Är ölmagen en myt?

Ölmage

Är ölmage en verklighet eller bara en fantasi? Med jämna mellanrum dyker det upp någon som ”räknat ut” att ölmagen är en myt:

Nyheter 24: Expert: ”Ölmagen är bara en myt”

Det är som humlan som inte kunde flyga enligt tidigare matematiska modeller. Den var för tung för sina små vingar trodde man, men den flög ändå (numera har vetenskapsmän förstått hur det går till).

Om problemet med alkohol bara var kalorierna skulle både vin och sprit vara sämre för vikten än öl. Ändå finns på språk efter språk ”ölmage” som begrepp, men inte vinmage eller spritmage. Några exempel:

  • Engelska: Beer belly
  • Tyska: Bierbauch
  • Spanska: Panza de cerveza
  • Estniska: Õllekõht
  • Holländska: Bierbuik

Skillnaden är förstås att bara öl inte bara innehåller alkohol. Öl är också fullt av snabbsmälta kolhydrater som höjer blodsockret och det fettlagrande hormonet insulin. Öl har en annan hormonell effekt än vin.

För mycket insulin kan i längden leda till att man vill äta/dricka fler kalorier än man gör av med.

Att man inte kan förklara ölmagar med kaloriräkning är inte ölmagens fel. Det är bara den överförenklade kalorifixeringen som återigen missar poängen.

Tidigare

Hur man hittar öl med mindre kolhydrater

68 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Så en läsk som är ungefär 90% vatten är också hyfsat bra då?
    Svar: #33, #40
    Läs vidare →
  2. Gustav
    En öl = ca 4% kolisar , vin samma , MEN 10 burkar öl = 200 g kolisar ! ;) Hur många dricker 5 liter vin ? ;)
    Öl = bröd dessutom , med gluten i !
    Läs vidare →
1 2

Alla kommentarer

  1. Goran van Den Buske
    Jag tycker inte öl är så sött - men en fruktansvärd fadd och på något sätt "växer i munnen-mättande" smak - har jag upptäckt nu... efter kanske tio år med ganska strikt LCHF-kost. Vin och smaksatt kolsyrat vatten, rinner däremot ner ganska lätt. Jag har numera ett krogrally per månad. (För att inte slita ut baksätena på polisbilarna).
  2. Mammeli
    I syd-Tyskland finns ett talesätt som lyder ungefär: "en man utan mage är en krympling" . Ni har väl sett bayerska ölmagar?
  3. Job

    Vin däremot som görs av vindruvor (sockerbomb) borde ju vara det värsta man kan dricka.

    Sockret i vindruvorna ombildas till alkohol i jäsprocessen. Det finns mer eller mindre sockerrester kvar, men de är förhållandevis försumbara.
    Dessutom är vinet surt (lågt ph) vilket minskar effekten på blodsockret.

  4. evah
    Ett surt vin i måttlig mängd kan säkert vara välgörande.
  5. Veronica Randsten
    Om det bara var en myt borde ju alla som dricker mycket öl, och har ölmage vara rätt så smala... :-)
  6. hellstream
    Självklart blir man tjock om man dricker för mycket! En god öl, vanlig ale eller IPA, är ett kalkylerat intag av kolhydrater. Mmmm... beer, som Homer Simpson skulle säga.
  7. 1 kommentar borttagen
  8. John
    Cecilia har helt rätt!! Dessutom;det gäller att se helheten i sitt beteende med matvanor & fysisk ansträngning i fokus.
  9. Bosse
    socker är inte heller farligt (2 gram) så alltså är socker helt ofarligt för ingen äter mer än 2 gram någonsin ;o)
  10. Jonas
    Ingen som ens reflekterat över det enkla faktum att även om du dricker öl så äter du mat som vanligt. Ungefär 2500 kcal per dag. Till det lägger vi 10 öl som ger ca 2500 kcal. Smäll i dig 5000 kcal av vilken energikälla som helst regelbundet och du kommer bli tämligen rund.

    Så ja. Ölmage är en myt och är bara effekten av helt vanlig överkonsumtion av kalorier. Du får samma effekt av att dricka samma mängd mjölk eller läsk.

    Svar: #61
  11. Job

    Ölmage är en myt och är bara effekten av helt vanlig överkonsumtion av kalorier. Du får samma effekt av att dricka samma mängd mjölk eller läsk.

    Du har tyvärr helt fel. Läs på lite vad blodsocker och insulin har för påverkan på den metabola processen i din kropp.

    Om du tror att saker du äter enbart påverkar din kropp ur ett energiperspektiv måste ju innebära att du inte heller tror på gifter eller andra typer av metabola reaktioner. En flugsvamp är bara x antal kalorier?

  12. marre
    Vad gäller vikten så är det mycket mer än kolhydrater som måste vara farklaringen. Jag följer Kostdoktorn i 4 år och läser gärna ibland hans inlägg men tar det inte på allvar längre. Har kört slaviskt LHCF i två år utan någon som helst resultat. Vill påpeka att jag dricker inte öl eller äter socker, har liksom aldrig haft sug efter söt. Vi äter mycket grönsaker med fisk eller kött och är noga med att unvika halvprodukter. Min pappa dog när han var knappt 50 år och vägde säkert ca 150 kg. Han åt som en myra och alla trodde att han käkar i smyg men vi i familjer visste att han äter lite trots sin storlek. Min hustru håller sin vikt sedan hon var tånåring fast hos äter helt obegränsat. Ibland går hon upp ett par kilo och då drar hon ner lite på maten och så är hon tillbaka på sin normala vikt. Jag är överviktig och mycket medveten om det. Har idrottat hela mitt liv och håller på fortfarande med styrketräning 4-5 ggr vecka trots att jag är snart 50 år och tycker att det jobbigt ibland, jag blir rätt trött när jag kommer hem. Att vara ute och röra på sig är självklart för oss, vi har en hund som vi går ut med minst en timma varje dag på kvällen. Jag har insett att det måste vaa gener och hormoner som styr vår vikt. Min hustru är matvrak, i söndags åt hon 15!! raggmunkar åt gången eftersom hon var så sugen(vi äter inte sånt i vanliga fall). Jag åt två. Hon tränar inte och ändå håller vikten. Jag torterar mig själv, äger nog alla böcker som finns från matrevolutionen till 5:2 metoden då ligger på ca 1500 kcal om dagen och har ett jobb som krävs rätt mycket fysiskt ansträngning. Jag har rätt mycket muskler då jag tränar styrka 5 ggr i veckan från tungt till lättare med många reps. Jag har dock en kulmage och är alldeles för fet. Jag har accepterat mitt öde och det enda som hjälper är träning ca 3 timmar om dagen samt svält diet. Då går jag ner ca 10 kg på 2 månader men sedan orkar jar inte leva så längre. Inom ca 6 månader är jag tillbaka på min övervikt. Så LHCF funkr säkert för de som har suttit i soffan och käkat chips och bullar och druckit öl men för mig är det tyvärr verklöst. Mina gener är som de är och jag hoppas att någon någon gång i framtiden kommer att komma på varför vi förbränner så olika. Insulinet är tyvärr inte det enda svaret på problemet.
    Svar: #63
  13. Simon
    Marre, Insulinkänsligheten är olika hos olika människor, men det är fortfarande de snabba kolhydraterna som är boven i dramat.
    Du låter nästan insulinresistent. Gå och kolla upp det!
  14. Frisk&Smal
    Mmm ska nog ta och öppna mig en Heineken nu!
  15. Per Karlsson
    Glädjedödare! ;)
  16. P-A
    ÖL har det fasansfulla gl.indexet på 105,vilket ger ett kraftigt insulinpåslag som lagrar in fett.
    Öl måste vara en av de största orsakerna till fetma,de som bara räknar kalorier vet inte
    vad de pratar om.
  17. SavingJonStewart
    Fast nu Doc gör du ju samma sak som de som påstår att rött kött ger cancer. Blandar korrelation med kausalitet. Påfallande ofta de män med ölkagge som förekommer i båda observationerna. Det vill säga de äter mycket korv, pommes frites, hamburgare och dricker läsk, juice och öl. De motionerar inte eller väldigt sällan.

    Jämförelsevis är nog en öl om dagen det minst dåliga i sammanhanget precis som att det röda köttet är det minsta dåliga av hamburgaren.

    Angående syd-Tyskland så är det nog maten som skäljs ner med ölen som påverkar mest. Har svårt att se hur en kost på viltkött, ägg, ost, bär och som sköljes ned med öl skulle orsaka fetma. Var folk överviktiga på 1800-talet Doc? Öl var då den vanligaste måltidsdrycken.

    Själv oroar jag mig mer över de skador som alkohol i ölen orsakar.

    Svar: #68
  18. Nja, jag påstår inte att begreppet "ölmage" på språk eller språk ensamt bevisar att öl gör en fet. Däremot är det en intressant observation och det finns goda skäl att tro att det inte är en märklig slump.
  19. Manne N
    Jag är hobbybryggare och mäter sockerhalten för att se hur mycket av sockret som har omvandlats till alkohol. Jag har tidigare bryggt vin och torra viner jäser ofta bort allt socker. Men det finns även många ölsorter som är väldigt torra. Ur sockeraspekten så är det ingen större skillnad på öl och vin. Det finns torra och det finns söta. Problemet med öl kan vara att det i bland finns sockerarter som inte smakar sött.

    Förutom sockerresterna så är det alkohol som är bränsle. För att få i sig samma alkoholhalt så dricker man ofta mer öl. Även om ett torrt öl bara har 5g socker/liter - så får du lätt i dig mer socker eftersom du dricker mer. (Öl har ofta 5-25g socker/liter.)

    Om kausalitet: På hur många språk finns ordet "Aperitif"? Att dricka alkohol för att väcka aptiten är en utbredd och medicinskt accepterad sanning.

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg