Ny studie: De som äter MER mättat fett får MINDRE hjärtsjukdom
Det här är fantastiskt. En ny nederländsk studie följde 36 000 personer och försökte hitta ett samband mellan mängden mättat fett de åt och risk för hjärtsjukdom.
Den här gången fanns det verkligen ett samband. De som åt mer mättat fett (som smör) drabbades i mycket mindre utsträckning av hjärtsjukdom!
Detta borde vara omöjligt
Det här är förstås bara en statistisk studie så den bevisar inte orsak och verkan. Den bevisar inte att smör skyddar mot hjärtsjukdom. Men det är ändå ytterligare en stor spik i kistan för den misslyckade fettsnåla kosten. Därför att det vore nästan omöjligt att få ett resultat som det här om mättat fett verkligen var farligt.
Tänk dig en studie där man fann att rökare fick mindre lungcancer, och ju mer de rökte desto mindre lungcancer fick de. Det vore konstigt. Det skulle inte heller hända. Eftersom att i motsats till mättat fett, är rökning faktiskt skadligt.
Här är en annan udda sak som inte skulle hända om mättat fett vore så onyttigt som en del fortfarande tror: Stunning: Saturated Fat and the European Paradox
Och här är en till: Det verkliga sambandet mellan smör och hjärtsjukdom i Sverige
Tidigare
Finansföretaget Credit Suisse: Framtiden är LCHF
Korrelationer är lite luriga men just bristande korrelation är ett starkt motbevis mot en hypotes vilket många glömmer. Det finns då inte ens en misstanke om att hypotesen skulle kunna vara riktig.
Att man ser en korrelation för att mättat fett skulle vara bra för hjärtat är däremot värdelöst och har inget som helst bevisvärde.
When we look at fat and the main causes of mortality in Malmö, we find no correlation at all between saturated fat and any cause of death. Even the statistically insignificant correlations for CVD are in favour of saturated fat. When we look at total fat, there is an interesting variation. Men in the highest quartile for fat, at 47.7% of energy, have a 35% lower risk of dying of cardiovascular disease than men getting 31.7% of energy from fat.[3] There’s no effect of fat on cardiovascular disease in women, but higher fat consumption is associated with a 46% increased cancer mortality. This doesn’t correlate to saturated fat, or polyunsaturated fat, but to monounsaturated fat. Women in Malmö eat less fat from meat than men (who have no correlation between fat and cancer), so much of the monounsaturated fat may be coming from vegetable oils and liquid margarine. As Swedish polyunsaturated fat intakes are 4-8%, only a little above the natural range, the liquid margarine (made by Unilever) and cooking oils used will tend to be high-oleic lines.
För att bli delegerad för att få ge insulin måste jag som personlig assistent regelbundet skriva prov där det rätta svaret är att inte rekommendera mättat fett till diabetespatienter utan istället lyfta fram fleromättat och margarin.
Jag räddar mitt samvete genom att skriva "livsmedelsverket rekommenderar minskning av mättade fetter".
Alla blir glada och nöjda, jag får min delegering och kan fortsätta med bregott på mackorna samt steka äggen i smör med fläsk till. Allra gladast blir personen med diabetes som får äta gott och får minskat sötsug.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC487855/pdf/brheartj00329-...
en uppföljning av samma författare:
http://heart.bmj.com/content/30/3/303.full.pdf
där dom misstänker att det har att göra med skillnader i blodkoagulering, baserat på skillnader i fett och mer fibrer i norra delen, och nästan ingen fiber i söder. En hastig bedömning i ljuset av senare studier verkar fiber-spåret vara viktigare, döm själv (med brasklapp för att nedanstående är smör, inte syrade mjölkprodukter)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9409274
http://ajcn.nutrition.org/content/87/2/317.full
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8385479
http://www.gefaesse.at/download/5_aktuelle_literatur-12-05-2011/Nutri...
Man kan också titta på triglycerider. Dessa lär bli högre än normalt vid stort intag av kolhydrater och samtidigt åker storleken på LDL partiklarna ned. Högt kolhydratintag = höga triglycerider och mindre LDL-partiklar.
Läs gärna Chris Kesser's article om detta.
http://chriskresser.com/the-diet-heart-myth-why-everyone-should-know-...
Notera dock gärna att kaffe är farligt trots att det negativt korrelerar med, ja, risken att dö. Nåja, du skrev ju "nästan omöjligt".
depend on the substituting macronutrient but appeared to be driven mainly
by the sums of butyric through capric acid, the sum of pentadecylic and
margaric acid, myristic acid, and SFAs from dairy sources. Residual
confounding by cholesterol-lowering therapy and trans fat or limited
variation in SFA and PUFA intake may explain our findings. Analyses
need to be repeated in populations with larger differences in SFA intake
and different SFA food sources."
Det är väl ställt utom allt rimligt tvivel att den fetträdsla som funnits tidigare har varit obefogad och att det är för stora mängder socker som är den stora boven. Men den rubrik du sätter på detta inlägg är totalt oseriös då artikeln inte visar ett skvatt av det du påstår i rubriken. Folk i allmänhet förstår inte ens abstractet i denna artikel och tror på det du skriver i rubriken, vilket är helt felaktigt. Du indikerar att det är bra för hjärtat att smälla i sig massa mättat fett. Sanningen verkar ju vara att det är bra att äta mindre socker och snabba kolhydrater och att mättat fett inte är alls så farligt som vi tidigare trott. Det är inte samma sak som att man blir frisk av att äta smör.
http://www.marksdailyapple.com/forum/thread54078.html
Er det noe feil i kroppen som kroppen forsøker å reparere, og derfor har økt kolesterolet?
Det er tross alt kroppen som bestemmer kolesterolverdiene etter hva den har behov for.