Mmmm… nyttig Akomix LS 30

Akomix

Ibland fungerar inte reklam när den når fel publik. Som när AarhusKarlshamn Sweden ABs reklambroschyr om industrifett till livsmedel av misstag hamnar i händerna på de som skall äta maten.

Vad sägs om lite nyttig CHOKOFILL LS 40 till mellanmål?

Eller smakupplevelsen när grädden i glassen ersätts av nya Akomix LS 30?

Industrifett i godis

Är du sugen på en chokladpralin, men vill undvika naturligt mättat fett?

Matkemisterna har lösningen:

Chokofill
Fyll godiset med CHOKOFILL LS 40 (nej, det är inget tätningsmedel). Häll i massor av socker, och överdra den med choklad (och ILLEXAO SC 70).

Tydligen så hälsosamt att det kan jämföras med ett glas vatten och ett äpple på bild.

Bättre än gräddglass?

Visst är det gott med glass? Men hur slipper man det naturliga mättade fettet i mjölk och grädde? AarhusKarlshamn Sweden AB har en lösning ”helt i linje med Livsmedelsverkets rekommendationer”.

Varsågod, det nyttiga (?) vegetabiliska glassfettet Akomix LS 30:

Glassfett

Bilden ovan är faktiskt allvarligt menad. Tro det eller ej.

Bilderna i sitt sammanhang, och mer skrämmande underhållning här: AAK Magasin April 2009

Hur slipper man eländet?

Industrifett är billigt. Men det smakar trist och i större mängd kanske det ger dig astma. Eller värre. Vill du undvika det?

Kika då på innehållsförteckningen. Där står det inte CHOKOFILL eller AKOMIX. Där står det ”vegetabilisk olja” eller ”vegetabiliskt fett”.

Lightprodukter, godis, färdigmat och margarin är stora källor. Matliknande produkter från fabriker alltså.

Mer

Hur botar man inflammatoriska sjukdomar? –  Om de potentiella riskerna med industrifett tillverkat av växtoljor.

Svår tarmsjukdom av margarin / industrifett?

Ger margarin astma hos barn?

Nytt: 100% onaturlig mat – Ibland hamnar satiren ruskigt nära verkligheten.

Till matens försvar – läs boken, genomskåda bluffmaten.

34 Kommentarer

  1. Genom att mjölkfettet bytts ut mot Akocheese U har Kloka fått en nyttigare
    sammansättning med bl.a. lägre andel mättat fett, samtidigt som smaken är helt i klass med en vällagrad ost.

    ...

    Bofoods nya produkt i hyllan på Citygross.

    CityGross, Äkta vara.. Låtsasost?

  2. jon
    Här finns mer läsning om produkterna. Dock ingen innehållsförteckning

    http://194.132.56.184/Global/Magazines/Nordic/NORDIC%20-%20September%...

    Ett litet utdrag och chokladtillverkning

    "Kostnadseffektivitet
    Kakaoingredienser utgör en stor del av ingredienskostnaderna för chokladtillverkarna. AAKs breda chokladfettssortiment, som marknadsförs under varumärket ILLEXAO™, kan vara helt avgörande för att uppnå en kostnadseffektiv produktion av choklad och kakaoöverdragen konfektyr av högsta kvalitet. Genom att använda AAKs chokladfetter kan chokladtillverkarna minska råvarukostnaderna betydligt. De exakta besparingarna avgörs av kakaopriset och typen av chokladfett som används. Denna kostnadsminskning uppnås utan att man behöver lägga till någon ytterligare rörlig produktionskostnad för chokladen."

    Man får inte känslan att dom i första hand tänker på vår hälsa...

  3. Konsument
    City Gross inför ny märkning - Äkta vara! Finns inte skylten, köp inte, måste man ju tolka det som. Det kommer att bli enklare för oss konsumenter att välja eller välja bort i vilket fall som helst. På sikt vore det verkligen bra om livsmedelshandeln slutade att köpa in oäkta produkter, men det vill kanske till att vi konsumenter väljer bort först.

    Läste om det på Camillas Matuppror
    http://www.camillasmatuppror.se

    Bra tycker jag.

  4. foie gras
    vilket barbari. Antar att det ligger en fet hinna kvar i gommen länge efteråt vilket är typiskt för alla usla produkter som påstår sig ha med choklad att göra.
    Kolla också chokladkakan Marabou Sensation. Marabou ägs av en amerikansk livsmedelsgigant - Kraft Food - och lanserar nu vad dom kallar mjölkchoklad under namnet Sensation.
    Förutom att det ska vara säljande att ange fyllningen enbart på engelska
    saknas besked om vilka kakaobönor som använts dvs namnet och var dessa skördats. Det gör det sannolikt att produkten består av billig afrikansk forasteroböna odlad på stora plantager med barnarbetskraft. Kolla dessutom den höga sockerhalten.
    En svensk annonsbyrå där ingen kan choklad har gjort förpackning och slogans.
    Mjölkchoklad är inget för LCHF:are lyckligtvis.
    Barbari är det likafullt.
  5. Hanna
    Haha, "helt i linje med Livsmedelsverkets rekommendationer"... Då kanske man ska ta och beställa en låda med Akomix LS 30 då...

    Tack Livsmedelsverket!

  6. Hade ingen aning om att City Gross ska införa ny märkning. Men det låter ju som en jättebra idé!
  7. MartinG
    När jag såg den där bilden så tänkte jag omedelbart på Euroshoppers glasstrutar, smakar inte naturligt för fem öre men av okänd anledning så gillar jag den artificiella smaken då och då.
  8. KL
    hmm, har någon sett CHOKOFILL LS 40 etc i handeln? antar att så inte är fallet! Att de bara säljer till storskallig tillverkning ger väl ett klart budskap. De tror inte att vanliga konsumenter skulle köpa det om det fanns i butiken....kan den ha otrevlig konsistens, lukt eller dylikt. Något måste det vara som skrämmer bort folk.....
    ... men industrin som inte själva äter sina produkter ser bara vinst och marknadsandelar. läger råvarukostnad gör att man kan sänka priset och få en större marknadsandel eller få en större vinst per såld vara...

    @foie gras;angående Marabou Mjölkchoklad.. även om man bortser från att den är långt ifrån LCHF vänlig, så vart är choklad och mjölk smaken??? Smakar inte mycket choklad och än mindre mjölk... kanske beror det på de dåliga bönorna i första fallet, men mjölken då....

  9. Miller
    Till slut är det ändå vi konsumenter som måste ta ansvar för våra köp.

    Men hur gör man när barnet ändå föredrar en vidrig 'glass' typ Calippo, gjord av glukos-fruktossirap och glukossirap än den ekologiska glassbaren runt hörnet?

    Det är så lätt att gömma kemiskt skräp bakom vackra bilder och kalla det för mat. Kanske dags att införa en tvingande märkning för de värsta kemikalierna?

  10. Floydian
    Åh, så bra att bagerierna kan hitta ett (mer konstgjort) alternativ till de kostgjorda margarinerna...!

    vi går från "Vi bakar med smör" till "Vi bakar utan margarin (med shortening)"

    De skriver -

    "Bakat på shortening eller margarin? I det goda fikabrödet blir det ingen skillnad."

    ...och det kan ju kanske stämma. Om margarin är skokräm, vad är då Akobake Soft EAC för nåt?

    Funderade över att de skriver "möjlighet till "clean label" utan E-nummer" kan man göra så när det ingår E471 i produkten?

  11. Miller
    Vi behöver ett klassificerings system, typ naturligt odlat, kemiskt framställt osv. Om det fanns definitioner skulle man lätt kunna utveckla ett märkningssytem typ GDA (men meningsfullt).
    Doc's allergikvot skulle också göra sig bra som ett tårtdiagram.
  12. Hupp på KiF
    9 Miller: Man håller ut, till sist lär sig barnen också.... Jag har fått mina att inse felet med smågodis. När de väljer godis själva tar 13-åringen nästan alltid choklad, gärna mörk. 9-åringen tar ut svängarna mer men till 50% äter även han helst choklad, gärna mörk choklad. Samma sak vad gäller glass. Hellre hemgjord eller "bra" paketglass
  13. Miller
    # 12
    He he, jodå jag är bra på att säga nej när det känns befogat. Problemet är att min anti-calippo strategi undermineras av att barnets övriga nära och kära tycker att en gb-glass är ett helt lämpligt mellanmål.
    Så det blir som knark nästan, när barnets fem åriga kropp vant sig med koncentrerade doser high frucos corn syrup, smakförstärkare etc så står man sig slätt med sin lättsockrade, färska ekologiska glass som dessutom är tio gånger så dyr.
  14. Ulf G Bohlin
    När får man se en unge ligga skrika och sparka på golvet vid charkdisken? ;)
  15. Jag tror på det där att smaklökarna tränas in på vissa smaker. Naturliga smaker kan också vara svagare, t.ex. smakar vanilj onekligen ganska klent gjämfört med vanillin. Hade jag småbarn skulle jag försöka hålla dem ifrån skiten så länge som möjligt och ge dem en chans att betingas på naturliga smaker.
  16. Dennis
    Ulf G Bohlin:

    Aldrig. Naturligt kött och fett leder inte till grava abstinensbesvär.

  17. Miller
    Hemul,
    Om man vill hålla småbarn borta från läsk, godis, mjölbaserad mat och tillsatser kan man inte bo i Europa. Alternativt flytta ut i skogen och få hela sin släkt att signera i blod att aldrig visa/erbjuda junket. Så länge som möjligt är, realistiskt, tills de lär sig gå.
  18. Den här produkten ligger helt fel i tiden. Trenden hos majoriteten av konsumenter tror jag faktiskt är en skepticism mot tillsatser och konstgjorda ämnen och en romantisering av det "naturliga".

    Jag pratar med ganska många inom vården och inom storköksverksamhet numera och det är den bilden jag får. Även i diskussioner med andra människor.

    Så jag tror inte det här går hem hos privatkonsumenter i stor grad men däremot kan det nog bli som KL säger, att man säljer mer till större verksamheter. typ att dagis och skolor köper in stora (billiga) mängder.

  19. Rozbet
    Miller,
    Borde väl inte vara så svårt?
    Min 3,5 årige son har jag lyckas undanhålla den mesta skiten iaf, trotts att hans mor inte varit så disciplinerad. Jag tror man måste vara konsekvent och börja i tid.

    Nu vet jag iofs inte hur det kommer bli senare i livet.
    Dock tror jag inte det blir som barnet jag mötte på väg till dagiset, hon sjöng/skrek "Jag älskar muffins!" hela vägen dit :)

  20. ing-marie österwald
    förlåt att jag kommer till ett annat ämne, var och tog ett kolesterol prov det var 11.Doktorn tjatade om medicin men jag sa nej ,ska jag ta medicin brukar äta bacon o omelätt för jag gillar att vara mätt.Är lite skärrad nu när min vännina dog i magsäcksoperationen tack för svar, har ätit lchf i ca 1 år
  21. ing-marie,
    det beror mer på om du har någon känd hjärtsjukdom samt på hur alla dina kolesterolvärden såg ut. Bara totalvärdet säger inte särskilt mycket.
  22. ing-marie österwald
    nej jag har inga hjärtproblem känner mig frisk , har fått bättre minne. har ätit bacon o omelätt varje dag skall jag äta något som är bättre, tycker om att vara mätt jag jobbar ute på kyrkog
  23. Då är inte nödvändigtvis kolesterolet något att bry sig om. Men man kan säga säkrare om man har alla värdena. Gissningsvis om du äter lchf är det goda kolesterolet ordentligt högt, vilket är bra.
  24. A F
    Rozbet #19,

    Mjölmat är ju svårt att undvika om barnet är på dagis i alla fall. Och godis, saft/läsk och fikabröd etc hör ju till "fest", och då blir det att välja om barnet ska vara "annorlunda" eller äta lite skräp ibland. Min son får äta lite skräp ibland. Även om jag blir skogstokig när släktingar ska truga i honom bullar/ glass etc när han är mätt och vill springa och leka. Eller när de ville stoppa glass i munnen när han var åtta månader.

    Han tjatar i affärerna om att vi ska köpa bröd och juice, ibland godis. Fast han kommer aldrig ihåg att vi köpt godis, så det ligger i skåpet. En gång tog jag fram tablettasken för att han vi skulle få prata en stund (vi var ute, och han bara sprang iväg), men han åt inte ens halva. Och han dricker så gärna mjölk. Bröd vill han ha till frukost ibland, men lika ofta makrill med tomatsås eller filmjölk med blåbär.

  25. ing-marie österwald
    jag pratade om att ta det andra provet vad det nu heter,men hon stirrade sig blind på detta prov , skulle ta nytt prov med en annan läkare. Blev trött på mig för att jag nekade ta medicinerna
  26. Miller
    Det är mycket mystiskt att 40/50-talister sätter så stort värde på att stoppa in godis och bullar i småbarn, kanske för dem inte fick så mycket själva när dem var barn. Man ska ta mycket mat och absolut ingenting får ligga kvar på tallriken. Och sedan visa hur tacksam man är för maten att man tar en gång till och helst en tredje. Och sen ska man äta godis godis godis.
    Och det är ganska typiskt för den generationen (inte alla såklart) att överhuvud taget aldrig reflektera hur pass bra det är egentligen. Och som en konsekvens finns det nu festligt designade snacksprodukter baserade på stärkelse sirap och palm olja precis överallt hela tiden. Och självklart är det varje individs ansvar att bara låta bli att köpa. Men nånstans måste man ändå, i ljuset av sjukdomarna och problemen, som följer, ändå kunna diskutera om inte varumärkesägarna och handeln har ett ansvar, precis som att apoteket inte skyltar med heroin mot gatan även om det finns att tillgå.
  27. Tomtefar
    Choko Fill, eller Rhoca Gil - få se, vilket var det de tätade tunneln i Hallandsåsen med nu igen...? ;).

    När min bror var på affärsresa till Las Vegas så serverade de pannkakor med grädde och sylt - allt helt fettfritt - MUUUMS! (han åt annat kan jag tillägga)

  28. Lotta
    Appropå AAK....är bosatt i Blekinge och har många gånger ställt mig frågan då jag är i Karlshamn (där fabriken ligger) om den stank som fabriken avger dag ut och dag in, år ut och år in, verkligen är hälsosam att andas in??? Har ifrågasatt detta många gånger till mina arbetskamrater och vänner som bor i Karlshamn men de vet inte vad jag pratar om...."den lukten har ju funnits i Karlshamn i alla år" "det är väl inget konstigt med den". Jag tycker den är vidrig! När jag nu läser broschyren från AAK om alla deras tillsatser hit och dit så aktualiseras mina funderingar igen.....Tror ni att lukten som kommer från fabriken är lika farlig att andas in som det är att äta fettet som fabriken tillverkar till vår mat????

    Jag kanske bara är nojig....men jag kan verkligen inte släppa det här och kommer nog aldrig att sluta ifrågasätta detta....

    Må så gott!

  29. MartinG
    Rozbet,
    3.5 år är inte så värst länge.
    Jag vet en familj här i trakten som aldrig åt något onaturligt och modern är och var väldigt strikt under sonens uppväxt med vad han fick göra och äta, då menar jag väldigt strikt. Nu när han är i tonåren så gör han självklart det han själv vill när han inte är hemma vilket innebär att han äter både glass och godis :)

    Bara för att ingen i ens familj eller närhet någonsin sysslat med droger och man tydligt har förklarat dess skadlighet under hela uppväxten så innebär det inte att man kan hålla ungarna borta från det i slutändan ändå tyvärr :(

  30. Rozbet
    A F,
    Jag tänkte mer specifikt på godis, läsk och sånt. Att han får i sin lite mjölmat tycker jag inte är så stor fara. Som tur är har dagiset slutat med chokladsås, tårtor och annat dålig. Jag blev glad när jag fick höra det, de använder frukt istället.
    Min son äter också makrill ibland, superbra :)

    MartinG,
    Näe, jag förväntar mig nog att han får i sig sånt senare. Men jag tror att om man är försiktig med sånt tidigt så blir det bättre på äldre dagar också. Det finns som sagt inget positivt att indroducera godis mm för barn. Ungefär som med "barn" som bjuds på alkohol hemma av olika anledningar, de löper större risk att missbruka alkohol i vuxen ålder. Läste också att Rössner sa något i stil med "att minder socker till barn ger mindre risk för fettma i vuxen ålder", baserat på studier såklart.

  31. Jag läste för 2-3 år sedan om dem som kör runt i Sverige och tömmer fettfälls-avloppen på krogar och storkök, att de körde till Karlshamn med det. Det stod inte var i Karlshamn men man kan inte låta bli att tänka på "återvinning". Dock, med tanke på Frankensteins-processen i margarintillverkning har det ju inte större betydelse var fettkällorna kommer ifrån. Det blir Monsterfett i alla fall.
  32. Jessica
    Stig Hastrup: Av begagnat matfett, t ex frityrolja gör man miljödiesel till bilar. Eftersom jag vet att AAK gör råvaror till många olika brancher (bl a kosmetik) så skulle jag inte tro att det var omöjligt att de skulle göra miljödiesel också.
  33. Anita
    Nån som vet vad akomix består av?
  34. Anita
    Länken till Global får mig faktiskt att häpna. De tycker på fullt allvar att det här är bra produkter? Det är värre än jag trodde. Soja ingår tydligen i en hel del av produkterna. Alltså återigen så ska vi luras i jordförbättringsmedel.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg