SLV: Falsk riven ost bättre än äkta.
Ännu ett exempel på vad Livsmedelsverkets märkliga inställning i fettfrågan ger för bisarra följder. Konstgjord ost gjord på billigare fettråvara är bättre än äkta ost för hälsan menar de, i DN´s rapport från gårdagen.
Vidare: krönika i Expressen idag om kostråd som religion. Ett argument som lätt kan användas åt båda hållen i debatten.
citat
"...I blandningen Texmex-mix som importeras av Tilab AB påpekas att man aldrig hävdat att detta är ost, och man tror inte att kunderna förvirras.
..."
Ännu mindre begripligt är hur ngn skulle vilja äta sån smörja...
Alla dessa sorter innehåller potatisstärkelse!
http://www.arlafoods.se/upload/Press/Pressreleasedokument/Fakta_riven...
Vill man slippa potatismjölet får man helt enkelt riva själv... Men hur jobbigt är det egentligen? Tar bara ett par minuter!
http://www.expressen.se/ledare/1.1120483/nar-maten-blir-religion
Åke
Än sen då - folk har gått och mått pyton i många år p g a att de varit matförgiftade och så byter man kostregim och börjar märka stora förbättringar redan efter någon dag.
Är det då märkligt att vi blir glada och uppåt?
Är det märkligt att vi gärna vill att andra skall få uppleva samma sak?
Knappast.
Det gör inte SLV´s kostråd!
Hon har oxå ett civikurage som är imponerande och som matchas av få andra - ett föredömme för oss andra!
Kollade på riven ost på ICA i dag, båda sorterna jag kollade, det stod "riven ost" på dem, innehöll 50% ost!
En gick det inte att läsa innehållsdeklarationen på eftersom den var skriven med vit text på ljust gul bakgrund, undrar vad de har att dölja?
Skriver vetenskapligt?(med frågetecken om LCHF).
Flertal studier säger att viktnedgång med motion är svårt och motion i och för sig är nyttigt. Så säger också Annnika.
Inget av de stora hälsoeffekterna för t ex sockersjuka tas upp!
Inget om fusket med vetenskapen bakom nuvarande kostråd tas upp!
Var är vetenskapligheten i hennes artikel????? (behövs kanske inte i ledare?)
Jag skulle snarare misstänka att det är den klassiska Svenska avundsjukan, en simpel bloggare och allmänläkare kan bli mer polulär än en andra klassens ledarskribent!
Hej
Läste din artikel och blev lite förvånad över den negativa vinkeln. Har ätit lågkolhydratmat i drygt ett år nu, efter att ha läst en artikel om Annika i Metro. Som jag ser det så finns det få negativa sidor med att inte äta kolhydrater. Visst, i början kan det vara lite jobbigt, kände mig snurrig i skallen första veckan, men sedan blev allt bara bättre. Framför allt, om man inte tror på ngt annat så är "metoden" suverän på att hålla hungern i schack. Jag har alltid varit matgalen, men nu för tiden så har jag sällan sug efter mat, utom om jag är riktigt hungrig. Dessutom , största fördelen, jag kan styra hungern med grym precision. Om jag vet att jag inte kan äta "riktig" mat på ett tag så äter jag lite extra av "min" mat så håller jag mig längre. Prova att ät mer pommes om du ska hålla dig längre, funkar det? Icke. Men för mig, ett extra ägg eller två och jag är totalt ohungrig ett par timmar längre. För mig är det guld..
Har ätit underbart god mat det senaste året, bara uteslutit de mesta kolhydrater, och ändå gått ner ca 8 kilo. Jag har inget tvivel att detta verkligen funkar, ju mer jag läser på desto mer övertygad blir jag.
Jag tror att det finns stora möjligheter att som reporter som dig att verkligen gå på djupet och se vilka effekter dagen kostråd ger. Går vi ner eller upp? 6-8 skivor, har det gjort oss smalare? Prata med lite lågkolhydratare och se vad dom tycker. Jag har bantat. Gått ner, men gått upp igen. Men nu har jag hittat rätt.
Jag menar inte att alla måste skippa potatis och pasta, men för oss som är känsliga så är det underbart att hitta ett mathållningsätt som gör att man sällan är hungrig och sugen men ändå så smyger man sakta ner i vikt.
Och för dom som tror att man blir dum av att äta lågkolhydrat, jag jobbar 75% och studerar samtidigt 100% högskola på data och systemvetenskap, och har inga problem att klara mina tentor.
Är det inte lite onödigt att kalla hennes för andra klassens skribent?
Vi behöver inte ta till samma lumpna retorik som kostmaffian tar till när deras argumentation tryter (i den mån den har funnits överhuvudtaget?).
Låt folk ifrågasätta LCHF - det tål den.
Däremot är det inte konstigt ledarskribenter delar ut en och annan verbal snyting - de blir väl liksom alla andra både förbannade och besvikna av ha blivit blåsta av det mumbo-jumbo som SLV och dess allierade har tryckt i oss,,,
Vad jag är mera intresserad av är när svaret på den förfrågan som Claude Marcus har fått - det verkar dröja,,,,
Men ett uteblivet svar är oxå ett svar!
Om någon dristade sig att fråga mera fick vederbörande reda på att "vi går inte in på grundskolans område".
Vi tröttnade efter ett tag och pressade på lite mera och det visade sig att vederbörande inte hade en aning om vad han talade om, lovade återkomma men nu har det gått snart 30 år,,,,
Är det kanske så att professorer har en annan tidsaxel än vi andra "okunniga"?
Att i Claude Marcus fall skicka iväg referenserna till det som utgör fundamentet till hela kostetablissemanget borde ju vara gjort på några sekunder,,,,,
Skall bli verkligt intressant att se vad som han kommer fram med!
Kan hålla med om att det är något grovt, men stämmer min teori att det handlar om avundsjuka då har hon själv degraderat sig till andra klassens.
Hon skriver ju dessutom i en tidning som gärna använder rubriker som "NAKENCHOCK" på löpsedlarna och som anser att något som hänt i en dokusåpa på TV kan vara dagens viktigaste nyhet. Att då skriva som hon gör om LCHF är väl i allra högsta grad att kasta sten i ett glashus?
Observera att jag inte skrev tredje klassens. Första klassens borde väl vara de som främst skriver om saker de åtminstone har rudimentära kunskaper om?
I början på 70-talet kunde man köpa FIB-aktuellt utan att rodna - idag knappast.
Aftontidningarna börjar bli likadana, det står så mycket smörja i dem så att det börjar bli genant att visa att man faktiskt läser dem.
Men, det är vi läsare som egentligen bestämmer - marknaden producerar det som efterfrågas - inget annat!
En gång i tiden hade jag förmånen att gå på skrivarkurs med den legendariska profilen, Sigge Ågren som var verksam på just Expressen.
Han hävdade att "skriv enkelt så att en chimpans begriper det - då klarar våra läsare av det!"
Sigge gick bort 1989 men hans devis verkar gälla fortfarande?
Eller tittar på alltmer hjärndöda tv-program?
Jag tror snarare att det är så att tidningarna är de som driver utvecklingen mot fördumning, de skriver hela tiden lite värre än läsarna förväntar sig och läsarna vänjs långsamt vid allt sjukare tidningsartiklar.
Du efterlyste en bok, skriv den själv vettja.
Åke
Det saknas en bra bok som är inriktad mot diabetiker men jag misstänker att det kommer ut en snart genom Litsfeldts försorg.
Att det kommer en bok av typen "Professorerna, profiten och de galna kostråden" finner jag som självklart.
Den ena grodan efter den andra serveras i en rasande fart och det kommer att bli en underhållande och svidande kritik som kommer att bli lite av ett standardverk över hur korkade myndigheter matförgiftat i stort sett hela västvärlden. De som är pålästa inser vilka som är bäst skickade att knåpa ihop denna blivande klassiker,,,,
Mycket är således gjort eller ligger i röret.
Men, det skulle vara kul att göra en svensk översättning/omarbetning av Taubes bok. Det står massor i den men strukturen kunde varit bättre - den är onödigt tungläst och skulle med rätt enkla insatser kunna göras om så att den skulle kunna nå en betydligt större publik än i sitt nuvarande utförande.
Men det är rätt kul att Taubes är tekniker i grunden, såvitt jag vet har den inte recencerats i någon svensk facktidning och att både ha ett budskap som helt slår undan benen på kostmaffian och att vara tekniker blir nog för mycket,,,
Eller tittar på alltmer hjärndöda tv-program?"
Om man ska tro dr Kwasniewski så är en kolhydratdriven hjärna inte särskilt smart. Så fort man ändrar kosten till lågkolhydrat märker man att man slutar att bidra till kroppens undergång. Det kanske ligger något i hans teori...?
Men - det är mest en vanesak för det mesta finns att få på nätet.
En hjärna som drivs på rätt bränsle är givetvis effektivare, det börjar ju komma fram mer och mer i diskussionerna men det är klart att det är lite känsligt för många att börja inse att man gått omkring och varit lite lätt "korkad",,,
Undrar hur mycket "lyckopiller" som kan ersättas med bacon & ägg?
Förr eller senare kommer det en studie på detta,,,,