TEST: Nyckelhålsmärkt mat gav viktuppgång!

Pinsamt. Norsk TV gjorde härom dagen ett test av nyckelhålsmärkt mat (en märkning som importerats från Sverige).

Under åtta veckor fick två försökspersoner testa nyckelhålsmärkta varianter av de matvaror de brukade äta. I övrigt skulle de äta och motionera som vanligt.

Resultat efter åtta veckor? Båda personerna ökade i fettvikt!

TV2.no: Gikk opp i vekt av nøkkelhullsmat

Resultatet är helt förväntat av flera skäl:

Hur länge ska vansinnet fortsätta? Lyckligtvis bryr sig allt färre svenskar om vare sig den mossiga nyckelhålsmärkningen eller lightprodukter. Förhoppningsvis inser fler norrmän också problemet nu.

Mer

Nyckelhålsmärkning: ett dåligt skämt

Lågkolhydratkost effektivast för viktnedgång, enligt svensk expertutredning!

Mot en friskare framtid

31 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Per Wikholm
    Eller som jag sammanfattade det hela när jag bloggade om det igår på lchf.se : Mer hull på kroppen med nøkkelhull!
    Svar: #3
    Läs vidare →
  2. Annie
    Nyckelhålsmärkningen hjälper mig mycket när jag ska handla.
    Det är de produkterna jag undviker..;-)

    Blodsockermamma.blogg.se

    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Ekonomen
    Det rör på sig nu...

    LA Times: "Time to end the war on Saturated fat?"

    http://www.latimes.com/science/sciencenow/la-sci-saturated-fat-201310...

    "The British Medical Journal has issued a clarion call to all who want to ward off heart disease: Forget the statins and bring back the bacon (or at least the full-fat yogurt). Saturated fat is not the widow-maker it’s been made out to be, writes British cardiologist Aseem Malhotra in a stinging “Observations” column in the BMJ: The more likely culprits are empty carbs and added sugar.

    Virtually all the truths about preventing heart attacks that physicians and patients have held dear for more than a generation are wrong and need to be abandoned, Malhotra writes. He musters a passel of recent research that suggests that the “obsession” with lowering a patients’ total cholesterol with statins, and a public health message that has made all sources of saturated fat verboten to the health-conscious, have failed to reduce heart disease.

    Indeed, he writes, they have set off market forces that have put people at greater risk."

  2. Per Wikholm
    Eller som jag sammanfattade det hela när jag bloggade om det igår på lchf.se : Mer hull på kroppen med nøkkelhull!
    Svar: #3
  3. Karin S
    Det är en slogan som slår huvudet på spiken ha ha 🙂
  4. sonny
    Håll utsikt efter märkningen Äkta vara istället.
    http://aktavara.org/news.aspx?r_id=69988
  5. Annie
    Nyckelhålsmärkningen hjälper mig mycket när jag ska handla.
    Det är de produkterna jag undviker..;-)

    Blodsockermamma.blogg.se

  6. Erik
    Samtidigt är Norsjö en inlandskommun det går mindre bra för.

    "Under åtta veckor fick två försökspersoner testa nyckelhålsmärkta varianter av de matvaror de brukade äta. I övrigt skulle de äta och motionera som vanligt."

    Och vad är det som säger att de inte gick upp i vikt innan de började med nyckelhålsmärkt mat?

    Antagligen ligger felet inte i nyckelhålsmärkt mat generellt, utan att de äter för mycket chips eller godis.

    Men att ta bort naturliga fetter och tillsätta socker, som i vissa fruktyoghurtar, är idioti förstås.

    Svar: #7
  7. Jonas
    Men hallå, att man äter för mycket chip/godis beror ju på att man är sötsugen som beror på att man ätit usel mat som påverkar ens blodsockernivå. Nyckelhålsmärkta produkter innehåller mycket socker och inget fett vilket triggar denna utveckling. Därav dödskallemärkningen.

    Tjejen gick upp 0.9 kg på 8v, så då borde hon gå upp ungefär 6kg på årsbasis i normala fall. Låter inte så sannolikt va?

    Svar: #21
  8. fredddd
    App app app. Tänk på att det inte finns några långsiktiga studier som visar att man går upp i vikt av nyckelhålsmärkt mat.

    😉

  9. Olsson
    Skillnaderna är så små att de inte känns tillförlitliga. Det verkar ju som om de dessutom ätit sötsaker och druckit läsk, eftersom det stod något om att han funderade på att sluta med det. Så hur övertygad jag än är om att det är klart mer fördelaktigt ur hälsosynpunkt att välja kolhydratsnålare och fettrikare kost jämfört med fettsnålt och tallriksmodellen, så tycker jag inte att det här säger så mycket.

    Å andra sidan är det ju just så här man brukar hävda att de nyckelhålsmärkta produkterna ska göra nytta, att man bara genom att byta lite här och lite där ska bli friskare och smalare. Att man inte ska behöva ta något slags helhetsgrepp om sina kostvanor eller välja bort något, utan bara byta ut till fettsnålare produkter och ta-daa, så ska fem kalorier mindre här och ett gram fett mindre där ge resultat så småningom. Och ser man det ur den synvinkeln kanske det kan vara relevant med såna här "tester". Men jag tror ärligt talat att alla läger kan få lika mycket vatten på sin kvarn här. De som förespråkar nyckehålet kommer, med viss rätt, att slå ifrån sig med att de minsann ätit en massa annat också och därför inte nådde förväntad framgång.

  10. A F - ursprungsliv.nu
    Rubriken kanske är lite vilseledande när en person gått upp och en ner, samtidigt som en ökat i midjemått och en minskat. Men det är klart, hon på bilden var ju de 50% som gått upp.

    Kommentaren här från artikeln kanske är mer relevant som sammanfattning (men mindre klatchig och övertygande):
    "I sum er endringene små og kan skyldes tilfeldigheter"

    Svar: #11
  11. Bådas fettprocent sägs dessutom ha gått upp. Såvitt jag kan se är rubriken alltså helt sann.
    Svar: #12
  12. A F - ursprungsliv.nu
    Japp:

    "Både Christina og Tom-Ottar sin fettprosent har derimot økt i løpet av de åtte ukene.

    – I sum er endringene små og kan skyldes tilfeldigheter, fortsetter Antonsen.

    – Så sum av summarum så står vi på break even, sier Tom-Ottar."

    Ingen nytta av nyckelhål under 8 veckor, hade väl varit en fair beskrivning, men det räcker visst inte?

    Svar: #13
  13. Du kanske ska skriva och klaga på originalartikelns rubrik också om den upprör dig?

    Kostrådgivaren trodde ju att hans råd skulle göra nytta, så inte konstigt om han inte vill ta till sig att resultatet blev det motsatta.

    Svar: #14
  14. A F - ursprungsliv.nu

    Kostrådgivaren trodde ju att hans råd skulle göra nytta, så inte konstigt om han inte vill ta till sig att resultatet blev det motsatta.

    Så du tycker på allvar att man kan se ett relevant resultat från det här som man kan "ta till sig"?

    En genomsnittlig viktökning på 0,2 kg på två månader, en genomsnittlig ändring av midjemåttet på 0 cm, en liten ökning av fettprocenten, hur de nu mätt det.

    Jag skiter i en slarvig rubrik när det inte är en del av en konsekvent skev skildring av verkligheten.

    Svar: #26
  15. A F - ursprungsliv.nu
    Förlåt, jag räknade slarvigt. Medelförändingen i vikt är en ökning på 0,1 kg. Så det är ju en viktökning i medeltal, rubriken är ju helt korrekt. 🙂
    Svar: #18
  16. Stefan
    I grund är nyckelhålsmärkningen till fördel.

    Nyckelhålet ser sannerligen ut som en stiliserad dödskalle, precis som skyltarna vid de giftiga vattenhålen i gamla westernrullar. Jag ser märkningen som ett varningstecken, som hjälper mig att undvika otjänlig mat! Det skulle faktiskt ta mycket längre tid att välja bra mat, om inte dödskallen hjälpte mig.

    Nyckelhålsmärkning (dödskalle) = Otjänlig mat! Undvik!

    🙂

  17. Tuva
    Tänk vad kul det hade varit om de hade gjort en uppföljning direkt efteråt. Med lowcarb-mat.
    Smör, grädde, inga spannmål, inget socker, ingen juice, kanske lite frukt vid högtidligare tillfällen.

    Själv gick jag t.ex. ner drygt 5 kilo mina 8 första LCHF-veckor. Det gick banne mig inte att skylla på mätfel eller dagsform eller ens vätska det. 😉

  18. Bosse
    Va är du fortfarande kvar här? fanns ju inget här för dig??? Kul att se att du också är felbar, trodde aldrig skulle få uppleva det ;o)
  19. Andreas Karlsson
    Men för fan, en studie på vad, två personer.

