Skola i Nya Zeeland serverar LCHF-mat

Hur ska vi hjälpa skolbarn att undgå fetmaepidemin? Att undvika för mycket socker är ett bra första steg, men är det tillräckligt?
En stor skola i Nya Zeeland serverar nu LCHF-mat till sina elever, inspirerad av bland andra professor Grant Schofield.
Värt att läsa:
Stuff Well & Good: Dilworth’s New Diet a Recipe for Success
Hade dock önskat att mer än vikt hade fått stor fokus i artikeln. LCHF är sååå mycket mer än normalisering av vikten.
Tänk så enkelt man kan uttrycka det.
I värsta fall så dyker en dietist upp som inte vidareutbildat sig sedan tallriksmodellens tillkomst och anmäler skolan till Socialstyrelsen eftersom barnens hjärnor får för lite socker?
http://www.kostdoktorn.se/diabetesmottagningen-ville-inte-lyssna-utan...
Sånt får mig att tänka på hur världen skulle se ut om all processad skitmat inte fanns.
Hur många barn och vuxna skulle behöva mediciner för att må bra?
Jag gissar att siffrorna skulle vara mkt lägre än de är idag.