Engelska LCHF-muffins
Platt bröd som görs av ägg, kokosmjöl och bakpulver som du vispar ihop och steker. Perfekt till frukost och barnens mellanmål.
Instruktioner
- Blanda kokosmjöl, bakpulver och eventuellt lite salt i en skål.
- Knäck i äggen och vispa ihop. Låt smeten svälla några minuter.
- Lägg tre klickar smet i en medelvarm stekpanna med smält smör.
- Stek bröden ett par minuter och vänd.
- Servera med smör och ditt favoritpålägg.
Tips
Bröden mättar ordentligt. De kan även bakas i ugn, cirka 10 minuter i 200 grader, i välsmorda portionsformar (cirka 8 cm i diameter). Då blir de mer brödlika men något magrare. Gör gärna en stor laddning och frys in. Tinas lämpligen i brödrost.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
De blev väldigt snygga när jag klickade i suffleformar och gräddade i ugnen.