Om viss mat gör dig sjuk så ta mer medicin!

Diabetes

Ovanstående är från en intervju med en forskare och läkare i Diabetestidningen 4/2013. Jag vet inte om hon enbart talar om diabetes typ 1, i så fall är det bara dumt. Gäller det även den vanligaste formen, typ 2, så är det fullständigt galet.

Lika dumma råd

Låt oss leka med tanken att vi talar om någon annan sjukdom än diabetes. Då blir råden så här:

  • Har du jordnötsallergi ska du fortsätta att äta ”hälsosamt” mycket jordnötter och ta en matchande mängd allergimedicin.
  • Är du laktosintolerant ska du inte undvika mjölk. Du ska istället ta extra laktastabletter med mjölken, för att minska besvären.
  • Har du leversvikt på grund av alkohol ska du fortsätta dricka ”hälsosamt” mycket vin. Det finns alltid en levertransplantation om du behöver.
  • Har du högt blodtryck ska du inte äta mindre socker, stärkelse eller salt. Du ska äta en ”hälsosam” mängd och ta mer blodtrycksmedicin!
  • Är du glutenintolerant ska du fortsätta äta hälsosamt bröd och matcha med immundämpande medicin.

Alla dessa idéer är förstås dumheter, baserade på felaktiga förutfattade meningar om hur ”hälsosam” mat måste se ut för alla.

Ett smartare alternativ

Diabetiker borde tänka på samma sätt som alla andra som får hälsoproblem av viss mat: undvik den.

Den som inte är fast i gamla idéer om att hälsosam mat innehåller en massa mjöl/stärkelse får ett nytt, revolutionerande alternativ:

Mindre blodsockerhöjande mat gör att diabetiker behöver mindre blodsockersänkande medicin. Det kan alla diabetiker tjäna på.

Mer

Diabetes: Normalisera ditt blodsocker

Diabetesförening ordnar LCHF-kurser i Stockholm!

Ny studie: Mer socker, mer diabetes

Frisk på fel sätt – Finsk TV om LCHF för diabetiker!

Dr Attia på TEDMED: Tänk om vi har fel om diabetes?

Misslyckat försök att bota diabetes på Subway

Sjuk-huscafeterian ger diabetes

Läkaren: ”Vad du än gör så fortsätt!”

Före och efter två år med lågkolhydratkost

Allt om diabetes

31 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Roger
    Ja, man blir trött på de idiotiska råd som ges och som man själv blint följt sen min diabetesdebut -95 typ 1.
    Dessa råd har gett mig problem med båda ögonen men som tur inte drabbat synen (ännu).
    Efter 2 år med LCHF så har jag gått från ca 7,3 i Hba1c till 46.
    Gått ner från 106 kg till 81kg.

    Min diabetesläkare är lyrisk och sa sist att det bästa sättet att beskriva det är att säga "Halleluja!".

    En liten positiv erfarenhet:

    När han kom in i undersökningsrummet där jag satt och väntade på honom så sa han:
    -Så här sitter LCHF-mannen!
    Vet du vad? Jag har börjat med LCHF också!

    Jag sa:
    -Brukar du läsa Kostdoktorn och få tips?

    -Nej, min kollega är fanatiker så jag behöver inte.
    Han reciterar allt som står där så jag behöver inte läsa.

    Båda läkarna jobbar på Helsingborgs lasarett med diabetes.

    Så för min del känns det tryggt att de är positiva till LCHF.

    Läs vidare →
  2. Tuva
    Man blir så trött. Jag har (gudskelov) inte diabetes men jag tål inte spannmål, särskilt vete är döden för mitt tarmsystem. Inte heller mår jag bra av socker, jag har dragits med envis oro och djupa depressioner i hela mitt vuxna liv ända tills jag slutade äta socker: tre år på LCHF har också inneburit tre år utan depressioner. Stor skillnad mot de trettio (30!!) åren innan.

    Eftersom jag inte äter vare sig spannmål eller socker har jag extremt svårt att komma upp i några större mängder kolhydrater, trots att jag numera är liberal i min kosthållning; det slinker ner nån frukt ibland och lite rotfrukter när andan faller på. Jag räknade på skoj en dag när jag gick totalt bärsärkagång i kolhydratsintag och åt en frukt, drack café latte, drack en smoothie med banan och avslutade kvällen med rotfrukter. Jag kom inte över 130 gram kolhydrater.

    Jag skulle faktiskt vilja påstå att det är näst intill omöjligt att uppfylla Livsmedelsverkets råd om 50-60% kolhydrater (kring 250-300 gr om man räknar på ett kaloriintag på 2000) om man inte äter spannmål och/eller socker. Det ska ingen komma och säga att det är farligt för mänsklig hälsa att inte äta spannmål och socker. De som rekommenderar ett sånt högt kolhydratintag borde räkna lite på det. Med RIKTIG mat. Gör man det stirrar det en i ansiktet hur uppåt väggarna tokiga de rekommendationerna är.

    Svar: #27
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Tuva
    Man blir så trött. Jag har (gudskelov) inte diabetes men jag tål inte spannmål, särskilt vete är döden för mitt tarmsystem. Inte heller mår jag bra av socker, jag har dragits med envis oro och djupa depressioner i hela mitt vuxna liv ända tills jag slutade äta socker: tre år på LCHF har också inneburit tre år utan depressioner. Stor skillnad mot de trettio (30!!) åren innan.

    Eftersom jag inte äter vare sig spannmål eller socker har jag extremt svårt att komma upp i några större mängder kolhydrater, trots att jag numera är liberal i min kosthållning; det slinker ner nån frukt ibland och lite rotfrukter när andan faller på. Jag räknade på skoj en dag när jag gick totalt bärsärkagång i kolhydratsintag och åt en frukt, drack café latte, drack en smoothie med banan och avslutade kvällen med rotfrukter. Jag kom inte över 130 gram kolhydrater.

    Jag skulle faktiskt vilja påstå att det är näst intill omöjligt att uppfylla Livsmedelsverkets råd om 50-60% kolhydrater (kring 250-300 gr om man räknar på ett kaloriintag på 2000) om man inte äter spannmål och/eller socker. Det ska ingen komma och säga att det är farligt för mänsklig hälsa att inte äta spannmål och socker. De som rekommenderar ett sånt högt kolhydratintag borde räkna lite på det. Med RIKTIG mat. Gör man det stirrar det en i ansiktet hur uppåt väggarna tokiga de rekommendationerna är.

    Svar: #27
  2. Helge
    Tanken att "Man skall kunna äta allt" passar möjligen i en reklamfilm för livsmedelsindustrin.
    Men inte för någon som vill verka för folkhälsa. Läkemedelsindustrin kan också tjäna pengar på "man skall kunna äta allt"parollen.

    Men att en läkare kan uttrycka sig som Dr Bell gör är skrämmande.

  3. I Like Neil Young
    Jag antar att hon menar pasta , potatis , bröd - saft och bullar o.s.v . Vad som rent generellt skulle vara nyttigt med att äta det har jag svårt att förstå.

    Först ska man alltså rent generellt äta dåliga livsmedel och sedan ta medicin dessutom.

    Det låter som en bra ekvation tycker jag - för aktieägarna i läkemedelsbolag.

  4. Idalinda
    Detta har vi erfarenheter av, men är envisa!

    Maken fick sura uppstöttningar och surahämmande medicin, inget hjäp bara recept.
    Tills vis hittade boten: 100% avstånd från gluten, undvika färsk gurka och dricka mycket vatten.
    Volá: inga mediciner efter 3 års elände.

    Jag har haft nästan konstant rinnsnuva året runt över 30 år.
    Operationer, punkteringar, bihålsinflamationer, allergimediciner....
    Men när jag undviker mjölk ( tillåter smör och hård ost) och gluten är hela problematiken
    borta. UNderbart!

    Så så länge som möjligt ska man undvika mediciner och letar efter andra lösningar!

  5. Bettan Sjögren
    Som typ-1diabetiker förstår jag verkligen inte detta motstånd mot att äta mindre kolhydrater. Hur många studier och hur många diabetiker som vittnar om att det är bra för deras hälsa kan det behövas för att dessa läkare ska ändra åsikt? Är det dumhet eller prestige som ligger bakom?
    Jag blir så j-a arg när jag tänker på alla de som blint litar på läkaren och inte vågar prova lchf för att läkaren skrämmer dem med falsk information.
    Jag har en så negativ läkare just nu att jag slutat gå på läkarbesök, tar bara prover. Jag litar verkligen inte på att de gör det som är bäst för mig, de går hellre läkemedelsindustrins ärenden 🙁
    Tex att vilja "pracka på" mig statiner när jag har ett genomsnittligt kolesterol på under 3, uträknat genom Andreas metod som jag läste om här på sidan.

    Jag har valsat runt i sjukvården i snart 40 år och jag har träffat så många dumma läkare att jag blir rädd när jag tänker efter. Bl a en som skulle hjälpa mig när jag fått en blödning på ögonbotten, inte första gången så jag visste vad det var. Han tittar på mina ögon och säger, nej där tar du nog fel för det syns ingenting!!!! För den som inte är läkare skulle det kanske inte vara ett så konstigt påstående men som läkare borde man väl veta att en blödning på ögonbotten inte syns utifrån???

    Som tur är vet jag ju att det finns skickliga läkare också så man får väl inte tappa hoppet helt och hållet 🙂

    Tack vare Andreas och hans gelikar så kanske det blir en ändring inom diabetesvården inom en överskådlig framtid i alla fall 🙂

  6. Ann Kristin
    Snart kommer det en gök till, eller samma gök under annat namn, som påstår att detta är FEL och att det bästa är trots allt, att äta "lite av allt". Jag får nog sluta bry mig, för mitt bt stiger av dem 😉

    Jag har lagt upp detta inlägg på facebook, men de som bäst skulle behöva läsa det (mina diabetikerbekanta) varken vill eller vågar, för tänk om man skulle missa något omistligt födoämne i mjöl och socker, eller om man skrumpnar och dör av att inte äta apelsiner...

  7. JW
    Klokt skrivet, som vanligt. Tack kostdoktorn, för råd och inspiration. Din bok förändrade min familjs liv till det bättre.
  8. Monika
    Hälsosamt för läke- och livsmedelsindustrin är det väl hon menar, något annat kan det väl inte vara?
  9. Roger
    Ja, man blir trött på de idiotiska råd som ges och som man själv blint följt sen min diabetesdebut -95 typ 1.
    Dessa råd har gett mig problem med båda ögonen men som tur inte drabbat synen (ännu).
    Efter 2 år med LCHF så har jag gått från ca 7,3 i Hba1c till 46.
    Gått ner från 106 kg till 81kg.

    Min diabetesläkare är lyrisk och sa sist att det bästa sättet att beskriva det är att säga "Halleluja!".

    En liten positiv erfarenhet:

    När han kom in i undersökningsrummet där jag satt och väntade på honom så sa han:
    -Så här sitter LCHF-mannen!
    Vet du vad? Jag har börjat med LCHF också!

    Jag sa:
    -Brukar du läsa Kostdoktorn och få tips?

    -Nej, min kollega är fanatiker så jag behöver inte.
    Han reciterar allt som står där så jag behöver inte läsa.

    Båda läkarna jobbar på Helsingborgs lasarett med diabetes.

    Så för min del känns det tryggt att de är positiva till LCHF.

  10. NillaK
    Det var det bästa jag läst på länge 🙂
  11. NillaK
    Var förresten till min läkare igår och kollade alla mina värden. (har en hjärtklaff som läcker lite)
    Alla prover var perfekta och jag har ett mycket bra blodvärde. Inte illa på 9 mån Rawfood. 🙂
  12. Kia
    Härligt Roger!!
    Vilka läkare, går också där???
    MVH
    Kia
    Svar: #14
  13. Monika
    Man kan faktiskt bli riktigt förbannad på dessa råd. Jag antar att all denna insulin som skrivs ut bara för att diabetiker ska äta "vanlig mat" bekostas av skattebetalarna. Tänk så mycket skatter som i onödan går till sjukas medicin som gör dem ännu sjukare, inte bara diabetiker istället för att äta HÄLSOSAM mat anpassat efter vars och ens kroppsliga förutsättningar. Skattepengar som går direkt ner i fickorna på läkemedelsbolagens giriga chefer, istället för att göra nytta i samhället.
  14. Roger
    Min läkare heter J. Nederman.
    Den andre är J.Kahléns son.
    Jag vet inte vad han heter men antar att han har samma efternamn.
    Svar: #23
  15. Anders Aasa
    "Har du högt blodtryck ska du inte äta mindre socker, stärkelse eller salt. Du ska äta en ”hälsosam” mängd och ta mer blodtrycksmedicin!....."

    Högt blodtryck har väl inget med högt saltintag att göra, snarare tvärtom.

  16. Kia
    Tack Roger!
    Min läkare är J Kahlén !
    Då kanske det har spridits sej hit till Hbg, men har icke nått dietister och diabetessjuksköterskorna...ännu! Jag mår också otroligt mkt bättre nu när jag lever efter LCHF, har dock ej gått ner så mkt i vikt ännu, men det kommer säkert!
    Kia
    Svar: #18
  17. ijanson
    Det finns en djupt rotad föreställning om att man "måste" äta vissa livsmedel för att få den mängd näringsämnen, vitaminer, m.m. som kroppen behöver. Detsamma gäller att man "måste" äta en förhållandevis varierad kost för att må bra. Mot den bakgrunden är personens uttalande inte särskilt konstigt.

    En stor utmaning för LCHF-rörelsen är att ändra på de här uppfattningarna. Att få folk (även läkare) att förstå att man får precis det man behöver ändå, även utan mycket kolhydrater av olika slag.

    En annan stor utmaning är att motivera folk att hantera problemen med att vara icke-kolhydratare i en kolhydratvärld. Den LCHF:are som gått på ett normalt barnkalas och minglat med ett glas vatten i handen vet vad jag menar. Personens uttalande bör kanske ses även mot den bakgrunden, även om det inte formulerats riktigt så. Föreställningen om att det är svårt att fungera i en kolhydratvärld kan vara ett hinder för många att våga gå hela vägen.

    Men visst är logiken rätt ostadig, att man ska kompensera med medicin i stället för att undvika orsaken helt.

  18. Roger
    Då finns det på lasarettet alltså Fadern, Sonen och den helige ande...jag menar Nederman.

    Skämtåsido...min diabetessjuksköterska är C. Booth och hon är positiv och mycket bra när det gäller LCHF.

  19. Risto
    Första gången jag berättade åt arbetshälsoläkaren att min kost är lchf blev jag utskälld. Följande gång (en annan läkare) fick jag höra hur bra gener (10 år yngre lillbrorsan hade just avlidit i kranskärlssjukdom) jag har då alla min värden var toppen. Iddes inte berätta att mina nuvarande gener kommer från lchf.
  20. Elina
    Jag har Typ 1 och började med LCHF i februari -13. Kör "halvstrikt". Haba1c har gått ner från 7,2 till 55. Min diabetesläkare sa "ja vi vet ju att LCHF är bra för blodsockret men förrädiskt för blodfetterna". Då la jag fram mina kolestorolvärden som var bättre (perfekta) i maj i år än året tidigare. Lite kul! Jag tycker LCHF funkar och gör bl.a nätterna mycket stabilare. Mindre svängningar, mindre hypos. Däremot får jag många höga värden men det beror på att mitt blodsocker höjs när jag blir stressad/adrenalinpåslag (i sportsammanhang.... blir "nervös"). Om jag bara promenerade och åt LCHF skulle värdena vara ännu bättre. Men jag vill sportprestera! 🙂
  21. Jessica
    så dumt så klockorna stannar! Vi har ätit fusk LCHF sedan i somras. Jag har inte lyckats få bort alla kolhydrater men nästan. Min man har gått ner från 145 till 132 kg, har sänkt sitt blodtryck ordentligt. Min dotter har inte haft något ilske utbrott sedan vi började med kolhydratreducerad kost. Sonen har köpt LCHF helt, bästa han vet är ostmacka utan bröd men med smör 😉 . Jag själv har gått ner från 85 till 77 kg, trots att jag inte tycker att jag har några viktproblem, jag är 185 cm lång, så 85 kg är en ganska normal vikt. Men jag vill tillbaka till formen jag hade innan barnen, dvs storlek 38/40.
  22. lennart facius
    okunskap får man tolerera men när den paras med dumhet är den svår att aceptera.men tyvärr ett mycket vanligt fenomen bland sk kostutbiildade.
  23. Anna
    Han heter Peter och var den som introducerade mig för lchf för några år sedan. Så fort någon nämnde att de exempelvis ville gå ner i vikt sa han "kostdoktorn.se". Och diab sköterskorna på hbg lasarett har varit införstådda med lchf sedan dess. Vad de har för åsikt om den rent personligt vet jag dock inte men det kan ju färga hur man lägger fram det till sina patienter. Iaf har de flera läkare bakom sig och det är ju iaf jättebra!
  24. Marion
    Jag håller fullständigt med herr kostdoktorn och blir så glad av att läsa detta och alla kommentarer!

    Är själv typ 1-diabetiker och vet vad det handlar om och tycker att jag mår väldigt bra av att äta mindre kolhydrater.

    Visst kan vi diabetiker äta kolhydratrik mat och ta insulin, det är väl inget farligt eller fel med det om man mår bra av det, men det känns ju bara så himla onödigt! Det finns ju så mycket annat gott att äta och ersättningsprodukter som inte får blodsockret att åka berg och dalbana och försöka möta detta med rätt insulindos! =)

    Jag hoppas att fler läkare följer efter och blir mer positiva. Jag kan liksom inte fatta att läkare och dietister inte bara kan vidga sin syn och säga att ok, det har kommit nya rön, låt oss vara lite moderna och anamma detta?! Låta våra patienter äta vad de mår bra av och följa hur deras hälsostatus utvecklas över tid? Det är ju så många som fått betydligt bättre hälsa av detta. Det gör mig väldigt ledsen att de flesta patienter blir motarbetade.

    Kan inte förstå att läkare och de som forskar på detta och som är högt utbildade akademiker inte kan få ihop den enkla lösningen på ekvationen kolhydratrik mat = förhöjt blodsocker, kolhydratfattig mat = stabilt blodsocker. Och det är ju stabiliteten vi vill åt. Men det är många fingrar med i spelet och du biter inte den hand som föder dig...Speciellt inte i maktens korridorer.

  25. Selma
    Har en god vän med typ 2-diabetes; överviktig, högt blodtryck, osv. Hans diabetessköterska hotar honom med att han kan dö, om han äter LCHF. Alltså fortsätter han sitt vanliga kolhydratsfrossande med bullar och kakor, pasta och pulvermos, mackor och bananer. Bananer på kvällen på order av diabetessköterskan.
    Helt i linje med ovanstående.
  26. Vox Humanae
    Det är en mycket olyckligt vanföreställning som lever inom sjukvården, att man MÅSTE ha in kolhydrater i systemet, annars svälter man ihjäl på några få dagar. Och det är fullständigt livsfarligt att ersätta energin med fett för då kommer blodådrorna att täppas igen, detta också inom några få dagar.
    Man måste fråga sig: lär sig inte vårdpersonalen något under sin utbildning? eller är alla så auktoritetsblinda så de tror på allt som kommer med posten?
    I somras fick jag en elak bakterie i ett litet sår på benet, åt en kraftig antibiotikakur och fick gå till distriktssköterskan för att få benet omlagt. Hon tyckte att det var allvarligt att jag hade diabetes och ett infekterat sår på benet samtidigt och skulle ge mig goda råd. "Det är viktigt att du äter ofta" var vad hennes kunskaper om diabetes inskränkte sig till, och så förstås att det var mycket farligt med lchf, "men om du bara äter ofta och tar insulinet så blir det bra".
  27. Charlotte
    Tuva, har du testat teffmjöl? Det är ett frö som odlas i Afrika och mals till mjöl. Jag använder det till gröt och bakning, det har dock inte samma bakegenskaper som spannmål, men det funkar. Det räknas alltså inte som spannmål. Att byta ut mjölet i knäckekex till teffmjöl funkar fint, det blir lite annan smak bara. Teffmjöl har jag hittat, efter mycket letande, på COOP Konsum och även sett att det finns på webshoppar. Det är rätt dyrt, men det är det värt.
  28. maggie
    Jag undrar om dess dietister och läkare HÖR sin egen röst när dom ordinerar.

    Ät gärna av det som gör dig sjuk vi har mediciner som kan hjälpa till att stabilisera läget.

    Så urbotat korkat.

    Inte i något annat sammanhang skulle man göra på detta sätt. Utsätt dig gärna för fara vi har fallskärmar som ev kan hindra dig att slå ihjäl dig.

  29. Piltson
    Charlotte #27

    "teffmjöl"

    Detta väcker minnen. Teff är det sädesslag som odlas i Etiopien. Jag hade ingen aning om att det kunde erhållas på annat håll. Man kan göra fina pannkakor av det.

    Men OBS att smeten skall jäsa först! Mjölet innehåller fytin och kanske andra gifter avsedda att hålla undan fåglar. Dessa gifter kan vara en bidragande orsak till att mjölmat inte är så hälsosamt i längden.

    I Etiopien används teff för injera, en typ av pannkakor som de har som tilltugg istället för potatis. Synd att man inte kan lägga in bilder här, men det finns en fin bild av injera i min bok, som kommer ut idag.

  30. Hans
    Okunskapen inom sjukvården om lämplig kost för diabetiker kan många gånger te sig skrämmande. Har helt nyligen under en månads tid varit inlagd på sjukhus för rätt så allvarliga symptom av borrelia ( satt tidvis i rullstol). Nu hemma och en klar förbättring. (går utan hjälpmedel). Ett stort problem var sjukhusmaten. Eftersom jag är typ2 diabetiker fick jag specialanpassad diabetekost. Portioner med kanske 7-8 potatisar eller stora mängder ris till kött eller fiskrätten och bröd. Dessutom efterrätt exempelvis fruktkompott simmande i honung. Ratade potatis, ris och efterrätt och var ständigt hungrig. Testade vid ett tillfälle och åt upp allt inklusive den söta efterrätten, vilket resulterade i ett värde på 10,3. Har inte haft ett så högt värde sen jag fick min diagnos för drygt två år sen.

    Efter en tid fick jag bo på patienthotellet p.g.a överbeläggning på avdelningen, Turligt nog serverades en buffé på hotellet, vilket gjorde att jag kunde komponera min egen meny och ersätta potatis med exempelvis grönsaker. Skulle nog blivit rätt utsvulten om jag bott kvar på avdelningen och hållit mig ifrån all den kolhydratrika "diabeteskosten". Alternativet äta allt skulle nog gjort mig beroende av insulin under sjukhusvistelsen fastän jag var medicinfri när jag blev inlagd.

  31. Anton04
    http://www.kostdoktorn.se/om-maten-gor-dig-sjuk-sa-ta-mer-medicin

    Diabetes är en brist på ett naturligt hormon, vilket inte alls är samma sak som t ex en allergimedicin.
    Är det inte lite väl förenklat att jämföra diabetes rakt av med de andra tillstånden ?

    Jag tycker det är lite väl förenklat att i synnerhet diabetes typ 1 är "kolhydrat-intolerans".
    Är det verkligen klarlagt att diabetes typ 2 beror på att man "tröttat ut" kroppen genom överdrivet kolhydratintag ?

    Dessutom fyller ju insulin en andra funktion, det hindrar levern från att producera glukos.

    Finns det verkligen tillräckligt belägg för att insulindoserna bör begränsas hos diabetiker generellt sett ?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg