Ännu en stor studie stöder GI-kost

Ännu en stor studie visar att högt GI eller GL i kosten ökar risken för sjukdom. Snabbsmälta och/eller mycket kolhydrater alltså. Aftonbladet, SVD och DN rapporterar om detta idag. Det rör sig om en genomgång i AJCN av sammanlagda data från 37 tidigare studier på området, med mellan 4 och 20 års uppföljning. Resultatet blev att ökad GI i kosten gav signifikant ökad risk för hjärtsjukdom, typ 2 diabetes, gallsjukdom och bröstcancer. Liknande signifikant riskökning vid ökad GL sågs för typ 2 diabetes och gallsjukdom.

Inget av detta är antagligen någon överraskning för de som brukar besöka denna blogg, men ju mer vetenskapligt stöd desto bättre. Det är ju en lång process att ändra den tidigare ingrodda föreställningen om att det skulle vara fett man bör se upp med. Jag var nyligen på en föreläsning av en äldre överläkare om riskfaktorer för hjärtsjukdom. Jag var såklart nyfiken på hur han såg på kostfrågan, och han hade en klar åsikt. Han berättade att han inte längre ger några som helst kostråd utan överlåter detta till andra, eftersom området är så debatterat och oklart.

Åter till dagens media om den aktuella studien. Kul citat från Aftonbladet: Ett forskarteam vid universitetet i Sydney delar nu ut en fet smäll till dem som tvivlar på GI-matens långsiktiga effekter på hälsan.

Från SVD: Mette Axelsen som är doktor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet försvarar som vanligt status quo: De australiensiska resultaten är spännande, men en enskild undersökning ger sällan det slutgiltiga beviset. Nej… men nu rörde det sig ju om en genomgång av 37 undersökningar. Hur många fler behövs? Eller som Göran Berglund, professor vid Lunds universitet säger:

-Det har kommit en ström av nya studier som mer och mer slår hål på de kostrekommendationer vi har och som leder till ökat intag av kolhydrater. De är samma ­ i hela världen och bygger på WHO:s rekommendationer, men tyvärr är de baserade mer på politik och hänsyn till livsmedelsindustrin än på vetenskap.

5 Kommentarer

  1. Thomas H
    När nu både Socialstyrelsen och även SLV är på väg att se över och omarbeta rådande kostråd så är det väl jättebra med en sådan sammanställning av 37 tidigare studier. Ytterligare sådana sammanställningar finns förstås!

    Det skapar förutsättningar för ett snabbare och bättre utfört arbete vad gäller nya kostråd till gagn för sjuka vad nu gäller Socialstyrelsens arbete!

    Till gagn för hela sjukvården och folkhälsoarbetet vill jag påstå.

  2. Tombola
    Jag råkade slå på Tv´n häromdagen under lunchen och fick höra bl a Claude Marcus tala från årets wellness - mässa.

    Han slog fast att det inte går att motionera sig ned i vikt, ser man på viktnedgång isolerat har han nog rätt men det gäller att må bra oxå.

    Rött kött ger cancer och mättat fett är farligt sa han oxå.

    Efteråt var det en liten sammanfattning och jag tyckte mig höra att det mumlades en del om minskat intag om kolhydrater,,,,

    Efteråt var det en pensionerad hjärnkirurg vid namn Nils, han menade att det gick lika bra med Addidas som Prozak. Inslaget kan tydligen ses på webben TV 24, rekommenderas!

  3. Angående Prozak kom ju en uppmärksammad genomgång av studier härom månaden som sade att antidepressiva mediciner inte ger någon fördel jämfört med sockerpiller vid lättare/måttliga depressioner. Så adidas kan till och med vara bättre?

    Sen Claude Marcus, sade han verkligen att man inte kan motionera sig ner i vikt? Jag trodde han var fast i tron att det bara var att öka energin UT för att gå ner? (som att man inte skulle bli hungrigare av en timme i motionsspåret)

  4. Tombola
    Ja - det är det också men för ett barn på 30 kg skulle denna viktminskning behöva 7 timmar om dagen i en ansenlig tid,,,, Jag kommer inte ihåg detaljerna men där är vi nog överens med Claude,,,,

    Läkarförbundets taleskvinna gillade inte riktigt den splittring som läkarkåren uppvisar men man måste tillåta en debatt. Hon eftersökte vetenskap men kunde väl börja med att ta fram vad som ligger bakom de nuvarande råden,,,

    ----------------------------------------

    Jag lyckas inte hitta detta inslag men väl Nils som skall finnas på länken nedan - han måste ses!

    http://svt.se/svt/play/video.jsp?a=808904

  5. Tombola
    Tydligen så talade Christer Enqvist före Claude Marcus,,,,,

    Tyvärr var han försvunnen då sammanfattningen skedde.

    Jag kan ha helt fel men jag tyckte att Claude sa att vi kanske skulle minska ned något av kolhydraterna.

    Lena Björk var för övrigt med och proppsade på nyckelhålsmärkt, hon kom från SLV,,,

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg