Hur sötningsmedel kan få oss att äta mer
Enligt en ny studie kan sötningsmedel öka hunger genom att få hjärnan att tro att det är svält på gång:
Scientific American: How Artificial Sweeteners May Cause Us to Eat More
Mycket forskning pekar mot att sötningsmedel, trots att de har mycket färre kalorier än socker, kan försämra metabolismen på många vis, exempelvis genom att öka risken för diabetes och – kanske paradoxalt – orsaka viktuppgång på lång sikt.
De faktiska studier vi talar om gjordes på flugor och möss, så hur människor påverkas av sötningsmedel är inte fastslaget. Men de matchar flera andra studier på människor som exempelvis visar att kvinnor går ned i vikt genom att sluta dricka lightdrycker.
Är detta motivation nog att slänga ut lightdryckerna (om du inte redan har gjort det)?
Tidigare om sötningsmedel
Gå ned i vikt #9: Undvik sötningsmedel
Studie: Att undvika lightdrycker hjälper kvinnor gå ned i vikt
Ännu ett skäl att vara skeptisk mot sötningsmedel
Video
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2900484/#
(Postet linken på dietdoctor.com også)
Förstår inte varför de skall finnas överhuvudtaget.
sötningsmedel är bara smak och beroende på sort har olika påverkan på kropp och knopp.
Socker är däremot lite mer komplext eftersom det förutom att vara sött t ex även fungerar som konserveringsmedel i tillräcklig stor mängd.
Avstå alla kemiska tillsatser i maten där det går,
Lev väl :)
Hasse Svensson
Uppsala