Svenskar: Tallriksmodellen är förlegad och innehåller för mycket kolhydrater

18 april 2013 av i Livsmedelsverket

Förlegad modell?

En ny opinionsundersökning som hälsokostkedjan Life låtit göra ger ytterligare dåliga nyheter för den gamla tallriksmodellen:

Hela 42 procent av svenskarna har ratat tallriksmodellen helt och bara 12 procent följer den ofta. Orsakerna till det dåliga förtroendet är bland annat att tallriksmodellen innehåller för mycket kolhydrater (33% av kvinnor säger detta) samt att den känns förlegad (8%) och saknar vetenskaplig grund (2%).

Foodnet.se: Ratar tallriksmodellen

Svenskar i allmänhet verkar vara väl uppdaterade. Självaste grundaren av tallriksmodellen sade ju nyligen att kolhydratmängderna borde minskas.

När åt du enligt tallriksmodellen senast?

23 kommentarer

Toppkommentarer

Per Wikholm
18 april 2013 14
Jo, vi vuxna som kan välja kan ju rata tallriksmodellen men våra barn får den nedtryckt i halsen. Idag presenterade Livsmedelsverket sin rekommendationer för bra mat i skolan. En nyhet jämfört med det gamla vanliga är att det nu finns ett "miljötänk" vilket är synonymt med att det ska serveras mindre kött. I övrigt är allt som vanligt vad gäller mättat fett, fullkorn med mera.

http://www.slv.se/upload/dokument/mat/mat_skola/bra_mat_i_skolan_livs...

Svar: #13

Läs vidare →
Louise
18 april 2013 11
Min man jobbar på ett gruppboende för personer med multi-handikapp. De har en sån där dietist som förespråkar tallriksmodellen. De boende får även saft till middagen varje dag, samt kakor/bullar och becel på mackan, man använder flytande margarin i maten osv. Vem dricker saft varje dag? Jag tror knappats att dietisten själv gör det, men när man ifrågasatt så handlar det visst om "livskvalité". Bedrövligt! :(

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Per J
18 april 2013 2
För tre år sedan såg min tallrik nästan ut så, större hög med pasta, fler knäckebröd, lightsås och flera glas lättmjölk.
Fettsnålt var det.
2
Per Wikholm
18 april 2013 14
Jo, vi vuxna som kan välja kan ju rata tallriksmodellen men våra barn får den nedtryckt i halsen. Idag presenterade Livsmedelsverket sin rekommendationer för bra mat i skolan. En nyhet jämfört med det gamla vanliga är att det nu finns ett "miljötänk" vilket är synonymt med att det ska serveras mindre kött. I övrigt är allt som vanligt vad gäller mättat fett, fullkorn med mera.

http://www.slv.se/upload/dokument/mat/mat_skola/bra_mat_i_skolan_livs...

Svar: #13
3
Annicka
18 april 2013 4
Helt ärligt så hade jag hellre ätit enligt tallriksmodellen än den pub-lunch jag blev bjuden på vid ett fabriksbesök igår i England.
Sicket skräp! Snittar, smördegsinbakade saker, friterade saker i mängder, cupcakes, kex m.m. och en massa chips!
Till lunch!?!

Svar: #8, #12
4
Malin
18 april 2013 8
Har aldrig riktigt följt den, är nog för ung för det. Jag 'visste' bara att ägg och bacon inte var nyttigt, sedan lärde jag mig allt om kost genom din bok :)
5
Jrs
18 april 2013 3
Har aldrig nånsin brytt mej om tallriksmodellen, har heller aldrig varit fettskrämd, alltid smör och grädde i maten, aldrig skurit bort fettranden osv, men däremot har jag ätit mycket skräp också, varit bröd, chips och godisknarkare..
6
Bustas
18 april 2013 8
Åt enligt tallriksmodellen i över femtio år och den modellen höll på att ta livet av mig. Så, av en ren tillfällighet "hittade" jag Dr. Annika och nu mår jag bra. Otroligt bra!
Det finns ju konspirationsteoretiker som påstår att det finns mörka krafter som drastiskt vill minimera jordens befolkning med hjälp av mörka djävulska påfund. ”Fan tro´t sa doktor Relling”.
7
Maggan A
18 april 2013 5
Ja nån gång i början på 90-talet när jag hade en massa graviditetskilon att bli av med. Men då vart jag ju bara hungrig hela tiden. Då trodde jag det var mig det var fel på (glupsk) som aldrig kunde stå emot suget efter dåligheter.

Nu efter drygt två år med LCHF vet jag bättre. det var inte MIG det var fel på ;-)
8
Svar på kommentar #3 av Annicka
Modesty
18 april 2013 3
Tyvärr en helt normal bjud lunch på denna ö. Varför tror ni att UK leder obesitas ligan i Europa.
9
Spinsduck
18 april 2013 7
Tror knappast att " tallriksmodellen " är något folkhälsoproblem så länge friska
människor anammar den. Problemet är nog snarare överkonsumtionen av socker
och allsköns skräpmat...
10
Tina Andersson
18 april 2013 2
Folket är klokare än vad "överheten"(livsmedelsverket, socialsyrelsen) tror :)
11
Irene
18 april 2013 1
Inte sen 70 talet! I dag klarade ajg mig nästan fram till kl 19 på lchf sen blev det godispåsen!
12
Svar på kommentar #3 av Annicka
Per J
18 april 2013 2
Jag hade hellre nöjt mig med en pint Triple Chocoholic Stout än någon av tallrikarna.
13
Svar på kommentar #2 av Per Wikholm
LenaK
18 april 2013 8
Citat från de nya rekommendationerna:
"Särskilda dieter, till exempel LCHF (low-carbohydrate,high-fat), Atkins och Montignac, rekommenderas inte i skolan eftersom de ofta är framtagna som viktminskningsdieter
som inte passar att serveras till friska, växande individer. Många av dieterna innebär att nästan eller helt utesluta vissa livsmedel. Det kan resultera i en ensidig kost som gör det svårare att få i sig alla näringsämnen. Elever med överviktsproblematik bör få individuellt utformade råd från vården."

Det vet vi ju alla hur de råden brukar se ut. Stackars barn!!

Svar: #15
14
Louise
18 april 2013 11
Min man jobbar på ett gruppboende för personer med multi-handikapp. De har en sån där dietist som förespråkar tallriksmodellen. De boende får även saft till middagen varje dag, samt kakor/bullar och becel på mackan, man använder flytande margarin i maten osv. Vem dricker saft varje dag? Jag tror knappats att dietisten själv gör det, men när man ifrågasatt så handlar det visst om "livskvalité". Bedrövligt! :(
15
Svar på kommentar #13 av LenaK
Lasse1
18 april 2013 5
"stackars barn"
Det har du rätt i..
Undrar när vi skall få reda på vilka viktiga näringsämnen vi missar genom att undvika
Mjöl, socker, potatis & ris, de sista 2 kan ju vi till och med ätas sparsamt.

Svar: #16
16
Svar på kommentar #15 av Lasse1
LenaK
18 april 2013 2
Om vi nu ska vara riktigt rättvisa, så avråds faktiskt från socker. T o m söta drycker avråder man från. Vatten eller mjölk ska det vara! Förmodligen det enda positiva i de nya rekommendationerna.

Svar: #17, #21
17
Svar på kommentar #16 av LenaK
Lasse1
18 april 2013 2
Skulle kännas bättre om de även avrådde allt som innehåller smygsocker också.
tänkte på druvsocker och allt annat man kan hitta i tex ett skinkbit eller annat smörgåstillägg. och i sånt som det absolut inte hör hemma. vill jag ha en druvsocker alá apelsin så köper jag en och inte en påse bacon. :)
18
Martin
18 april 2013 4
Så det är ingen som äter efter varken tallriksmodellen eller dom officiella kostråden, samtidigt är det på grund av dessa "felaktiga" kostråd som fetman ökar?

Svar: #19
19
Svar på kommentar #18 av Martin
Lasse1
18 april 2013 1
Korrekt, ingen äter efter dem.
1. Det är inte möjligt och även skadligt.
2. "Alla" vill ju vara duktiga och efterstävar att göra det.
3. resultatet, de epidemier vi har fått de 30-40 sista åren i hälsa.
20
lågkolhydratkost sedan 2005
19 april 2013 3
Jag tänkte o åt tallriksmodell tills jag läste Montignacs böcker om att inte blanda fett o kolhydrater i samma måltid. Ca år 2000? Det funkade bättre för mig än tallriksmodellen. Men Lågkolhydratkost är det som funkar 100%: har släppt tankrna på mat, har inget sug. Blir inte trött o vikten är ok.
21
Svar på kommentar #16 av LenaK
MickeB
19 april 2013 2
Lena det är säkert sant, men samtidigt så säger Livsmedelsverket att energin från tillsatt socker ej skall överstiga 10% av energitillförseln, vilket många tolkar att det är OK att äta socker i "måttliga" mängder (50 g socker på 2000kcal).

Problemet för många är ju att kunna hålla den nivån då socker triggar sötsuget.
Vetenskapen bakom dessa 10% kan väl också ifrågasättas, har läst att det var en eftergift åt sockerindustrin som kraftigt motsatte sig att man skulle helt avråda från sockerkomsumtion.

Blir intressant att se om vad man kommer att skriva om socker framöver.

Svar: #22
22
Svar på kommentar #21 av MickeB
Lasse1
19 april 2013 2
Yepp, och som jag skrev innan, med allt smygsocker i allting hur skall man mäta/veta hur stor procent man egentligen äter?
hur många räknar med sockret i alla pålägg osv, eller att korven de åt till lunch innehöll både socker och annat skit.
23
Lotth
19 april 2013 1
Försök låta bli processad mat, charkuterier och dylikt! Ät så "ren " mat dom möjligt! Rent kött, fisk och fågel, grönsaker, nötter och mejeriprodukter utan tillsatser, så är risken mindre att få i sig oönskat socker!

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg