Så äter du som en drottning
Drottning Elizabeth II fyllde 90 igår, och verkar fortfarande pigg och kry. Så vad är hemligheten? Kanske det är riktig mat.
Det verkar som om drottningen äter lågkolhydratkost:
Drottningens dagliga kost är i huvudsak kolhydratfri, och utgörs av grillat kött – vanligtvis kyckling – eller fisk (hon älskar sjötunga) med två sorters grönsaker eller en skål sallad. Frukt. Hon tycker inte så mycket om vin, men avslutar dagen med en Dubonnet and gin cocktail.
The Telegraph: The Queen’s Favourite Food: Chocolate, sole, and Dubonnet – but No Carbs
Tidigare
”Ät riktig mat och förvisa det beige”
Den mellanviktorianska kosten: Den nyttigaste kosten du aldrig hört talas om
John Yudkin FRSC (8 August 1910 – 12 July 1995) was a British physiologist and nutritionist, and the founding Professor of the Department of Nutrition at Queen Elizabeth College, London.[n 1]
Yudkin wrote several books recommending low-carbohydrate diets for weight loss, including This Slimming Business (1958). He gained an international reputation for his book Pure, White and Deadly: The Problem of Sugar (1972), which warned that the consumption of sugar (sucrose, which consists of fructose and glucose) is dangerous to health,
Grundare av Department of Nutrition at Queen Elizabeth College