Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok ute!
23 januari 2009 av Dr Andreas Eenfeldt
i Böcker
i Böcker 
Dr Dahlqvists och Airams kokbok är just släppt, och den säljer som smör. Tvåa på bokus topplista efter Barack Obamas självbiografi!
Jag har bläddrat i den och gillar vad jag ser. Ett välkommet tillskott till den tidigare enda rena kokboken med LCHF-recept – Smörstekt. Fast man hittade gott om recept även i Skaldemans bok GI-noll.
Snart väntas även Skaldemans och Anna J.D. Jacobssons kokböcker. 2009 kommer att bjuda på mycket gott!
Här kan du beställa LCHF-KOKBOK för 165:- (inkl frakt) och få den hem i brevlådan.
Läs mer
LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare
Airams matblogg
Dr Dahlqvists blogg
Exempelsida ur boken
Matsmurfens recension av kokboken
Recension av Margareta på Kolhydrater iFokus
68 kommentarer
Läst svar på kommentar. LCHF funkar nog för de som behöver. Jag behöver ej. Men har fått svar så borde ej läsa mer.
Fotografen har smällt en lampa mitt i ansiktet¨på damerna och då kan det bli så där. Din kommentar är bara till för att du saknar andra argument för ditt köttfria liv (anar jag en aning oro över din egen kosthållning??) och går då till personangrepp, det är usel retorik. Gå en kurs.
Lchf är ingen trend, det är en bestående livsstil. Jag vet inte hur många människor i min omgivning som börjar inse faran med kolhydrater och handlar smör istället för manipulerade molekyler = margarin.
Skrattar bäst som skrattar sist Stengner.....
Alla som frågar är dumma? Ville bara frågga detta om jag riskrera fet hy om jag ökar fett. Inget annat. Äter havsdjur även kyckling, inte köttfritt helt. Mår bra utan problem med fetma, irritation, eller annat så inte orolig och ej intresserad av propaganda. Har ej gjort perosnangrepp.
XXX Men vet nu att problem inte blir, jag kan äta extra fet sås till moset ikväll, även mer olivolja på sallad.
Redigerat av samma skäl som ovan. /Doc
Det är en så enkel ekvation att de flesta kan förstå det solklara sammanhanget:
Kolhydrater = stärkelse = glukos = socker.
Socker ger bl a övervikt och diabetes. För mycket kolhydrater gör oss alltså sjuka. Drar vi ner på kolhydraterna minskar risken för diabetes och vi går ner i vikt. Som en följd av det blir hjärtat inte så ansträngt.
Att i det sammanhanget repetera med den drucknes envishet att folk har fel uppfattning väl dumt, eller??
Har ätit LCHF av och till i perioder - hyn håller sig fin. Hade eventuellt mer problem med torr hy förr, men annars är det som sagt bara överkonsumtion av kyckling som verkar påverka mig.
Att ifrågasätta är bra och viktigt.Meningen med den här sidan samt fler är ju just ifrågasättandet av nuvarande kostråd.Jag ser fram emot vetenskapliga belägg för att LCHF-kosten skulle vara farlig eller otillräcklig,men det kommer aldrig några,snarare kommer det fler och fler belägg om motsatsen.När det dyker upp dieter där man måste köpa förespråkarnas pulverpåsar,hemliga receptböcker eller andra konstigheter så ska man dra öronen åt sig,det är bara bondfångeri med ett vinstsyfte ( pauluns sortiment ligger farligt nära)LCHF-kost finns redan,och har alltid funnits, i alla butiker,bäst i ekologiskt utförande,så där finns inget vinstsyfte.
Lev väl Stegner, hoppas att du nån gång får den självkänslan som du behöver för att klara dig i livet utan att klanka ner på andra.
Bra att du städar, Doc!
Jag har i dag serverat "Grön fisksoppa med räkor och aioli" ur den. Underbart god och gick hem hos hela familjen.
Igår serverades "Airams kalasdressing" gick hem hos alla utom den yngste som tyckte den var för stark.
Båda kommer att göras om det lovar jag.
Jag tycker att det är storartat av personer att gå ut i svarskommentarer och ange att de gjort misstag. Det är något jag verkligen respekterar, för mig anger det att de verkligen vill förstå och därefter uttrycka åsikter. Oavsett om åsikterna är delade eller ej. Ville bara tala om att detta.
All heder åt dig! :grin:
Jag fick kokboken idag.. Vilken skatt.. Jippiee....
Monica