Skräpmat på OS

OS

Vad har skräpmat och godis med OS att göra? Maten döms ut av bland annat Björn Ferry: ”OS-byn är som symbolen för det man INTE skall äta”.

McDonalds startar nu ett träningscenter för framtida McDonalds Vinnar-barn. Hur skall det gå för dem?

OS kids

Coca Cola och McDonalds kanske borde sponsra VM i sumobrottning istället?

Mer

Guldhjältarna sågar OS-maten (Aftonbladet)

Mer om mat och träning

1 2

95 kommentarer

  1. Nej, jag tycker inte alls att det är viktigt att man äter enligt den ständigt föränderliga definitionen av LCHF.
  2. Chilisalsa
    Nä precis. För Ferry är det väl bara att säga att han inte äter dom 50-65% Kolhydrater som SOK:s Kostpolicy rekommenderar olympierna att göra...
  3. LK
    LCHF är väl egentligen inte himla långt från svensk husmanskost som den såg ut på 40-50-talet. Numera kallas den helt vanlig mjölken från samma tid Ekologisk.
    Det som en gång var helt normalt har nu blivit konstigt eller speciellt.
  4. LCHF som begrepp kommer inte stå eller falla p.g.a Ferrys uttalande. Förmodligen är det som vanligt när det gäller sensationsjournalistiken,massa felciteringar och direkt medvetet/omedvetet felaktigt presenterad information. Om det inte är så, och Ferry fått "inspiration" från Frank Nilssons bok tycker jag hans uttalande är lite fult och han vågar inte stå för vart han fått sitt "hemliga" vapen ifrån. Troligen är det alt 1....

    Sen förstår jag att folk inte vill vara med i sekter, men kalla det vad ni vill, budskapet ska och kommer fram. Jag tycker man ska börja med sig själv, visar man omgivningen att man mår bra på sin valda kost kommer budskapet fram utan att behöva köra "dörrknackning" och frälsa folk.

  5. Folk som har "hemiga" saker för sig brukar oftast visa sig vara inte allt för speciella saker. Många har frågat mig vilken "hemlighet" jag har för att gå ner i vikt, jag svarar att jag inte har nån alls.
  6. Fett
    LCHF är ingen sekt, naturligtvis. Att äta enligt LCHF kräver inget medlemskap och har därför inga medlemmar som slaviskt styrs av en auktoritär ledare, LCHF är ett begrepp som har tagits fram av ett antal människor som försöker sammanfatta ett annorlunda sätt att äta på än de officiella rekommendationerna. Alltså, det är ett annorlunda sätt att äta på och det ifrågasätter rådande normer och föreskrifter från många läkare, institutioner, företag mm (det som brukar kallas etablissemanget i LCHF sammanhang).
    LCHF har blivit starkt ifrågasatt av "etablissemanget", LCHF- förespråkarna har svarat på detta genom att i sin tur anklaga "etablissemanget" för vilseledning, korruption mm. Man har stuckit ut hakan och sagt det man tror på. Allt detta har skapat en vi- mot- dom mentalitet. Kost- doktorn och doktor dahlkvist blogg ger inte bara kostråd, de deltar i samhällsdebatten och ifrågasätter konsekvent de rådande officiella rekommendationerna, det är hälsa och politik på samma gång. Om LCHF "rörelsen" skulle leda till ett paradigmskifte i kostvetenskapliga sammanhang skulle det drabba stora ekonomiska intressen, naturligtvis ger inte dessa intressen med sig frivilligt.
    Jag tror att fortsatt debatt och forskning i framtiden kommer visa svart på vitt vad som är sund mat och vad som inte är det. Men för att det ska ske krävs människor som vågar ifrågasätta, det är så kunskap växer.
  7. Thomas H
    Väl skrivet Caveman! Jag håller med! :wink: !!!!
  8. Thomas H
    Ännu bättre skrivet Fett! Självklart håller jag med dig! :wink: !!!!!
  9. JAUS
    #36 Det går t.o.m. vara vegan och äta LCHF. Jag ska faktiskt prova att äta LCHF helt utan animalier en vecka, för att visa att det går alldeles utmärkt.

    LCHF betyder Low Carb, High Fat; inget annat. Det finns stor utrymme att göra sin egen variant, ingen tvingar någon till något, utan man väljer själv vilka man lyssnar till.

  10. Filtrerar du bort alla kommentarar där folk ifrågasätter andras val och säger "XXX? Det är väl inte LCHF!"?
  11. JAUS
    Vill bara lägga till att det finns flera varianter från Annika Dahlqvist, Sten Sture Skaldeman, Atkins etc, men man kan lika gärna göra sin egen variant så länge man har koll på vad man äter.
  12. Tack! Det är precis det jag sagt till folk i över ett år, varför köra på något andra bestämt när man kan göra sin egen variant? Det är precis därför jag INTE kör på LCHF, för att jag kan åstakomma bättre resultat genom att anpassa en diet efter mig själv.
  13. JAUS
    #62 Det är fortfarande LCHF, så länge kosten är låg andel med kolhydrater och hög andel fett. Björn äter LCHF även om han inte vill kalla det för det. Det enda förkortningen LCHF beskriver är fördelningen mellan makronutrienterna fett och kolhydrater, inget annat. Sen att vissa vill lägga beslag på begreppet och lägga till extra, det är en annan sak.
  14. Nisse#1
    JAUS #62

    Vad det betyder ursprungligen är av mindre betydelse tyvärr, det är vilken laddning och värdering som folk *uppfattar* att förkortningen har som räknas. LCHF har blivit en symbol för mycket mer än bara lite kolhydrater och mycket fett numera.

  15. JAUS
    Vadå ursprungligen? LCHF är en engelsk förkortning, att den fått ytterligare en, ganska luddig, betydelse på svenska spelar ingen roll. Det finns inte bara en väg som vissa tror (deras egen), utan LCHF är ett generellt begrepp. Om man bara äter grönsaker och dricker olja så är det också LCHF, dock inte särskilt hälsosamt enligt mig.

    En dålig, men lättbegriplig analogi är att jämföra med färger. Om LCHF är färgen blå så är Atkins, GI noll, njutmetoden etc, olika nyanser av blått, men de är alla blåa ingen av dem är gula.

  16. W
    Varför inte det gamla hederliga svenska namnet Kolhydratmetoden.
  17. Varför inte sluta pissa revir och låtsas att detta är unikt för Sverige?
  18. bengt
    Nån äter 0 kolhydrater, en annan 30%, nån undviker mättat fett, nån gör de inte, nån undviker glutamat, en annan gillar buljong, etc etc.

    Jag ser inte riktigt i vems intresse det ligger att definiera och sortera in människors kostvanor i fack. Namn är ju helt ointressant.

    Vi kan ju fortsätta att vara eniga om att kostråden förespråkar för mycket kolhydrater och bråka om allt annat! :)

  19. Erik W
    I svenska längdskidlandslaget brukar ju hälften vara sjuka under eller innan mästerskapen.
    De verkar inte veta att socker sänker immunförsvaret. Det ligger alltid en godispåse framme när det görs intervjuer under mästerskapen, jag vet inte hur många gånger jag sett det.

    Från Aftonbladet:
    Vad är det första du ska göra när du kommer hem?
    – Träffa Emil och äta godis, säger Anna Haag.

    Charlotte Kalla innan OS:
    "- Jag älskar smågodis. Det bästa jag vet är saltlakrits och choklad, sade hon när landslaget träffade pressen för några dagar sedan."

    Det är konstigt att de tränar stenhårt hela året och riskerar allt för lite socker.
    De gjorde ju en fantastisk insats under OS, vi får hoppas de någon gång inser att mat påverkar hälsan så kommer de bli ännu bättre.

  20. Emma
    Synd att Ferry gör kopplingen till sekt, eller att det ser ut som att han gör det. Men bra för själva kosten, att den uppmärksammas i samband med idrottsprestationer, där många tror att massivt kolhydratintag är nödvändigt.

    Jag är inte överraskad av sektliknelsen. Det är nog inte bokstavligt menat, utan syftar på den intolerans mot andra som tyvärr finns hos en del LCHF:are. Jag har viss förståelse för den med tanke på den oförståelse många av oss fått stå ut med i åratal från såväl vården som människor i allmänet, men det ursäktar inte det nedlåtande och arrogant beteende som en del ägnar sig åt. Minns när någon stackars DN-medarbetare följde en GI-aktig diet och bloggade om det. Fick en del sansade LCHF-kommentarer, men den dryga varianten kryllade det av. Jag har sett många liknande exempel tyvärr. Mobbning är vad det är. Djäkligt trist beteende från vissas sida, men om man till äventyrs önskar sig lite ödmjukhet - även här - så kommer genast kommentarer om mesighet, inte våga stå för LCHF och liknande.

    Givetvis uppträder inte majoriteten så här, men som vanligt är det de argaste och aggressivaste som hörs och syns mest.

  21. Nisse#1
    JAUS #65

    LCHF betyder ju självklart det det alltid gjort, det är inte det jag menar. Men förkortningen är samtidigt "värdeladdad" med så mycket mer numera, Ferry tycker ju uppenbarligen (enligt kvällstidningen iaf) att den osar sekt om den. Flera andra här har ju skrivit om hur dom undviker att säga att dom äter enligt LCHF för att inte framstå som konstiga osv.

  22. J: Frågan är då om idrottarna har råd att säga nej till sponsorer...kanske dags för t.ex. arla eller ngt annat mejeri att gå in som storsponsor, gula dräkter av smörfärg istället för kexchokladsfärg...
  23. Sofia
    Nisse, Våra erfarenheter varierar tydligen. I vår familj har vi inte alls gjort någon hemlighet av att vi numera äter LCHF och tänker fortsätta på inslagen linje. Ingen verkar tycka att vi är konstiga (vilket inte heller skulle skrämma oss) även om vissa fortfarande är fettskrämda och tycker att de äter bra och mår hyfsat bra. De allra flesta har hört talas om dr Dahlqvist och LCHF och visar intresse.

    Hur många kan det i praktiken röra sig om som är "rädda för att bli betraktade som konstiga"? Personer som äter LCHF tycker väl inte heller att de som äter annorlunda är underliga ;) Vi vet ju att det finns många olika anledningar till att vi äter olika ... kulturella, religiösa, ekonomiska ...

  24. Bustas
    Meilade en fråga till Ferry den 23-02.2010.:

    Hej Björn och 10000 Grattis till Guldet.
    Har en fråga och hoppas du har tid att svara.
    Jag har ätit LCHF sedan 2008 och har fått enorma hälsoförbättringar.
    Nu undrar jag: Kan dina nya kostvanor bidragit till Guldet?

    Svar idag:

    Jo det är möjligt, men jag vet inte.

    Mvh

    Björn

  25. Anders
    #72 - "Smörlandslaget"!!! ;)
  26. #70 - Visst är det "positivt" att t.ex. LCHF nämns i samband med Ferrys guld,kring lunchbordet på jobb så togs detta upp (till min stilla glädje och förvåning) och det som blev konsensus efter en stund av ordande fram och tillbaks var följande: Ferry är ju extrem,skidåkning på den nivån är ju inte normalt och då kan man "komma undan" med att äta mycket fett,för oss andra är det inte så". Det har varit likadana slutsatser när man diskuterat Colting som fenomenet framgångsrik atlet och stenålderskost.

    Sen tror jag att det kommer ta lång tid innan människor som blivit lurade,sjuka,förgiftade och fortfarande förlöjligade att bli "ödmjuka" inför de instanser och organ som bär ansvaret. Fortfarande är människorna med kunskap och insikt beträffande kosten i minoritet och kommer att motarbetas med alla medel. Några arroganta kommentarer är inget i förhållande till vilken arrogans man möts med ifrån samhällets sida.

  27. Jocke
    Doc. Kan du inte försöka få till en intervju med Björn Ferry?
  28. CharlotteTheOriginal
    M å s t e man sätta ett enda särskilt namn på denna sortens kost? Jag förklarar för folk att jag inte käkar "kompakta kolhydrater" och vilka sidor (Eenfeldts) som hjälpt och inspirerat mig. Jag är lite motvals kärring vad det gäller att sätta namn på det ena än det andra.... (Gäller allt inom livsstil för min del....)

    Tråkigt att just benäningen LCHF fått dåligt rykte tycker jag däremot, men i övrigt förstår jag faktiskt Björn Ferrys oro att nämna det. Å andra sidan är väl det viktigaste att han nämner sin kost och hur den ser ut, snarare än just namnet.

  29. Maria
    Jag förstår att elitidrottsmän och kvinnor inte äta på Mcdonals i samband med träning och tävlig eftersom det är så näringsfattig mat. Det är ju stor skillnad från att äta LCHF...

    Intressant är att Björn äter en hög andel fett och mindre mängd kh. Om han med sitt energibehov äter 15 E% kh så innebär det ändå en rätt stor mängd. Vad jag har förstått har han minskat antalet sjukdagar per år vilket kan vara så enkelt att han förut inte var i ENERGIBALANS som är det VIKTIGASTE när man är elitidrottare.

    En annan viktig aspekt är att elitidrottare kan fortsätta att ha hög intensitet under träning och tävling vid fettförbränning. Vi vanligt folk måste sänka tempot om fett ska användas som energikälla.

  30. Roger
    Maria.
    Varför måste vi vanligt folk sänka tempot om fett ska ska användas som energikälla?
  31. Zizzy
    LCHF är väl en svensk förkortning även om den består av engelska ord?
    Det finns i princip inga engelska sidor som handlar om "LCHF".

    (De få engelsktextade jag hittar ser ut att vara skrivna av skandinaver)

    Slår man upp LCHF på svenska wikipedia finns det ingen möjlighet att välja "engelska" i vänstermenyn med språk.

    Vem myntade begreppet LCHF?
    Och om det är ett helvsvenskt/nordiskt begrepp så lär det vara svårt att sprida förkortningen till resten av världen.

  32. CharlotteTheOriginal
    Maria skriver: "En annan viktig aspekt är att elitidrottare kan fortsätta att ha hög intensitet under träning och tävling vid fettförbränning. Vi vanligt folk måste sänka tempot om fett ska användas som energikälla."

    Jaså, utveckla gärna!

  33. Maria
    Enligt den forskning som finns i dagsläget så säger man att när kolhydraterna i kroppen är slut går man över till fettförbränning. Och då måste vi vanligt folk sänka intensiteten till 50-60 % av maxbelastingen. Detta kan alltså förändras desto mer vältränad man är. Kolhydraterna i kroppen tar ju slut ganska fort eftersom glykogenlagret är ca 300-400 g.

    Så om kroppen inte hade varit en sån fantastisk apparat hade skidåkare och skidskyttar aldrig klarat av att belasta kroppen med den höga intensiteten trots att kroppen använder fett som energikälla.

  34. Maria:

    "Enligt den forskning som finns i dagsläget så säger man att när kolhydraterna i kroppen är slut går man över till fettförbränning."

    Nej det finns INGEN forskning som säger, tvärtom är det helt grundläggande fysiologi att kroppen förbränner fett hela tiden. Kolhydrat- och fettförbränningen pågår ständigt i olika förhållanden beroende på olika faktorer (fysisk status, kost, intensitet etc.).

    Det är aldrig på och av.

  35. Emma
    #76

    Som sagt, jag förstår att en del inte kan hålla igen ilskan, men det är inte på något vis omöjligt att vara ödmjuk och saklig bara för att man har lidit. Se t.ex. på Nelson Mandela. Inte för att jag förväntar mig att många ska kunna nå upp till hans nivå, men man kan försöka ha honom som förebild. Skulle aldrig komma på tanken att tänka på honom som någon som är mesig eller inte står för sina åsikter.

    Kan man inte se poängen i detta för sin egen skull (vilket jag i första hand gör), så kan man ju ta sig en funderare på om man själv har lättare att ta till sig andras budskap när de framför det lugnt och sakligt eller är rabiata. Jag slår väldigt lätt dövörat till i det senare fallet. Och de exempel jag tänker på och tog upp handlar inte om reaktioner riktade mot myndigheter, utan mot bloggare, i kommentarsfält till artiklar o.dyl. Det känns säkert jätteskönt för stunden att låta frustrationen rinna av en, men man ska inte inbilla sig att man gör saken - spridandet av LCHF-budskapet - en tjänst. Tvärt om. Det är bara (en del av) de redan frälsta som omfamnar aggressionen.

  36. Emma 70 och 85; Bra skrivet.
    Ödmjukhet är i längden en bättre strategi. Arrogans föder bara mer arrogans.
    Visst kan man bli frustrerad ibland, särskilt på myndigheters beteende. Men livet och även långvarig kontakt med vården, har lärt mig att jag möts med mer respekt om ilskan kan dämpas. Allt för mycket frustration slår ofta tillbaks på en själv, förr eller senare.
    Om inte annat i form av bitterhet. Något som tyvärr blir vanligare och vanligare idag.
    Då blir jag hellre kallad mesig, än behöver leva resten av livet bitter.
  37. # 85 86

    Personligen ser jag inte reaktionerna som något negativt som kommer slå tillbaks. Tvärtom är det friskhetstecken att folk börjar reagera,säga ifrån och opponera sig. Det handlar inte om spridandet av LCHF,utan att folk ska säga ifrån på riktigt gällande livsmedelshanteringen överhuvudtaget,inte lämna någor spelrum alls för diskussion. Om du väljer att äta efter en viss "metod" är din ensak och där tycker jag "spridandet" ska ske med att förändra sig själv först,sen ordnar sig resten. Men när man börjar förändras och ser på omvärlden annorlunda kommer naturliga reaktioner. I dagens intensiva brus fungerar nog inte sittstrejk längre utan man måste svara med medel som berörda förstår. Ödmjukhet i all ära i den mellanmänskliga kommunikationen, men när det gäller större förändringar som t.ex. rätten till artriktig föda måste man agera och inte sitta ner.

  38. Maria
    Niklas Ok. Inte rätt formulerat av mig... Som du skrev så är kolhydrat- och fettförbränningen pågår ständigt i olika förhållanden beroende på olika faktorer (fysisk status, kost, intensitet etc.). Vad jag anser är det viktiga är olika fysiska förutsättningar spelar roll för vilken intensitet man kan träna och tävla på med fett som energikälla.

    Vanligt folk kan inte ha samma höga intensitet som ex Björn Ferry samtidigt som man använder fett som energikälla....

  39. Emma
    Caveman #87

    Hur bidrar femtielva spydiga kommentarer från LCHF-håll i nån bantarblogg på DN eller liknande till att vi får större tillgång till artriktig föda? Sådant uppträdande leder bara till sektliknelser, ger vibbar av rättshaverism och dålig trovärdighet. Det går att agera kraftfullt utan att vara rabiat.

  40. Emma #89

    Det du kallar för spydiga kommentarer är kanske fullt naturliga reaktioner från personer som blivit lurade under en lång tid av sitt liv,kanske hela sitt liv..eller helt enkelt spydiga människor ;)? Det är som sagt kanske svårt att inta ett ödmjukt förhållningssätt om man farit illa. Alla är vi olika,men,vi sitter alla i samma båt,oavsett vald metod. Vi är,för bedragarna, krångliga personer som gör oss till känna på olika sätt eftersom vi är olika. Vissa får gärna inta Gandhi-metoden medan andra kommer inta en annan. Det måste finnas utrymme för båda. Bara vi påverkar och det gör man bäst genom att börja förändra sig själv.

    Jag är absolut för ödmjukhet i den mellanmänskliga relationen,men inför det massiva maskineriet av "styrande" är det kanske att spela dem i händerna. Vi spelar dem i händerna genom att kalla oss själva för sekt och indirekt förlöjliga oliktänkande.

    Länka gärna till de kränkta bloggarna så kan man kanske sätta det i förhållande till hur många som blir kränkta från bedragarna?

    Ödmjukast
    C

  41. JAS
    Att LCHF fått dåligt rykte beror på alla "överstepräster" som fanatiskt dömmer ut allt annt än LCHF. Lite mera ödmjukhet så . Tycker Andreas inslag i TV 4 är ett föredömme och rätt sätt att informera om LCHF.
  42. Emma
    Caveman #90

    Misstolkar jag något, eller menar du verkligen att om vi har ett antal LCHF:are som har blivit kränkta, så är det OK att LCHF:are kränker motsvarande antal andra människor bara för att dessa inte hoppat på LCHF-tåget? För att uppnå någon slags rättvisebalans eller vad?

    To wrongs don't make a right, och även om det hade gjort det så är jag mer intresserad av att försöka kommunicera LCHF på ett konstruktivt sätt till så många som möjligt. Att sitta och vårda gamla oförrätter leder ingenvart.

  43. Emma #92

    Ja,du misstolkar något. Det jag menar är att vissa personers beteenden kan vara fullt naturlig och logiska med tanke på vad de blivit utsatta för. Du misstolkar eftersom jag menar att alla har blivit kränkta,samtliga människor som följt rådande dogma,främst de som växt upp sista 50-60 åren. Vi blir dagligen kränkta och våra intellekt hånade när rådande dogm får florera fritt,alltså synen på vår artriktiga föda,dess vara och icke vara. Jag sitter inte här och försvarar enskilda LCHF:are i den bemärkelsen,då har jag uttryckt mig oklart,sorry.

  44. Henrik fra Danmark
    Vægtvogterne bag opsigtsvækkende godkendelse
    Nu er McDonald’s godkendt som slankemad.
    http://www.bt.dk/slank/nu-er-mcdonald-s-godkendt-som-slankemad
  45. Naja, det er altjemt ikke dårlig mad, hvis man ikke spiser pommes og cola til sin burger.
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg