Bakom kulisserna: Så ska vi göra LCHF enkelt till oktober

Team Kostdoktorn

Team Kostdoktorn

För två veckor sedan tillbringade Team Kostdoktorn tre dagar med att diskutera vad vi ska göra här näst och med att stärka vårt team. Vill du veta vad som hände?

Här är ännu ett ”bakom kulisserna”-inlägg.

Vad vi diskuterade

Varje månad spenderar vi tre dagar tillsammans med att diskutera viktiga saker och umgås. Så vad diskuterade vi denna gång?

Måndag: Januari
Januari är den tid då folk bestämmer sig för att försöka gå ner i vikt och bli hälsosamma. Förra året var trafiken till hemsidan nästan dubbel från december till januari!

Så, vårt huvudmål med måndagen var att planera inför januari.

Här är en detaljerad agenda:

12:30 – 13:30: Lunch med teamet
13:30 – 14:00: Introduktion (Andreas)
14:00 – 14:45: Utvärdering av förra månadens prioriteringar (Johan)
14:45 – 15:00: Rast
15:00 – 15:45: Januariplanering 1/4 (Andreas)
15:45 – 15:50: Kort rast
15:50 – 16:30: Januariplanering 2/4 (Andreas)
18:00 – 20:00: Middag (Kristin and Andreas)
 
Tisdag: Prioriteringar
Huvudmålet med tisdagen var att slutföra januariplaneringen och komma överens om våra tre prioriteringar för hur vi ska förenkla LCHF under nästa månad.

Här är en detaljerad agenda:

09:00 – 09:45: Januariplanering 3/4 (Amanda)
09:45 – 09:50: Kort rast
09:50 – 10:30: Januariplanering 4/4 (Amanda)
10:30 – 11:30: Lång rast
11:30 – 12:15: Nästa månads prioriteringar 1/2 (Andreas)
12:15 – 13:15: Lunch med teamet
13:15 – 14:00: Nästa månads prioriteringar 2/2 (Andreas)
14:00 – 14:15: Rast
14:15 – 15:00: Hur ska vi tala om viktminskning på ett godsint och ansvarsfullt sätt? (Kristin)
15:00 – 15:15: Rast
15:15 – 16:15: Öppen session (Simon)
17:00 – 20:00: Restaurang (Andreas)
 
Onsdag: Team
Huvudmålet för onsdagen var att stärka vårt team genom att diskutera saker som delägarskap, lön, rädslor och hjältar.

Här är en detaljerad agenda:

09:00 – 10:00: Eget kapital, och lönetransparens (Andreas)
10:00 – 10:15: Rast
10:15 – 11:15: Rädslor, misslyckanden och hjältar (Bjarte)
11:15 – 11:30: Rast
11:30 – 12:00: Veckoplan (Inger)
12:00 – 13:00: Lunch med teamet
13:00 – 13:15: Värdering av Karlstaddagarna (Alex)
13:15 – 14:15: Vad gör LCHF svårt? (Bjarte)
14:15 – 14:30: Rast
14:30 – 15:00: Bloggförbättringar (Inger)
 

Nästa månads prioriteringar

screen-shot-2016-09-23-at-18-01-02-1600x677

Ovan har vi nästa månads prioriteringar. Punkterna nedanför varje prioritering är vad vi ämnar få gjort tills den 17 oktober. Vi kommer inte kunna slutföra allt, men vi kommer jobba hårt för att få så mycket som möjligt gjort.

Som du kan se har vi tre prioriteringar för nästa månad:

1: Påbörja skapandet av ett verktyg för att planera måltider
Du förtjänar kostplaner med shoppinglistor. För att få detta gjort behöver vi skapa ett verktyg för att planera måltider. Detta kommer att ta månader. Eftersom vi vill ha första versionen klar inför januari behöver vi påbörja arbetet nu.

2: Öka vår videoproduktion
Du förtjänar också fler videokurser och olika typer av LCHF-videor. För att kunna göra detta behöver vi anställa ytterligare en videoredigerare. Vår fantastiska Simon kan inte göra allt själv längre! Vi hoppas att vi har en ny videoredigerare på plats tills mitten av oktober.

3: Vinna på Google i LCHF, keto och periodisk fasta
Det borde vara enkelt att hitta den viktigaste informationen om LCHF, keto och periodisk fasta. Vi vill skapa guider som är så bra att de lätt går att hitta på Google. Att skapa sådana guider tar tid och vi behöver arbeta med detta kontinuerligt under varje månad för att lyckas.

Borde vi göra någonting annat? Lämna gärna en kommentar nedan.

”Bakom kulisserna”-bilder

Åker med Alex båt runt vackra Stockholm. Från vänster, Alex (kapten), Andreas, Johan och Bjarte

Åker med Alex båt runt vackra Stockholm. Från vänster, Alex (kapten), Andreas, Johan och Bjarte

 

Bjarte med fantastiskt god LCHF-paj

Bjarte med fantastiskt god LCHF-paj

 

Lunch med teamet i Karlstad. Från vänster, Amanda, Annika, Johan, Simon, Alex, Anne.

Lunch med teamet i Karlstad. Från vänster, Amanda, Annika, Johan, Simon, Alex, Anne.

 

Ett glas torrt rött vin på "after work" i Stockholm.  Från vänster, Johan, Alex och Inger.

Ett glas torrt rött vin på ”after work” i Stockholm. Från vänster, Johan, Alex och Inger.

Mer bakom kulisserna

Vill du veta mer om vad som händer bakom kulisserna? Berätta vad du vill veta mer om så skriver vi om det.

Under tiden finns ett par tidigare inlägg om hur det går till bakom kulisserna:

Bakom kulisserna: Vad betyder ”att göra LCHF enkelt” för dig?

Bakom kulisserna på Kostdoktorn: Vår tvåmånadersplan

Bakom kulisserna på Kostdoktorn?


Vi har passerat 15 000 medlemmar!

Stöd Kostdoktorn

Kostdoktorn finansieras till 100% av folket, genom vårt frivilliga medlemsskap. Vi har ingen reklam, ingen försäljning av mat eller kosttillskott och vi tar inte pengar från industrin.

Den stora delen av vår hemsida – så som våra guider, nyheter och recept – är gratis för alla. Men de fler än 18 000 människorna som stödjer oss genom medlemskapet får också tillgång till bonusmaterial om LCHF, exempelvis över 150 föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Medlemskapet kostar 79 kr per månad, och du kan till och med få en månad gratis.

36 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Claudia
    Hej! Jag önskade att ni gör "transcript" av era videon. Jag har varken tid eller lust att titta på video (gäller inte bara era! ?) men vill helst läsa igenom det som sägs. Det går mycket fortare och jag kan "scanna av" det som är intressant för mig.
    Jag vet att det är modernt att ha video på allt men persönligen hatar jag denna trend.
    Svar: #4, #10, #32
    Läs vidare →
  2. Peter
    De senaste 30 inläggen här i bloggen har i snitt
    5 kommentarer.
    Det är väldigt lite i jämförelse med för några
    år sedan.
    Varför?
    Har luften gått ur LCHF-rörelsen?
    Blir det inget paradigmskifte?
    Varför talas det numera så lite om LCHF ute
    i samhället och i TV?

    Jag tycker att tendensen är bekymmersam eftersom jag själv
    länge har försökt äta lågkolhydratkost utan att lyckas
    speciellt bra.

    Svar: #8, #9, #22
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Nisse
    Det finns nog inget företag jag hellre skulle vilja jobba på.
  2. Claudia
    Hej! Jag önskade att ni gör "transcript" av era videon. Jag har varken tid eller lust att titta på video (gäller inte bara era! ?) men vill helst läsa igenom det som sägs. Det går mycket fortare och jag kan "scanna av" det som är intressant för mig.
    Jag vet att det är modernt att ha video på allt men persönligen hatar jag denna trend.
    Svar: #4, #10, #32
  3. carin
    Ja, skulle vara kul att jobba hos er helt klart! :)
    Jag undrar om ni menar med punkt ett att ni ska göra ett kostverktyg som kan vara ett alternativ till lifesum, fatsecret och liknande? Eller är det något annat ni menar?
  4. Ulrika
    Håller med Claudia! Har inte heller tid (eller ork) att titta på video, läser mycket hellre en text.
    Svar: #7
  5. Peter
    De senaste 30 inläggen här i bloggen har i snitt
    5 kommentarer.
    Det är väldigt lite i jämförelse med för några
    år sedan.
    Varför?
    Har luften gått ur LCHF-rörelsen?
    Blir det inget paradigmskifte?
    Varför talas det numera så lite om LCHF ute
    i samhället och i TV?

    Jag tycker att tendensen är bekymmersam eftersom jag själv
    länge har försökt äta lågkolhydratkost utan att lyckas
    speciellt bra.

    Svar: #8, #9, #22
  6. Lars Pekkala
    Skulle gärna se en uttömmande information som går ut till lokala Hjärt-Lung föreningar. Är själv med i en sådan förening och det är skrämmande att se hur lite kunskap det finns om kostens betydelse både bland lokala föreningars styrelse och bland medlemmarna.

    Det serveras fika vid varje möte och vi, (min fru och jag, jag har diabetes), har kommit så pass långt att till oss serveras ett lchf-bröd med skinka, ost och grönsaker till skillnad från övriga medlemmar som får smörgåsen med vetekaka. Förutom den hjärtbakelse som kommer att serveras på hjärtdagen.
    Då skall man betänka att många av medlemmarna är diabetiker.

    Jag vill gärna se information om hur kroppen reagerar på stärkelse, kolhydrater, socker, omega3 och omega 6
    och hur kroppen reagerar på för mycket omega6.

    Informera gärna om vilka matoljor som är acceptabel, läste att solrosolja hade ett omega6/omega3 förhållande på 227/1 och då vill man framhålla att solrosolja är nyttigt för bla. hjärtat.......skrämmande.

  7. Biokemisten
    Ser grymt spännande ut! Bra jobb!

    För att spinna vidare på tidigare önskemål så skulle jag gärna få videorna som podar. Då kan man lyssna på dem t.ex. i bilen. Jag har gjort det med videorna också, men då tar GB på mobilabonnemanget slut så fort.

    Svar: #36
  8. Lars Pekkala
    Vad menar du med att försökt äta LCHF-kost?
    Antingen äter man LCHF eller också inte.
    Svar: #14
  9. jimmie
    Peter. Jag håller med på en punkt. Antalet kommentarer har minskat. Förövrigt håller jag inte med. För ett antal månader sedan fick Kostoktorgänget klagomål på att det lades in alldeles för lite på den svenska bloggen då de menade att de ville koncentrera sig på den engelska hemsidan för att ”nå ut internationellt”. Det åtgärdade de ganska omgående och det blev oerhört mycket mer nya inlägg dagligen på den svenska sidan. De allra flesta av dessa inlägg är kanonbra och välgjorda och då jag liksom vill kommentera för att visa uppskattning så kommer jag helt enkelt inte på något att skriva. Inläggen är så bra och talar för sig själva på ett sätt som gör att det bara blir upprepningar då jag försöker. Jag tror att ”gänget” känner uppskattning av de antal besökare de har dagligen och med dessa siffror hoppas jag de känner uppskattning och fortsätter i samma infernaliska tempo de håller idag. Personligen har jag istället ägnat mig åt att skicka länkar till vänner och bekanta samt vräkt in massor på Facebook. Är övertygad om att spridningen går kanonbra och att antalet LCHF:arna ökar i kvadrat.
  10. Inger L Swanberg Team Kostdoktorn
    Hej Claudia och Ulrika,

    Det kommer att komma manus (transcripts) till video - snart!

    Inger Swanberg
    Team Kostdoktorn

  11. Lenny
    Spännande alltsammans - speciellt att Jason Fung numera ser ut att vara en medlem i Team Kostdoktorn!
    ;)

    (syftar på inläggets bild)

    Svar: #26
  12. Kerstin
    Kan det vara idé att gå ut med lchf - information via fackföreningar, på liknande sätt som dessa idag erbjuder information om pensionsförmåner t ex. Det vore fint att på så sätt nå ut till personal inom skola, barnomsorg och vårdsektorn .
  13. Mia
    Förr var Andreas mer inne och skrev här bland kommentarerna Då kändes det som att någon läste det man skriver här
    Svar: #21
  14. Peter
    Om det vore så enkelt.

    LCHF blev ju jättestort efter att Björn Ferry tagit
    sin guldmedalj.

    Jag kan tänka mig att ca 1 miljon i Sverige har varit och nosat på LCHF
    och försökt att äta så.
    Om det då hade fungerat för alla dem så hade paradigmskiftet varit
    genomfört vid det här laget.

    De flesta ger säkert upp redan första gången när de märker hur
    svårt det är.
    Andra försöker och försöker men ger upp vid för mycket yrsel, hemsk kramp
    och en enorm orkeslöshet och nedstämdhet.
    Då säger de som lyckats: Ge det ett halvår/ ett år så ska du se att
    det vänder.
    Få orkar det.
    Så inte är det lätt.

    Svar: #16, #17
  15. tipp
    Många talar om att övergången till lchf är svår. Vet inte om min fru och är onormala, vi fann det aldrig svårt, eller om vi omedvetet anpassade oss. Minns bara att vi började med lchf en viss månad, anpassade maten och oss själva till nya smaker. Och har upptäckt hur socker i form av potatis, ris, pasta m m har dolt mycket av andra härliga smaker. Egentligen handlade mycket om att ta det gamla vanliga men skippa nämnda varor och ersätta dem med grönsaker, rensa ut vissa saker ur kötträtterna, ersätta flingor och mjölk med ägg och fläsk, creme fraiche med bär eller bara lite kaffe med ost och smör. Det gick galant. Vi är inte vetenskapliga lchf:are. Vi är vanliga som bara radikalt dragit ned på kolhydraterna. Lätt som en plätt så att säga.
  16. Bell
    Förstår inte riktigt vad du tycker är svårt. Har du läst på eller gör du som de flesta män, struntar i bruksanvisningen? Det kanske är så att du inte ersätter de kolhydrater du tar bort med tillräcklig mängd fett? Om jag börjar känna av huvudvärk, tar jag en lagom
    skiva smör, i stället för en huvudvärkstablett, och huvudvärken försvinner.
  17. Ida
    Jag förstår vad du talar om! Jag har personligen inte haft mycket besvär av att ställa om så som huvudvärk och yrsel. Det jag däremot väldigt ofta upplever som svårt är att leva lchf fullt ut. Jag har sex barn och de tycker om olika saker, vårat liv är fullt upp och budgeten inte enorm. Om jag springer ärenden en hel dag och äter lunch ute tillsammans med en tre åring så blir det oftast Drive thru som går snabbt. Att vara social och alltid vara den som tackar nej till allt funkar helt enkelt inte. Det är kalas, bjudningar, aktiviteter och annat. Det är absolut inte omöjligt, men inte alltid lätt och de flesta skulle nog kalla oss liberal lchf.
  18. pussel
    Jag tycker att ni borde göra något annat. Program för att skapa shoppinglistor, följa en viss diet e.t.c. finns redan! Receptbanker finns hur många som helst. Även LCHF-recept. Finns det människor som hinner sitta och kolla på en massa videos? Om man ska jobba 8 h om dagen, laga mat från grunden och träna och umgås med familj och vänner? =O

    Det som jag verkligen saknar är utbildning i grundskolan om hur man ska leva sitt liv om man är rädd om den här planeten som vi bor på och sin hälsa! Folk har ju ingen aning om hur skadligt det är att äta skräpmat och proppa i sig läkemedel.

    Jag tror att vi måste börja med utbildning, och då utbilda barnen i skolan.

  19. Sofia
    Vet inte om detta hör hemma här, men här kommer en reflektion över något jag irriterat mig på länge i det tysta, men nu äntligen orkar skriva ner :-) Jag går in på kostdoktorn.se från min Iphone, uteslutande. Ibland behöver jag tex byta ställning i sängen (om det är sovdags), eller lägga ifrån mig telefonen på ett bord en stund, dvs ibland vinklas telefonen så mycket att innehållet hamnar på "andra ledden", så att säga. Lätt hänt. Problemet är då att när jag vinklar tillbaka telefonen i rätt läge så täcks plötsligt halva skärmen av en stor grå ruta. Det går inte att läsa eller se video och jag måste uppdatera sidan för att rutan ska försvinna. Extremt irriterande. Nån mer som upplever detta som ett problem? Ingen annan sida jag besöker blir såhär. I övrigt- tusen tack för det jobb ni lägger ner!

