Skola i Nya Zeeland serverar LCHF-mat

6 maj 2016 av i Lågkolhydratkost, Mat till barn, Socker/fruktos, Viktnedgång

Hur ska vi hjälpa skolbarn att undgå fetmaepidemin? Att undvika för mycket socker är ett bra första steg, men är det tillräckligt?

En stor skola i Nya Zeeland serverar nu LCHF-mat till sina elever, inspirerad av bland andra professor Grant Schofield.

Värt att läsa:

Stuff Well & Good: Dilworth’s New Diet a Recipe for Success

Mer

LCHF för nybörjare

6 kommentarer

1
Xiro
6 maj 2016 7
Wow, kanonbra! Ska spridas till mina barns skolpersonal.

Hade dock önskat att mer än vikt hade fått stor fokus i artikeln. LCHF är sååå mycket mer än normalisering av vikten.

Svar: #4
2
Filippa
6 maj 2016 7
"At the end of the day if you take out as many free sugars and processed foods, and replace them with whole foods and natural ingredients that are cooked in natural fats, what can go wrong?"

Tänk så enkelt man kan uttrycka det.

Svar: #3
3
Svar på kommentar #2 av Filippa
Majoren
7 maj 2016 11
"What can go wrong"?
I värsta fall så dyker en dietist upp som inte vidareutbildat sig sedan tallriksmodellens tillkomst och anmäler skolan till Socialstyrelsen eftersom barnens hjärnor får för lite socker?
http://www.kostdoktorn.se/diabetesmottagningen-ville-inte-lyssna-utan...
4
Svar på kommentar #1 av Xiro
Marlene S
7 maj 2016 10
Precis! Att barnen slipper snabba, sämre kolhydrater gör mkt för bl.a. koncentration och förmåga att sitta stilla och mycket annat - läste just om en (till!) familj där barnen som lidit av bl.a. ångest och depression blivit "andra människor" efter kostomläggning (minus spannmål, socker och de flesta mejeriprodukter). En av sönerna lyckades även bli så pass symtomfri från ADD att hans läkare inte längre tycker att han kan ha kvar diagnosen!!

Sånt får mig att tänka på hur världen skulle se ut om all processad skitmat inte fanns.
Hur många barn och vuxna skulle behöva mediciner för att må bra?
Jag gissar att siffrorna skulle vara mkt lägre än de är idag.
5
Marg
7 maj 2016 7
Tyvärr , helt nyutbildade dietister rekommenderar tallriksmodellen och fem mål om dagen, frukt bröd etc till typ två diabetiker, ingen uppföljning om vad som händer med blodsockret, alltså ingen ändring i deras utbildning, suck

Svar: #6
6
Svar på kommentar #5 av Marg
Xiro
7 maj 2016 8
Sjukt och tragiskt! Kroppen hinner då inte återställa känsligheten för insulin, mättnadshormoner m m, och förutsättningarna för att hantera systemisk inflammation och hålla tarmarna friska minskar. Och tänk på de epigenetiska effekterna som kan eskalera över några generationer, inte konstigt att så många lider av autoimmuna tillstånd som t ex diabetes och allergier.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg