråga om hur djupt han grävde gropen prestationsmässigt på sin LC-diet och hur lång tid det tar att komma upp igen till normalnivå.
  47. 47
    Yo
    30 september 2010
    #46 Alternativt tolkning: prestationsförmågan blev inte heller sämre på LC.
  48. 48
    Henrik A
    30 september 2010
    #47 Han har inte direkt slagit världsrekord på sin LC-diet heller... Så resultaten kommer nog att bli bättre ska du se vad det lider...
  49. 49
    Yo
    30 september 2010
    Train low, race high
  50. 50
    Gunnar
    30 september 2010
    Jag trodde faktiskt på den där bloggen, ett tag. Men ärligt talat verkar han lite hypokondrisk. Nu tror han att han lider av hypoglykemi...innan var det D-vitaminöverdos eller magnesiumbrist. Lite för många teorier där.
  51. 51
    Yo
    30 september 2010
    Håller med om att killen är lite av en vindflöjel - än hit, än dit, och hela tiden till ytterligheter. Inga kolhydrater, eller bara kolhydrater, massor av d-vitamin - inget d-vitamin, massor av nötter - inga nötter.

    Vi får väl se vad som blir nästa grej, och vart det landar till slut.

  52. 52
    Ena
    30 september 2010
    # 50

    Ingen teorier alls. Bara hypokondri

    "Jag har blivit FET" Himmel vilken egocentrisk kille!

  53. 53
    Erik Edlund
    3 november 2013
    Michel Blomgrens blogg finns inte längre. Är den flyttad eller har han lagt ner HCLF-andet?
  54. 54
    JohanKarl
    4 november 2013
    http://blog.tramperiet.se
    (men det är mest cykelbud han bloggar om där, inte varken LCHF eller HCLF)
    Svar: #55
  55. 55
    Svar på kommentar #54 av JohanKarl
    Erik Edlund
    4 november 2013
    Jo, den har jag hittat, men blir lite förbryllad över att allt han tidigare skrivit om bara är borta, först hans hyllande av LCHF och senare HCLF.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.

Äldre inlägg
Dietdoctor.com använder kakor (cookies) för att webbplatsen skall fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor. Läs vidare
Jag förstår