    Källkritiskt tänkande? Lite fokus på hur studien är gjord istället för resultatet?
    0,9kg mer på 8v. Hmm, jag kan diffa det på 24h med samma mat vid alla tillfällen.

    Med så få personer i testgruppen är det ju statistiskt totalt värdelöst.

  20. Rolf Löfgren
    Ett test med 2 personer, då kallas det väl för anekdot?

    Allvarligare är SLV och deras nya offensiv med nya NNR. I deras Nyhetsbrev Mat och Näring nr 97 beskriver dom hur de ska trycka på NNR i offentliga maten.

    Bl.a. skriver dom: "De mer generösa fettrekommendationerna ger mer utrymme för fett, men då i form av omättat fett från vegetabiliska oljor och feta fiskar." Dvs. mera margariner och dåliga oljor. Dom har bestämt sig för att ha ihjäl våra barn och åldringar.

  21. Erik
    Inte nödvändigtvis. Godis och chips kan man undvika ändå med lite självdisciplin. Det är stillasittande personer som måste förstå att de inte kan äta sånt.

    2 personer, varav 1 går upp 0,9 kg på 8 veckor. Det säger lite eller rättare sagt ingenting.

    Men naturligtvis är kostdoktorn väldigt snabb på att dra slutsatser av det...

    Jag tror faktiskt att LCHF kan vara bra för vissa; särskilt diabetiker. Men kostdoktorn gör oss alla en otjänst när han kommer med en del propagandainlägg. Som ex. det om att Northug skulle ha upptäckt nackdelen med kolhydrater.
    Rent nonsens.

  22. Pelle
    Två personer.... En totalt ovetenskaplig studie (går naturligtvis inte dra några som helst slutsatser ur detta lilla test) som är kontraproduktiv i processen att försöka få folk att öppna ögonen. Denna blogg börjar mer och mer likna en klubb för inbördes beundran. Det är synd.
  23. Gottegrisen
    En liten nyckelhålshistoria

    Jag hade nyligen en diskussion med en nyvunnen vän kring mat och hälsa. Vi pratade främst om mat till våra småbarn. Jag berättade om mina tankar kring socker och produkter som innehåller det. Tex barnyoghurt risifrutti juice mm. Dessa produkter trodde min vän var nyttigt att ge till sina barn. Hon blev väldigt intresserad och undrade vad hon skulle ge sina barn annars varav jag rekommenderade turkisk/vanlig yoghurt ägg bär mm. Hela diskussionen avslutades med att jag sa se nyckelhålsmärkningen som en varning för vad du inte ska köpa!

    Min vän går hem och rensar kylskåpet och går till affären för att handla lite av de matvaror jag rekommenderade. Dagen efter undrar hon vad jag köper för bär?!? Hon hade nämligen plockat vagnen full med frysta bär då hon upptäcker att shit!!! Nyckelhålet!!! Hon fick lägga tillbaka alltihop! Hon förbjöd dessutom sin syster att köpa bären med! Dom är jättefarliga!!!

    Jag antar att det finns undantag för allt! :-)))

  24. Helge
    Det förekommer en hel del felaktiga resonemang här. Påståendet att en undersökning på två personer är värdelös stämmer naturligtvis inte, utan det kan betecknas som en fallstudie. De brukar betecknas som "hypotes genrerande". De påvisar samband, men inte orsakssamband, för det behövs det analytiska studier. Alltså studier med kontrollgrupp, då kan man påvisa orsaks-samband.

    Men vare sig SLV eller livsmedelsindustrin kommer nog inte att följa upp denna fallstudie med en studie med kontrollgrupp, för att hitta orsaks-samband.

    De stora livsmedelsproducenternas lobby-organnisartion SNF har t ex producerat en rapport om socker, där de hävdar att enda problemet socker orsakar är karies, men de säger också att kosten inte bör bestå av mer än tio procent socker, eftersom socker inte innehåller några vitaminer eller mineraler.(Den mängden socker ökar både fetma och diabetes typ 2, som synns tydligt i sverige och andra länder.) Det finns mycket fusk inom livsmedelsindustrin. KRAFT-food som är medlem i SNF ägs av Philip Morris. Raporten finns i nedanstående länk:

    http://snf.ideon.se/wp-content/uploads/2011/04/Sockerrapport_0604271.pdf

    Rapporten är skriven av SNFs VD Susanne Bryngelsson. Hon är också kontaktperson om "kostråd och matmyter" för VoF(som är en hat-grupp, som utgör den svenska grenen av den så kallade "skeptiker-rörelsen".) Det är en industristöd hatgrupp som attackerar de mål som deras ledare pekar ut. Se: http://sv.vof.wikia.com/wiki/VoF_och_LCHF

    Gruppen finns i flera länder och ledande är några stiftelser som kontrolleras av trollkarlen "James Randi". Grupperna i de olika länderna har närmast identiska program, och alla har kontakter med James Randis grupp. Det finns många beskrivningar om deras uppkomst alla har det gemensamt att de har kontakter industrier och de har folk på ledande platser i organisationerna. Här är en amerikansk beskrivning av rörelsens uppkomst. Se:

    http://www.quackpotwatch.org/WisconsinWar/who_are_these_so.htm

    Det hela verkar otroligt,men tyvärr är nog många svenska för naiva när det gäller lobbyism. En
    bra introduktion är "Forskningningsfusket" av Docent Ralf Sundberg.

    Så visst nyckelhålsmärkningen bör ses som en varningssignal! "Ej lämpligt som mäniskoföda".

  25. Aleksandra
    Någon skrev här att testpersonerna åt chips och drack läsk under perioden de skulle äta nyckehålsmärtka produkter. Om nu någon har missat det så konsumeras det MYCKET skräp till vardags som folk anser vara en vanlig del av deras kost.

    Jag vet inte hur det var förr (dvs före min tid, jag är "bara" 30+) men jag vet hur det var när jag var barn. Mina föräldrar hade MYCKET snask hemma i form av kakor, bullar, chips osv. Det är så jag är uppväxt, att det jag ser som onyttigt idag var en del av min vardag.
    Om man blir vald att delta i en undersökning där man uppmanas att byta ut x antal produkter till nyckelhålsmärkta men för övrigt leva som vanligt, betyder det då att chipspåsen ska försvinna och colan åka ner i vasken?
    Om jag förstod det hela rätt var väl inte tanken att ändra på HELA kosten utan specifika delar?!

    Jag tycker att det är bra att den som gjorde den här undersökningen inte valde att sopa resultaten (hur tvivelaktiga de än må vara) under mattan när resultatet inte blev som tänkt!

  26. A F - ursprungsliv.nu

    Kostrådgivaren trodde ju att hans råd skulle göra nytta, så inte konstigt om han inte vill ta till sig att resultatet blev det motsatta.

    Så du tycker på allvar att man kan se ett relevant resultat från det här som man kan "ta till sig"?En genomsnittlig viktökning på 0,2 kg på två månader, en genomsnittlig ändring av midjemåttet på 0 cm, en liten ökning av fettprocenten, hur de nu mätt det.Jag skiter i en slarvig rubrik när det inte är en del av en konsekvent skev skildring av verkligheten.

    Upprepar frågan, tycker du på allvar att det finns ett relevant resultat här som det går att "ta till sig"?

    Svar: #27
  27. Upprepar frågan, tycker du på allvar att det finns ett relevant resultat här som det går att "ta till sig"?

    Visst: liksom i studier gav detta experiment med nyckelhålsmärkt mat dålig effekt. Det tyckte ju deltagarna också, ingen av dem var nöjd med resultatet efter åtta veckor och båda tänkte sluta.

    Om du tycker annorlunda så får vi nog acceptera våra olika uppfattningar.

    Svar: #28
  28. A F - ursprungsliv.nu
    Jag håller ju med dig om att det finns bättre metoder än att äta nyckelhålsmärkt.

    Men just denna information bidrar ju med inget som vi inte vet innan. En liten förändring i matvanorna som ger nästan ingen förändring i vikt/ hälsa.

    Lågfettkost verkar ju funka för viktnedgång, men jämförelsevis så funkar både medelhavskost och lågkolhydratkost oftast bättre.

    Men att presentera det här som en nyhet, något "pinsamt" och göra en poäng av en ökning i fettvikt som antagligen beror på slumpmässiga variationer?

    Nåja, du får skämmas för dig själv. 😉

    Svar: #29
  29. Henrik (no1)
    En ökning i fettvikt med nyckelhålsmärkt mat får väl anses som en nyhet då själva idén med nyckelhålsmärkning är att sänka fettvikten!?
  30. Maria Jonsson
    Jag tycker inte man kan diskutera "nyckelhålsmärkt" utan att veta vilka livsmedel det gäller och vad dom innehåller.

    Om någon väljer en nyckelhålsmärkt leverpastej där enda skillnaden mot den vanliga är att den innehåller mindre fett och personen samtidigt inte ökar energiintaget med något annat livsmedel så verkar det orimligt att någon skulle gå upp i vikt av det.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg