Är mättat fett fortfarande dödligt? Lever vi fortfarande på 80-talet? Gary Taubes förklarar

24 juni 2017 av i Fleromättat fett, Gary Taubes, Hjärtkärlsjukdom, Mättat fett

Gary Taubes

Är mättat fett fortfarande dödligt? Har det senaste decenniet av meta-analyser som motbevisar denna gamla idé enbart varit en dröm? Var det inte nyligen ytterligare en meta-analys av högkvalitativa studier som fann noll bevis för att mättat fett skulle vara annat än hälsosamt?

Trots allt detta publicerade American Heart Association nya uppdaterade råd för bara några dagar sedan, som påstod att ingenting förändrats. På något vis måste vi fortfarande akta oss för naturligt fett:

BBC: Coconut oil ‘as unhealthy as beef fat and butter’

Hur är det ens möjligt att fortfarande tro på denna gamla teori, när vi har forskning som motbevisar den? Vetenskapsjournalisten Gary Taubes fick frågan och rycktes med ordentligt, vilket resulterade i en kommentar på 4000 ord:

Cardio Brief: Guest Post: Vegetable Oils, (Francis) Bacon, Bing Crosby, and the American Heart Association

Video med Gary Taubes

Problemet med socker
50:01
Är det fett eller socker som är orsaken till de aldrig tidigare skådade epidemierna av fetma, typ 2-diabetes och metabol sjukdom?
Frågestund med Gary Taubes
26:48
Vad är det största hindret när det gäller att förändra världen? Gary Taubes besvarar frågor.
Gary Taubes - Why We Get Fat (SD 2016)
47:30
Därför blir vi tjocka
1:12:26
45:52
20:18
Varför blir vi feta? Intervju med Gary Taubes
47:35

Video om fett

Döda för att göra vinst?
11:11
Är läkemedelsindustrin och livsmedelsindustrin beredda att döda för att göra vinst? Hur kan en förändring av livsstil vara mer effektiv än läkemedel?
Fett, kolesterol och gamla missförstånd
52:45
Kirurgen och docenten Ralf Sundberg föreläser om fett, kolesterol och hur de gamla missförstånden på området lever kvar.
Bör man oroa sig för högt kolesterol?
13:49
Är högt kolesterol farligt? Vem ska (och vem ska inte) ta statiner och vad kan du göra istället för att medicinera?
Den stora kolesterolmyten
37:55
Därför är högt kolesterol hälsosamt
30:01
Är högt kolesterol och LDL farligt – eller kan det faktiskt ha en skyddande effekt?
The Cholesterol Network System
22:24
Kan du drastiskt sänka ditt kolesterol, genom att äta MER fett?
Daves kolesteroluppvaknande
06:23
Dr Jeffry Gerber och Dave Feldman diskuterar kolesterol.
"Min läkare uppmanade mig att ta statiner!"
20:17
David Diamonds läkare uppmanade honom att ta statiner på grund av högt kolesterol. Men David insåg snabbt att det vi tror att vi vet om kolesterol, hjärtsjukdom och statiner inte stämmer.
Den förvånande orsaken till hjärtsjukdom – Lundell
38:19
Vad orsakar hjärtsjukdom?
49:51
Vad orsakar hjärtsjukdom? Är det kolesterol – som vi fått höra i årtionden – eller är det i själva verket något annat?
16:49
Intervju med Anders Tengblad - distriktsläkare och diabetesforskare. Vad är kolesterol och varför ska man bry sig om det? Bör man helt utesluta läkemedlet "statiner" eller finns det fördelar med att ta det, och för vem?
10:39
1:02:45
09:30
1:15:35
28:56
10:36
Att se på hjärtsjukdom som en ingenjör
28:47
Att applicera problemlösningsstrategier från ingenjörskonsten, kan det vara ett sätt att reversera epidemin av hjärtsjukdom?

Tidigare

Gary Taubes: Att betrakta socker som tobak är nyckeln till hälsa för våra barn

Är det fett som dödar – eller är det socker?

Video med Gary Taubes

Video om fett

Tidigare

Lämna en kommentar Avbryt svar