    Och i övrigt håller jag med ang. video. Går och lägger mig med öronproppar och vill bara läsa då. Grymt om ni kunde skriva intervjuerna i textform istället. Inte nödvändigtvis rena transcripts, utan som en vanlig intervju med de mest intressanta frågorna/svaren.

  20. Melker
    Jag kanske är gammalmodig men jag ser heller aldrig video. Video går långsammare än läsning, ibland blir ljudet knackigt, när man tappar nätverk fungerar inte video men text ligger kvar, det är omständligt om man vill funderar lite och backa och repetera en viss del. Läsning känns för mig även lättare att ta till sig fragmenterat under vardagen, tiden att sätta sig ostört 30 min och se en video prioriterar jag aldrig.

    En sak jag önskar är att forumet skulle vara responsivt (dvs att man kan anpassa storlek/zooma).

  21. Förr var Andreas mer inne och skrev här bland kommentarerna Då kändes det som att någon läste det man skriver här

    Jag läser ännu ofta kommentarerna – men har allt svårare att hinna svara, i takt med att företaget växer så snabbt. Allt fler bollar att försöka hålla i luften, och allt svårare att fokusera på det viktigaste för framtiden, så vi kan göra så stor nytta som möjligt.

  22. De senaste 30 inläggen här i bloggen har i snitt
    5 kommentarer.
    Det är väldigt lite i jämförelse med för några
    år sedan.
    Varför?
    Har luften gått ur LCHF-rörelsen?

    Kommentarer har i stort flyttat till Facebook – allmänt fenomen på de flesta bloggar. Antalet besökare på Kostdoktorn är däremot imponerande, det är en av Sveriges största bloggar alla kategorier:
    http://bloggportalen.aftonbladet.se/BlogPortal/view/TopLists?tl=1

    Detta trots att fokus senaste dryga året legat på vår engelska sida, som växer explosionsartat och redan är flera gånger större än Kostdoktorn någonsin varit.

    Allt nytt som finns på vår engelska sida kommer mycket snart, om en dryg månad, att börja föras över hit – tack vare de ökade resurser vi nu har. Så framtiden för Kostdoktorn lär bli mycket mer spännande än historien! ;)

    Svar: #27
  23. maggie
    Svårt att ställa om sig till LCHF?
    Det gick på en dag för mig. Hade bestämt mig och då är jag väldigt envis och kör hårt från början. Inga biverkningar fick jag. Men visst får jag fortfarande säga till folk som bjuder hem mig, att nej tack jag äter inte mjöl och socker eller snabba kolhydrater. Varför ska andra styra mitt liv så att jag dagen efter eller flera dagar efteråt mår dåligt, magen i olag, värk i lederna. Det är innötning som gäller. Du behöver inte vara "snäll" mot dina vänner och tacka ja till allt dom bjuder dig på. Men som många påpekat med familj och barn så kan det bli vissa omställningsproblem med tiden som inte räcker till. Men det gäller planering som med allt annat och att vara konsekvent annars går det inte. Vem ska ge sig i familjen? Den som vill äta hälsosamt och vara frisk eller den som vill gå den snabba vägen "och göra som man alltid har gjort". Att det skulle vara svårt och krångligt förstår jag inte. Ska jag äta middag hemma efter jobbet, så planerar jag detta, och då tar det mycket kortare tid att laga maten när jag kommer hem.
    Svar: #35
  24. Peter
    Det skulle underlätta för oss som tycker det är svårt att
    byta kost så radikalt om genomslaget i samhället hade
    varit större.
    Att det blivit kutym att äta lågkolhydrat o ketogen kost.

    Jag hoppas att erat tålmodiga arbete ger mer resultat snart.

    Det är svårt att känna sig så udda.

    Vad äter du till lunch idag?
    En burk makrill faktiskt.
    Det känns så udda.

    Och våran starka fikakultur är svår att runda.
    På ett fik finns ingenting att äta utom möjligen smöret.
    Det känns så udda.

  25. Anna
    Hej!tack för allt fina arbete ni lägger ner!Givetvis är det fint att få all info här på bloggen, jag skulle önska att ni kunde påverka och informera och vara en maktfaktor i samhället.
  26. Magnus P

    Spännande alltsammans - speciellt att Jason Fung numera ser ut att vara en medlem i Team Kostdoktorn! (syftar på inläggets bild)

    Ja, spännande. Särskilt med tanke på att herr Fung nyss fick utrymme på denna site att såga hur antibiotikakurer tas. Det gick liksom emot allt vad sunt förnuft säger. Befarar att Kostdoktorn håller med honom.

  27. Peter
    jag har inte Facebook men det gläder mig att höra
    att det är många kommentarer där.

    Det känns tyvärr som om debatten ute i samhället
    har minskat rejält.

  28. Marie
    Jag ville få hjälp i starten genom att använda lågkolhydratprogrammet som finns på engelska. Men det blev för mig övermäktigt att försöka översätta det.
    Så önskemål att det finns ett sånt här "start-program", som jag kallar det, på svenska också.

    Tack!

  29. maggie
    Ja du Peter visst kan man känna sig udda, men vad gör det. Nu är jag så gammal så jag känner mig stolt i stället för att bry mig om vad andra tycker. Bor i Sveriges fikastad Alingsås. Där det finns över 20 kafeer bara i centrala stan, det du. Jo jag får faktiskt undvika att gå ut och fika pga det snåla utbudet, det kan kännas trist. Det blir oftast ett och samma, Budapestbakelse. Men oj vad mycket socker det smakar. Försök vända på det i stället och var stolt över att du inte faller i det tidigare ätmönstret. Jag tycker det är riktigt kul att vara tvärs emot. (säger en 58 årig tant).
  30. Nisse
    Håller helt med tidigare kommentarer om att det är svårt att hålla sig till LCHF. Har "tillhört" LCHF-lägret 8-9 år nu och inser att den kosten är mycket bättre för mig och min kropp, och även mitt psyke. Skiter fullständigt i vad andra tycker och tänker, och har ibland predikat för bekanta, vänner och arbetskamrater om LCHF-kostens förträfflighet. Men, jag lyckas inte komma ifrån suget efter kaffebröd eller åtminstone riskakor eller matbröd. Oftast klarar jag att gå förbi brödavdelningen, men ibland åker jag dit. I stort sett varje dag lovar jag mig själv att morgondagen ska mitt nya liv börja, sen nästa dag börjar det om igen. Skitjobbigt är vad det är.
    Vet ju att allt finns i huvudet och att det är enbart är tillräcklig motivation som saknas. Men, imorgon ska jag ta nya tag.
  31. Nisse
    Tillägg: Ovanstående gäller även i hög grad med kaffet, som jag också försöker sluta med. Kanske kaffet som är den stora boven för mig. Men nån gång ska jag väl lyckas.
  32. Martina
    Bra om det kommer transcripts till videorna, jag hatar också att titta på videos, det går mycket fortare att läsa information!
  33. Thine
    Jag tycker inte om inspelade videos heller, därför är jag inte medlem.
    Jag vill läsa och förstå, jag kan inte lyssna på en inspelad föreläsning.

    Hoppas det blir mer skrivet material framöver, så kanske jag blir medlem igen.

    Jag tycker dr Fung´s teorier är mycket intressanta att läsa.

  34. jala
    Även jag hoppas på mer skrivet material, enligt min mening vida överlägset som information.
  35. Elisabeth G
    Såå bra skrivet, maggie! Du har helt rätt!

    Kan för egen del tillägga att mina omställningsbesvär varade en halv dag. För min man tog det lite längre tid; det dröjde ungefär tre veckor innan han blev av med besvären.

  36. Bo
    Om du laddar ned podden hemma via wifi så kan du lyssna på den utan att använda mobildata.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg