Engelska LCHF-muffins

Engelska LCHF-muffins

Platt bröd som görs av ägg, kokosmjöl och bakpulver som du vispar ihop och steker. Perfekt till frukost och barnens mellanmål.

Engelska LCHF-muffins

Platt bröd som görs av ägg, kokosmjöl och bakpulver som du vispar ihop och steker. Perfekt till frukost och barnens mellanmål.
3 portionportioner

Ingredienser

  • 2 msk kokosmjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 2 ägg
  • 3 msk smör

Instruktioner

Instruktionerna gäller 3 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda kokosmjöl, bakpulver och eventuellt lite salt i en skål.
  2. Knäck i äggen och vispa ihop. Låt smeten svälla några minuter.
  3. Lägg tre klickar smet i en medelvarm stekpanna med smält smör.
  4. Stek bröden ett par minuter och vänd.
  5. Servera med smör och ditt favoritpålägg.

Tips

Bröden mättar ordentligt. De kan även bakas i ugn, cirka 10 minuter i 200 grader, i välsmorda portionsformar (cirka 8 cm i diameter). Då blir de mer brödlika men något magrare. Gör gärna en stor laddning och frys in. Tinas lämpligen i brödrost.

6 kommentarer

  1. Bibbi
    Superenkla att göra, och väldans goda.
  2. Annika
    kokosmjölet gör att det smakar sött.... inte gott alls
  3. Helena
    Men TACK för detta recept!!!
  4. Britt-Marie Löfqvist
    Suveränt goda och enkla att göra👍 Supertack för receptet🌷
  5. Britten
    Gott och enkelt. Lätt att vispa ihop på kvällen, ställa i kylen och sen bara steka till frukost.
    De blev väldigt snygga när jag klickade i suffleformar och gräddade i ugnen.
  6. Sami
    Supergoda! Smör, ost, prosciuotto eller bacon och lite saltgurka på gör dunder. Bästa är att det går väldigt snabbt och det är enkelt att tillaga.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av