Svenskar: Tallriksmodellen är förlegad och innehåller för mycket kolhydrater
18 april 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Livsmedelsverket
i Livsmedelsverket 
Förlegad modell?
En ny opinionsundersökning som hälsokostkedjan Life låtit göra ger ytterligare dåliga nyheter för den gamla tallriksmodellen:
Hela 42 procent av svenskarna har ratat tallriksmodellen helt och bara 12 procent följer den ofta. Orsakerna till det dåliga förtroendet är bland annat att tallriksmodellen innehåller för mycket kolhydrater (33% av kvinnor säger detta) samt att den känns förlegad (8%) och saknar vetenskaplig grund (2%).
Foodnet.se: Ratar tallriksmodellen
Svenskar i allmänhet verkar vara väl uppdaterade. Självaste grundaren av tallriksmodellen sade ju nyligen att kolhydratmängderna borde minskas.
När åt du enligt tallriksmodellen senast?
Fettsnålt var det.
http://www.slv.se/upload/dokument/mat/mat_skola/bra_mat_i_skolan_livs...
Sicket skräp! Snittar, smördegsinbakade saker, friterade saker i mängder, cupcakes, kex m.m. och en massa chips!
Till lunch!?!
Det finns ju konspirationsteoretiker som påstår att det finns mörka krafter som drastiskt vill minimera jordens befolkning med hjälp av mörka djävulska påfund. ”Fan tro´t sa doktor Relling”.
Nu efter drygt två år med LCHF vet jag bättre. det var inte MIG det var fel på ;-)
människor anammar den. Problemet är nog snarare överkonsumtionen av socker
och allsköns skräpmat...
"Särskilda dieter, till exempel LCHF (low-carbohydrate,high-fat), Atkins och Montignac, rekommenderas inte i skolan eftersom de ofta är framtagna som viktminskningsdieter
som inte passar att serveras till friska, växande individer. Många av dieterna innebär att nästan eller helt utesluta vissa livsmedel. Det kan resultera i en ensidig kost som gör det svårare att få i sig alla näringsämnen. Elever med överviktsproblematik bör få individuellt utformade råd från vården."
Det vet vi ju alla hur de råden brukar se ut. Stackars barn!!
Det har du rätt i..
Undrar när vi skall få reda på vilka viktiga näringsämnen vi missar genom att undvika
Mjöl, socker, potatis & ris, de sista 2 kan ju vi till och med ätas sparsamt.
tänkte på druvsocker och allt annat man kan hitta i tex ett skinkbit eller annat smörgåstillägg. och i sånt som det absolut inte hör hemma. vill jag ha en druvsocker alá apelsin så köper jag en och inte en påse bacon. :)
1. Det är inte möjligt och även skadligt.
2. "Alla" vill ju vara duktiga och efterstävar att göra det.
3. resultatet, de epidemier vi har fått de 30-40 sista åren i hälsa.
Problemet för många är ju att kunna hålla den nivån då socker triggar sötsuget.
Vetenskapen bakom dessa 10% kan väl också ifrågasättas, har läst att det var en eftergift åt sockerindustrin som kraftigt motsatte sig att man skulle helt avråda från sockerkomsumtion.
Blir intressant att se om vad man kommer att skriva om socker framöver.
hur många räknar med sockret i alla pålägg osv, eller att korven de åt till lunch innehöll både socker och annat skit.