Ny bok: Det stora matäventyret

det-stora-mataventyret

Fanny Lindkvist, som bloggar på lesscarbs.se, har precis kommit ut med sin första bok. Vid sidan om inspirerande recept hittar du många goda råd om mat till barn, hushållsekonomi och hållbarhetstänk. Alla recept passar dessutom LCHF. Här är en recension från BTJ, Svensk bibliotekstjänst:

Det stora matäventyret av Fanny Lindkvist, kostrådgivare, är en lite speciell kokbok. Alla recept är nämligen helt fria från gluten, mjölk och socker, samt påfallande kolhydratsnåla. Det innebär att ingredienser som kokosmjölk, mandelmjöl, pofiber och fiberhusk ofta förekommer i recepten, medan potatis och vanligt mjöl lyser med sin frånvaro. Kanske just därför känns många av recepten påfallande nyskapande och annorlunda, till exempel blomkålspizza och fiskburgare med broccolimos.

Till det bästa i boken hör inledningskapitlen med namn som ”Matsmart” och ”Slänga eller äta?”. Där ges råd, åsikter, synpunkter och en hel del fakta om ingredienser och tillbehör som känns relevanta och vederhäftiga. Och naturligtvis får man inte glömma kapitlet ”Barn i köket”. Det är ju barnvänligheten som är bokens tema. En lovande debut av en ny kokboksförfattare.

Boken kan beställas från till exempel Bokus eller Adlibris.

Tidigare

Frukost med Fanny Lindkvist

Om mat för barn

Video om LCHF

Mer

LCHF för nybörjare

LCHF för barn

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg