Fet medelhavskost minskar risken för demens
Extra olivolja – bra för hjärnan
Fettrik kost verkar vara bra för hjärnan och minska risken för demens.
Det har kommit en ny publikation från PREDIMED-studien. Den har tidigare visat att fettrik medelhavskost med extra olivolja eller nötter är bra för att förebygga hjärtsjukdom och förbättra diabetes. Nu visar det sig att sådan mat också bevarar den kognitiva förmågan: Videorapport / Studien
De i studien som istället blev tillsagda att äta fettsnålt – ungefär som Livsmedelsverkets nyckelhålsmärkning – fick sämre hälsa. De fick mer hjärtsjukdom, mer diabetes och försämrad kognitiv förmåga. Ät inte fettsnålt.
för mycket Omega 6.
Och även olivolja innehåller 4 gånger så mycket
Omega 6 som smör.
Vi vet att det inte är optimalt om omega 6-intaget sticker iväg för mycket jämfört med omega 3-intaget, men om det är farligt, och i så fall hur farligt, finns det inte så mycket forskning på. Dessutom så är nötter generellt väldigt mineralrika, så att rata dem pga dess omega 6-innehåll kanske är onödigt, eller rentav kontraproduktivt.
Senast jag kikade in där så tyckte Livsmedelsverket att man skulle äta margarin istället för smör. Det var 2014 så vet inte om det är så fortfarande men ska kolla upp det. Så en känga ska dom ha. Alla dessa verk som vi har i Sverige är till ingen nytta för oss. Det enda dom gett är att folkets sunda förnuft om vad som är bra för oss sprungit ut genom dörren.
Sötmandel har 10,5 Omega 6.
Bacon har 2,3 Omega 6.
Kyckling har 0,9 Omega 6.
Lax har 0,3 Omega 6.
Broccoli har 0.0 Omega 6.
Att paranötter även har 0,0 Omega 3 gör
paranötter till en katastrof.
Precis som de flesta nötter och frön.
Pumpafrön har 20,8 Omega 6
o bara 0,2 Omega 3.
Siffror hämtade från matkalkyl.se
Det har 0,8 Omega 6 , och 0,1 Omega 3.
Och rågbröd typ lingongrova har 0,5 Omega 6
och 0,1 Omega 3.
Vilket gör rågbröd till ett mycket bättre val än nötter och frön.
Uppgifter från Cronometer.com
Så äter jag nötter äter jag dem!
Är detta okej att äta?