Storindustrin bakom den brasilianska skräpmatstrenden

00OBESITY-nescau2-superJumbo-1600×1067

Skräpmatsindustrin gör stora affärer genom att profitera på utvecklingsländer. Brasilien är ett av offren.

Här är en berättelse om hur livsmedelsindustrin bidrar till en epidemi utan motstycke av fetma, typ 2-diabetes och metabolt syndrom – även bland de yngsta.

När multinationella företag tar över allt mer av marknaden i utvecklingsländer påverkas de lokala jordbrukarna att överge viktig gröda till förmån för mer lönsamma handelsvaror som sockerrör, majs och sojabönor — byggstenarna för många processade produkter. Det är det här ekonomiska ekosystemet som håvar in familjeägda småbutiker, stormarknader, livsmedelstillverkare och distributörer, samt små försäljare som Mrs da Silva.

The New York Times: How Big Business got Brazil hooked on junk food

Tidigare

Befolkningen i USA fetare än någonsin

Ny studie: Tio procent av världens befolkning lider av fetma

2 kommentarer

  1. Henrik
    De brasilianska kostråden innehåller INGA gränsvärden, och då blir det för flummigt.
  2. ArneAnka
    Väldigt tragisk utveckling. De är lika cyniska som tobaksbolagen.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg