D-vitamin och hjärtinfarkt
i D-vitamin 
En bra artikel i SVD idag, om en ny studie i välrenommerade Archives of Internal Medicine. Den visar att medelålders män med låga nivåer av D-vitamin i blodet hade ungefär 2,5 gånger större risk att få hjärtinfarkt.
D-vitamin är svårt att få mycket av genom kosten – i princip behövs starkt solljus för att större mängder skall bildas, i huden. Det är mycket möjligt att tillskott av D-vitamin åtminstone under vinterhalvåret är bra för oss svenskar som inte får så mycket solljus då. Extra viktigt kan detta tänkas vara för personer i norden med mörkare pigment, då detta filtrerar bort mycket av solljuset så att än mindre D-vitamin bildas.
Ganska höga doser behövs för att få upp nivåerna i blodet till jämförbart med de som lever i soligare klimat – runt 2-3000E dagligen. Än saknas dock riktigt bra studier som visar att sådant tillskott säkert hjälper. Problemet är som vanligt att inga läkemedelsföretag är intresserade av att göra dem då D-vitamin är billigt och inte kan patenteras.
Själv brukar jag ta tillskott av D-vitamin vintertid numera (när jag kommer ihåg), det enda vitamintillskott jag använder.
Mer om D-vitaminbrist och dess eventuella koppling till autism.
D-vitamin – huvudsidan
Sill till frukost kan jag rekommendera på smakmässiga grunder. Pröva att lägg in själva. Det är enklare än man tror.
Utepromenader på vintern?
Sill till frukost verkar ändå ge ett väsentligt bidrag. Så med många bäckar små så blir det möjligen en å.
Sten Sture
karl
Att den fettrika kosten ger hälsa vet vi från vår egen praktik. Att den fettsnåla kosten ger ohälsa kan vi se i vår omvärld. Kanske är förmågan att tillgodogöra sig D-vitamin en avgörande faktor.
Sten Sture
karl
Antar att ägg är en bra källa till kolesterol; och sedan behövs det ljus av rätt frekvens för att få kolestrolet att delas? .... Vore ju inte helt fel om ni kunde bygga in strålning av rätt frekvens i datorer och dumburkar ;)
D-vitamin i kosten kommer från solbestrålat mikroliv med plankton först i närinskedjan och ju fetare fisken är (SSS) desto mer lagrar den upp. Vild lax, makrill, sill och sardiner har bra innehåll. Feta ålar leder ligan (se SvD - Ennart 11/6) Dock skall man veta att den odlade laxen har avsevärt mindre. Vild lax 1:15 (n6/n3) - har laxen fått bara skräpmat är det vid 1:5 - odlare som ger mycket extra fettsyror n3 från fiskkusiner kan höja balansen till 1:12 - men allt sånt kostar och man "kör" majs n6/n3 50:1 eller soja för det mesta. Länge leve sillen.
karl
http://www.lakartidningen.se/engine.php?articleId=6279
Får ladda med
http://www.abba.se/produkter/sill/ovrig_sill/abba_inlaggningssill/
+ diverse blandningar med Yoplaits Gourmet Creme Fraiche till midsommar och framförallt till den mörka svenska vintern :)
Det är få människor som bor så långt norrut som vi, och därmed fattigt på UVB-strålning, vilket leder till låga D-vitaminnivåer i blodet. Enligt senaste forskningen (se bl a mycket bra info på http://www.vitamindcouncil.org) har man brist vid lägre nivåer av serum 25(OH)D än 30 ng/mL (=75 nmol/L) vilket inte många svenskar kommer upp i större delen av året.
Enligt en amerikansk hjärtläkare som har stor erfarenhet av D-vitamin (Dr. Davis på heartscanblog.blogspot.com) bör det vara oljebaserad vitamin D3 för bästa effekt (t ex kapslar - inte pulverbaserat vilket verkar vanligare). Köper själv från USA, men även om frakt, tull och moms gör det 3 gånger så dyrt som att köpa det över disk där, är kostnaden inte mer än ca 1 kr/2000 IE. (Sillens D-vitamin är väl fettbaserad den också!).
Fatlies har skrivit en del om D-vitamin http://fatlies.wordpress.com/category/vitamin-d/.
Här en bild som säger mer än tusen ord? http://grassrootshealth.org/_download/disease_incidence%20prevention_...
Som i så många andra fall skulle jag vilja se ett oberoende laboratorium mäta upp olika näringsämnen i optimalt producerade livsmedel och jämföra med de billigaste alternativen i butikerna, de de flesta ju köper.
Finansiering skulle kunna ske med insamlingar.
Jag kommer också ständigt att tänka på dom verkliga näringsinnehållen i det vi äter, med tanke på t.ex. kosttillskott, och begreppen kvalitet och kvantitet.
Jag skulle gladeligen bidra till att mätningar av näringsämnena i optimalt producerade livsmedel görs, inte med pengar dock med min lilla plånbok, men med praktiskt arbete osv.
Sten Sture
Den vetenskapliga förklaringen är antagligen att vegetabiliskt fleromättat fett härsknar lätt, dessutom innehåller skräpmat mycket som skapar fria syreradikaler som orsakar härskning. Mycket av den vegetabiliska oljan är säkert redan härsken innan vi får i oss den.
Hade vi fått i oss de vegetabiliska oljorna från deras källor, t.ex. färska oliver, hade vi även fått i oss de antioxidanter oliverna har för att inte oljan skall härskna redan där. Men just vegetabiliska fetter använder vi ju oftast i raffinerad form där antioxidanterna avlägsnats eller förstörts, dett sker inte i samma grad med animaliskt fett, undantaget fetter med stor andel mättat fett som inte härsknar lika fort, t.ex. smör eller ister.
Sten Sture
Hälsn från Eva
De tidigare rekommendationerna är troligen föråldrade, och kommer sannolikt framöver att höjas. 200 IE är en pyttedos jämfört med vad man får av en stunds solning mitt på en sommardag.
Jag tar själv en tablett på 2000 IE / dag när jag kommer ihåg det, och inte fått gott om sol på ett tag.
Michael Holick
http://www.vitamind-holick.ms-diet.org/
Reinhold Vieth
http://wildhorse.insinc.com/directms13oct2005/
Själv köper jag D-vit från USA via nätet, 1000 o 2000 IE kapsel. Verkar som det kommer D-vit från svenska leverantörer också, såg det annonsera i Näringsmedicinsk Tidskrift.
Lite kloka solråd är att sola SAKTA, 10-15 minuter och därefter ta på sol solkräm eller ta skydd. Att undvika att bränna sig hårt är nog det bästa skyddet för hudkomplikationer. UV-index finns på SMHIs hemsida eller motsvarande.
Kan Karelens närhet till Murmansk ha med hjärtinfarkter att göra? Kärnvapen och annat "skit" från kalla krigets dagar liksom?
Går det på Google att översätta den till exvis Engelska?
Mitä? :neutral:
du kanske skall titta lite noggrannare. Avhandlingen är på engelska redan. ;)
Devisen tänk först och tala sedan gäller ju alltid! :oops:
Det är tydligen bara att börja läsa....
Eggs from hens raised outdoors on pasture have from three to six times more vitamin D than eggs from hens raised in confinement. Pastured hens are exposed to direct sunlight, which their bodies convert to vitamin D and then pass on to the eggs.
Vitamin D is best known for its role in building strong bones. New research shows that it can also enhance the immune system, improve mood, reduce blood pressure, combat cancer, and reduce the risk of some autoimmune disorders.
This latest good news about eggs comes from a study just released by Mother Earth News, a magazine that plays a leading role in promoting health-enhancing, natural foods. The editors found that eating just two eggs will give you from 63-126% of the recommended daily intake of vitamin D.
Note that this benefit comes only from hens that are free to graze fresh greens, eat bugs, and bask in the sun. Most of the eggs sold in the supermarket do not meet this criterion. Even though the label says that the eggs are “certified organic” or come from “uncaged” or “free-range” hens or from hens fed an “all-vegetarian” diet, this is no guarantee that the hens had access to the outdoors or pasture.
Look for eggs from “pastured” hens. You are most likely to find these superior eggs at farmer’s markets or natural food stores. Better yet, purchase them directly from your local farmer.
Sedan kan jag passa på att tipsa alla med trädgård att höns är jättebra på att rensa ogräs. Tydligen äter de främst gräs och späda blad, så släpper man ut dem i jordgubbsland eller liknande när plantorna är någorlunda vuxna så äter de tydligen bara ogräset. :-)
Ja är ganska säker på att de även äter kirskål ifall de får komma åt medan den är späd. Så rensa bort den grova kirskålen så bör hönorna hålla efter den sedan. Dumt att svära över kirskålen när man i stället kan låta hönor göra om den till goda och nyttiga ägg. :-)
http://www.sciencedaily.com/releases/2009/08/090821211007.htm
They have found that diabetics deficient in vitamin D can't process cholesterol normally, so it builds up in their blood vessels, increasing the risk of heart attack and stroke. The new research has identified a mechanism linking low vitamin D levels to heart disease risk and may lead to ways to fix the problem, simply by increasing levels of vitamin D.
Inuiterna äter en så extrem kost att deras D-vitaminstatus blir fullgod.
Spekulation 2: Folk som övergår till västerländsk livsstil tillbringar mycket mer tid inomhus eller i bil än förut. Resultat: D-vitaminstatusen försämras. Detta borde vara sant även i Afrika och på andra platser med stark sol.
Gåta: I vilket land går man ut i garaget från sitt luftkonditionerade hem och sätter sig i sin luftkonditionerade bil, kör iväg till parkeringsgaraget under kontoret där man jobbar och sitter sen hela dagen inomhus i det luftkonditionerade kontoret? Mat beställer man så man går inte ut ens under lunchen. Motionerar gör man också inomhus, i ett gym. Året runt. I vilket land finns det knappt trottoarer? Beter man sig så spelar det inte någon roll hur stark solen är, D-vitaminbristen är ett faktum.
Spekulation 3: Man har sett (epidemiologerna igen) att cirka en halvtimmes lättare motion om dagen är associerat med lägre incidens av många sjukdomar (cancer, hjärt-kärl). Hur utför de allra flesta denna motion av de som uppger att de motionerar på denna nivå? Sitter de på en trampcykel inomhus? Nej, de tar antagligen en lunchpromenad, och får en dos solljus. Hur mycket av motionens positiva effekt kan förklaras så här enkelt?
Om man köper kallpressad ekologiskt odlad olivolja borde den inte vara härsken alls. Det är bara lågkvalitets produkterna som inte skriver tydligt "kallpressad" som är härskna och utan näring. Men visst om man har råd att äta färska oliver från östermalmshallarna varje dag så fine.
Det verkar inte vara någon som tipsat om att inte äta för mycket D-vitamin. Jag skulle inte råda någon att äta 50microgram varje dag på vinterhalvåret, vare sig det är gamla eller nya siffror. Mer än så borde inte behövas för att överleva vintern med råge.
En kombination med Dvitamin, olivolja, selen och evitamin skulle nog kunna göra svenska folket, innuiter med flera - underverk. Då kan man dra ner på mjölken också som inte vuxna 18+ behöver mycket av. Om man inte är tant förstås då kalcium tillskott säkert är kanonbra.
MVH /Den som äter mest Dvitamin per dag vinner! ;)
Den kallpressade oljan är mer känslig för peroxidation och mer lätthärsken än den varmpressade. Att enzymer och näringsämnen går förlorade i större utsträckning är helt korrekt men fettet blir mer stabilt i alla fall.