Gary Taubes: mannen som avskydde kolhydrater innan det var inne

taubes

Hur kommer det sig att vi började tro att fett var fienden – och istället började konsumera en löjligt stor mängd socker? Och varför har kalorierna fått skulden?

Det finns förmodligen ingen som bättre kan svara på de frågorna än Gary Taubes, som har gjort en djupdykning i ämnet. Ta en titt på artikeln nedan.

Fetma är ett av de ämnen där det hjälper att ha problem med vikten. I min föreläsning beskriver jag den manlige förlossningsläkaren som förlöst 10 000 barn och ändå inte förstår barnafödande lika väl som en kvinna som fött ett barn. Det är helt enkelt ett av livets faktum. Om du inte kan förstå hur det är att bara bli tjockare och tjockare, år in och åt ut, oavsett vad du gör, då förstår du inte fetma.

Reason: Meet the man who hated carbs before it was cool

Taubes

Tidigare

Anledningen till att det är svårt att sluta med socker

Är mättat fett fortfarande dödligt? Lever vi fortfarande på 80-talet? Gary Taubes förklarar

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg