Skolpersonal skeptiska till SLVs fettsnåla idéer
Livsmedelsverket vill att skolbarn endast skall få serveras lättmjölk och lightprodukter. En ny undersökning av SR visar att endast 7% av skolpersonal som svarat litar helt på de onaturliga råden. 40% håller inte med alls.
Mer om undersökningen här: SR.se: Konflikt om skolmaten
Göra något?
Vill du att fler skolbarn skall slippa tvingas av Livsmedelsverket att äta lightprodukter?
Skriv på namninsamlingen, som 4,725 nu gjort på sex veckor. Målet: 10,000 underskrifter, och ett möte med utbildningsminister Björklund.
Har du redan skrivit på så känner du kanske någon annan som vill göra det?
Tidigare
Barnen – Livsmedelsverket 1-0
Om en skola där man går på sin övertygelse och struntar i Livsmedelsverket.
“Maten kan göra barnen sjuka” –
Birgitta Strandvik, läkare och professor i barnmedicin, varnar för fettsnål mat till barn.
“Barnen måste få mer fett”
Distriktsläkaren Åsa Larsson slår larm.
Bröstmjölken farligt fet enligt Livsmedelsverket?
Tack till Per Wikholm för tipset.
Fortsätt kika, finns mycket intressant läsning här :)
Vänja sig vid smaken av lättmjölk??? Hör hon inte själv hur dumt det låter? Intressant också att de skyller på bristande resurser för att svenska folket inte lyssnar på SLV. Kan det möjligtvis vara så att svenska folket har börjat tänka själv och lita mer på sina egna erfarenheter? Och innebär det att fler skattepengar ska gå till marknadsföring av SLV?
Jag har skrivit under namninsamlingen och länkat till den i min blogg ett par gånger. Men det känns som om jag vill göra mer.
Tror jag ska ta och "forska" vidare i varför mina barn blir serverade, milda, blåbärssoppa och lättmjölk/vatten i skolan. Verkar som om den som är ansvarig för maten är något förvirrad (inte konstigt egentligen...)
Men vad säger matreklamen?? Visst är det i första hand margarin och lättprodukter som marknadsförs? Inte är det smör och fetmjölk som är måltavla för marknadsföringen. Så igentligen har SLV hela matindustrin i ryggen för sin marknadsföring(information). Ur det perspektivet är det ännu märkligare att skolpersonalen är negativ till lättprodukter.
Eller kan det vara så att dom har tänkt själva??
Det betyder jättemycket ....
Har skickat länken vidare till småbarnsföräldrar och måltidspersonal
Har just mejlat utvecklingsledaren för folkhälsan i min kommun. Nu ska jag sända en till kommunens dietist oxå
Efter ett par månaders lobbying med artiklar och argumentation lyckades jag få dem att byta ut Milda mot Bregott på sonens förskola. Nästa steg blir väl lättprodukter och att kolla vad de använder för stekfett (bävar). Men det blir efter sommaren, kokerskan måste få vila sig lite. Och jag också.
Det vore ju mycket bättre om SLV kunde ge bra råd, men det har jag inga förhoppningar om, trots att jag försökt med argumentation och lobbyarbete där också (och till regeringen).
Mina ungar käkar milda fortfarande. Kanske är där jag får börja...
Har fått min lokala Ica-handlare att "slita ner" sitt hälsobudskap på becelen. Det tog nästan en månad...
Men ju fler vi blir som gör något, desto bättre :)
Om de kommer med argumentet att det blir för dyrt så finns det flera exempel på skolor som bytt ut alla halvfabrikat och light-produkter mot riktig mat och t.o.m. SPARAT pengar!
En annan fråga som jag hoppas någon kan svara på: I standardmjölken (skånemejerier) är inte A och D vitamin tillsatt. Behövs inte det? Man vill ju ha i sig så mycket D-vitamin som möjligt och samtidigt fett. Måste jag ge mina barn mellanmjölk?
Standardmjölk innehåller naturligt D-vitamin. Men eftersom D-vitaminet är fettlösligt så tas det upp effektivt av kroppen. Lätt och mellanmjölk innehåller ju mindre fett, så D-vitaminet i dessa tas inte upp alls lika effektivt. Därför måste man kompensera med mer av det. Annars kan lätt-, och mellanmjölksdrickare drabbas av D-vitaminbrist.
De innehåller alltså mer D-vitamin, men det som finns i fullfet mjölk tas ändå upp effektivere.
De flesta i Sverige mår nog bra av extra D-vitamin under vinterhalvåret, det finns ju tillskott på hälsokosten att köpa. Mängden man får från kosten är väldigt mycket mindre än det kroppen själv tillverkar från solljuset på sommaren (oavsett mjölksort).
Sverker tyckte nog att det vore godare med mer fett men det var så onyttigt sååå... tyckte den lilla kostflickan
Skall man som konsumentupplysare presentera "nyttig" kost borde man vara betydligt mer insatt i dagens debatt
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_2583147.svd
Nu är det så att stress höjer halten av kortisol som höjer blodsockret som höjer insulinnivån osv.
Har jag fattat allt helt fel eller är detta samband något som forskarna inte har reflekterat över?
Själv vill jag inte som timvikarie hota min position, vilket jag tror och hoppas att folk förstår med de tiderna och svåra arbetsmöjligheterna vi har idag men jag hoppas dock innerligt att föräldrarna till barnen ska få en liten gnista och börja protestera.
Docent Uffe Ravnskov har analyserat de där studierna och fler under de senaste 20 åren.
Se:
http://www.kostdoktorn.se/skramselpropaganda-av-amatorer
Den danska regeringen föreslår en avgift på 20 danska kronor per kilo mättat fett i mejeri- och oljeprodukter, enligt ATL 27 februari. "Danska regeringens tanke med förslaget är att med prislappen styra om konsumenterna till sundare och fettsnålare produkter." Det vore inte förvånande om Livsmedelsverket kom med ett liknande förslag.
sådana dumheter kan de förhoppningsvis glömma att få igenom i lite mer upplysta Sverige.
Låter som en läkare med stora kunskapsluckor.
En syrra var det iofs, men de borde också kunna litegrann om kroppens funktioner. Förra graviditeten på tallriksmodellen däremot hade jag lunginflammation och 40 graders feber i åtta timmar, det kan ju ge skador på hjärnan. Men det verkar ha gått bra. :-) Sen fick jag ju lungröntgas, och det är väl inte heller lysande för barnet. Så jag vågar liksom inte riskera för mycket kolhydrater...
Är du säker,
Vad inför SLV nu till våra barn i skolan, alla krafter borde riktas mot SLVs införande av en ny modediet till skolbarnen, får vi stopp på den dårskapen så kanske SLV faller som ett korthus, liten tuva stjälper ett stort lass.
Sen kan man nog inte ta upp det så bra, men det är en annan femma. Det andra argumentet är att det skulle vara dåligt med naturligt animaliskt fett av någon outgrundlig anledning.
Att tillverka fuskprodukter (light-produkter osv.), där det naturliga innehållet bytts ut till kolhydrater, vatten och E-nummer, och sen sälja det till samma pris som äkta vara, är företagsekonomiskt en mycket god affärsidé. Just därför finns det ett mycket stort intresse för industrin att marknadsföra dessa fuskprodukter som nyttigare än äkta vara och att ha inflytande på SLVs råd via betalda experter.
Att sälja processad mat med lång hållbarhet på hyllan, är en bra affärsidé, med stor potential till ökad profit; speciellt som dessa produkter alltså innehåller billigare råvaror. Att sälja färskvaror har mycket små marginaler. Det finns ingen matindustri i världen som är intresserad av att vi äter mer av det.
Det finns alltså inget vinstintresse som kan driva LCHF-rörelsen. Inte ens t.ex. Arla vore intresserade. De vill heller sälja "magisk" light-yoghurt som är billigare för dem att producera, men som de kan ta ut högre pris för. Men även för den som missar den obönhörliga logiken i detta, så kan man knappast missa att det inte är LCHF-rörelsen som bjuder in till påkostade frukostseminarier (såsom SLVs meningsfränder gör), upphottade av dyra marketing-firmor. LCHF drivs istället i alla avseenden som en klassisk folkrörelse. Den som påstår sig lukta sig till en vinsthungrig storindustri bakom detta är djupt ohederlig.
Att säga till den som efterfrågar naturlig mat och äkta vara, att han borde flytta ut på landet och bli självförsörjande bonde, är inte heller schysst. Ungefär som att man skulle vara motståndare till marknadsekonomi bara för att man vill ha naturlig mat. Marknadsekonomin fungerar utmärkt givet att konsumenterna är upplysta och ställer rätt krav på produkterna. Men nu har vi istället i flera decennier haft motsatsen, och då matindustrin (i ohelig allians med myndigheterna) har lyckats slå blå dunster i ögonen på konsumenterna och sälja skit till priset av äkta vara.
Misstänkte detsamma, men utan att egentligen ha det som fakta.
Ju mer naturligt, desto mer näringsämnen, det tycker jag säger sig självt...
Men om standardmjölk innehåller naturligt med D-vitamin, hur är det med grädde? Ännu högre halter?
Jag har inte funderat så mycket på det, den allra största delen av D-vitaminet får vi från solen på sommaren i alla fall, kosten gör inte så stor skillnad. Jag äter D-vitamintillskott större delen av året.
Men det verkar som om vispgrädde innehåller betydligt mer D-vitamin än standardmjölk. Man har dock tillsatt så stora mändger i lättmjölken att den i sin tur innehåller mer än vispgrädde. Så lättmjölk med smör i kanske är en bra lösning (skojar bara). Fisk och svamp verkar innehålla en del.
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2271&fuclass=all&s...
kostdkoktorn har ju skrivit en del om D-vitamin, tex:
http://www.kostdoktorn.se/d-vitamintillskott-at-alla
Mmmm, funderade bara, hela familjen dricker ju varm choklad gjord på grädde. Mjölken har liksom ratats ut ur kylen :)
Svamp o fisk äter vi mer än gärna, det skulle då kanske vara solbristen som ser till att vi inte fick i oss tillräckligt...
Ska kolla den nedre länken du föreslog.
Tack så länge!
Själv har jag fått ta på Möllers tran som är torskleverolja från Norge. Enda nackdelen är att de tillsatt citronsmak, i övrigt är oljan helt smaklös och smakar alltså inte som något man förknippar med tran, den smaken kommer när den blir härsken och då skall man kasta den.
En tesked av den innehåller i alla fall anständiga mängder d-vitamin plus massor av omega-3 samt vitamin a och e.
Mikael Lundgren
Ambulanssjuksköterska
Skolbarn skall inte dricka sig otörstiga på mjölk. Törsten släcks med vatten! Sedan drikker man ett glas melk til maten. Varför inte ha en vattensuspenser med citron eller gurkskivor i innan eleverna tar mat?
Ola
Förra året Lofoten och nu Nordfjord