Fördelarna med att ersätta mättat fett med fleromättat? Absolut inga!

GettyImages-627373360-1600×1280

Rekommendationen att ersätta mättat fett med vegetabiliska oljor motbevisas i en ny meta-analys, som inte finner några fördelar när det kommer till risk för hjärtsjukdom:

Tillgängligt bevis från randomiserade kontrollstudier föreslår att att ersätta mättat fett med mestadels fleromättade fetter troligtvis inte minskar risken för hjärtkärlsjukdom, dödsfall i hjärtkärlsjukdom eller totala antalet dödsfall. De föreslagna fördelarna som rapporterats i tidigare meta-analyser beror på att sämre studier inkluderats. Dessa resultat har implikationer för de nuvarande kostrekommendationerna.

”Implikationerna” är i grund och botten att de nuvarande kostrekommendationerna är felaktiga, ruttna ända in till kärnan, och behöver förändras.

Nutrition Journal: The Effect of Replacing Saturated Fat with Mostly N-6 Polyunsaturated Fat on Coronary Heart Disease: a Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials

Dessa resultat är inte nya, flera meta-analyser har dragit liknande slutsatser. En sak är dock intressant i just denna publikation. Det enda stödet för idén att mättat fett är dåligt kommer från äldre okontrollerade studier, där andra saker i kosten också ändrades (exempelvis mindre socker). I kontrollerade studier där den enda saken som ändrades var mindre mättat fett (och mer omättat fett istället) fann man ingen fördel… alls.

Slutsatsen? Njut av smör, det är nyttigt.

Tidigare

Forskare från Cochrane stöder påstående att mättat fett inte täpper till kärlen

Kostråden gällande fett har INGEN vetenskaplig grund

17 kommentarer

  1. jala
    Tycker mig minnas att jag läst någonstans att fleromättade fetter är inflamationsdrivande i för stora mängder. Bäst att hålla sig till smör som dessutom är så förbannat gott.
  2. T
    Själv är jag inte speciellt förtjust i smör, förutom till äggröra. Så jag använder mest talg, ister eller rapsolja som stekfett, och olivolja i sallader.
  3. Hanveden
    Läs om fetter hos Jenny Reimers "Om hanteringen av fetterna i maten" från sidan 82 och framåt om att "EPA är på gränsen till utrotning!"

    Pdf: http://www.primavi.se/maten.pdf

    Utgiven 2 juni 2006...

    Här en länk till Sundsvalls tidning med en video där Jenny Reimers uttalar sig om frukt...

    http://www.st.nu/allmant/angermanland/expert-nej-till-frukt-och-gront-1

    mLCHFh B-) .

  4. Henrik
    Två länkar om fleromättade fetter:

    https://www.westonaprice.org/health-topics/know-your-fats/the-big-fat...

    https://www.udoschoice.co.uk/media/striking-right-balance

    ( Udo Erasmus producerar och säljer en oljeblandnig, ) Omega 3 och omega 6 är essentiella. Alltså något vår kropp behöver.Men de skall vara oprocessade och inte värme behandlade och i rätta mängder.

  5. Claes
    GP idag, suck

    "Därför är kokosoljan inte nyttig"

    http://www.gp.se/livsstil/h%C3%A4lsa/d%C3%A4rf%C3%B6r-%C3%A4r-kokosol...

    Svar: #6
  6. Peter
    Ur artikeln ovan:

    "– Det man kommit fram till är att om man ersätter mättade fetter med omättade fetter så sjunker insjuknandet i kardiovaskulär sjukdom. Om man ersätter mättade fettsyror med fleromättade fettsyror så minskar man risken för att bli sjuk med drygt 30 procent, förtydligar Larsson."

    Vad ska man tro?
    Vem kan man lita på?
    När alla experter hela tiden säger olika saker så blir
    man som vanlig människa ganska förtvivlad.

  7. Henrik
    Här är en tråd på kostdoktorns forum om SNFs rapport om socker: https://forum.kostdoktorn.se/topic/7404-vad-är-fel-i-snfs-skrift-om-...

    Går man in på länken till SNFs socker rapport, så hittar man att Ingrid Larsson är en av de
    som skrivit på rapporten(De fick var och en,som satte sitt namn på rapporten 10 000 kronor för det.) Företag som är medlemmar i SNF är bl. a. Nordic Sugar, Coca-cola .....

  8. Henrik
    Kostdoktorn skrev ett brev till Ingrid Larsson http://www.kostdoktorn.se/oppet-brev-till-ingrid-larsson Tyvärr, verkar det som det inte påverkat Ingrid Larsson alls. Hon har noginte heller påverkats av SBU-rapporten. http://www.kostdoktorn.se/har-ar-sb
    Sedan dess har kommit väldigt mycket forskning, som visat att Ancel Keys slutsater inte var grundade på rigorös vetenskap.
  9. Henrik
    Ancel Keys dog 2004, och efter det, så har det börjat gå dåligt för socker industrin och de företag, som säljer omega 6 fetter (värmebehandlade och kemiskt förändrade) en del länder har satt gränser för transfetter som är konstaterats ohälsosamma. Dock ej Sverige. SLV vill inte förbjuda
    transfetter. De följer den industristyrda forskningen och bortser från den oberoende forskningen.
    Se också denna artikel : https://www.dagensmedicin.se/artiklar/2016/04/13/vegetabiliskt-fett-s...

    Det finns väldigt mycket mer.....

  10. Peter
    Jag ser att Ancel Keys blev 100 år.
    Överraskande med tanke på att han åt så fettsnålt.
  11. Henrik
    Peter I "The Big Fat Surprise" av Nina Teicholz, där skriver hon om Ancel Keys m. m. , och hon har intervjuat många av hans kollegor. Men om jag minns rätt så var Ancel Keys inte rädd för att äta kött. Boken är mycket läsvärd, och rekommenderas å det varmaste. https://thebigfatsurprise.com/reviews/
  12. Peter
    Ancel Keys blev 100 år och
    Atkins blev bara 72 år.
    Visst är det förvirrande?
  13. Henrik
    Peter jag förstår att du är förvirrad. Men Atkins halkade på en isfläck på trottoaren slog i bakhuvudet och låg i koma några dagar innan han avled. Du drar väldigt konstiga slutsatser.
    Du skulle nog tjäna på att läsa på mer annars är det risk att du uppfatas som ett troll. Kunskap om historien är ingen nackdel.
  14. Henrik
    Peter det finns mycket man kan göra för att försöka komma till insikt, om vad som är rätt, och vad som är fel. Här är ett inlägg som resonerar om sådana saker.:

    https://forum.kostdoktorn.se/topic/5714-gudiols-teorier/?do=findComme...

  15. Henrik
  16. Yasmine
    så...smör är alltså att föredra??

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg