Militanta dietister vill ha tvång på lättprodukter

1 februari 2014 av i Livsmedelsverket, Mat till barn

Några dietister intervjuas i Värmlands Folkblad om det nya tvånget på lättprodukter till barn. Är det fler än jag som tycker att de säger emot sig själva?

VF: Dietisterna förespråkar lättprodukter

Här är problemet: Först beklagar de sig över hur frågan om lättprodukter är en så liten och oväsentlig del av hela kosten. Sen tycker de ändå absolut att barnen ska tvingas välja just lightprodukter.

Om det nu är en så liten fråga, varför då inte låta barnen få välja själva vad de gillar?

Barnhälsovårdsöverläkaren Staffan Skogar verkar klokare. ”Man får inte bli för militant”, säger han, det viktigaste är ändå att barnen vill äta skolmaten. Vad är det för fel på lite valfrihet?

PS

Det är ”inga mossiga råd” att förespråka lightprodukter, säger dietisterna. Tyvärr är de dåligt uppdaterade. Nya genomgångar av all vetenskap visar gång på gång att den gamla skräcken för naturligt fett var ett pinsamt misstag.

23 kommentarer

Toppkommentarer

Anna
1 februari 2014 30
Dessa dietister är mycket väl pålästa på den vanliga propagandan, som de misstagit för utbildning.

Läs vidare →
Peter Andersson
1 februari 2014 15
"Roligt" också att de anser sig vara pålästa och ändå säger att kalori=kalori, men att folk inte äter för mycket utan rör sig för lite...

Och ändå så hittade inte SBU något samband mellan viktminskning och motion i senaste rapporten om mat vid fetma.

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Peter Andersson
1 februari 2014 15
"Roligt" också att de anser sig vara pålästa och ändå säger att kalori=kalori, men att folk inte äter för mycket utan rör sig för lite...

Och ändå så hittade inte SBU något samband mellan viktminskning och motion i senaste rapporten om mat vid fetma.
2
Anna
1 februari 2014 30
Dessa dietister är mycket väl pålästa på den vanliga propagandan, som de misstagit för utbildning.
3
birgitta Nilsson
1 februari 2014 1
Hörde i en intervjuv att de använder kvalitativt animaliskt fett i matlagningen och därmed vill att själva maten ska vara god och närande så att det är mindre viktigt vad som är i glaset eller på mackan. Om det är mindre viktigt varför göra det till en stridsfråga?
4
Karl
1 februari 2014 13
Oh... Jobbigt det kommer bli för dietist-kåren om några år. Dom skulle vara experter i den största hälsodebatten under början av detta århundradet också blir det så fel? En hel yrkeskår gör sig själva meningslösa?
5
Johan_A
1 februari 2014 6
Hur stort problem kan det vara att låta barnen välja själva vilket pålägg de vill ha. Bara att ställa fram bådadera och sedan köpa in utifrån hur mycket av vart och ett som går åt. Samma sak med dricka till maten.
6
Steffen
1 februari 2014 4
Det är sorgligt, att dietister - som borde se till att vara uppdaterade och väl insatta i kostfrågor - kan vara så "mossiga"! Men det tar väl tid att ändra sig (och erkänna sitt misstag). En gång trodde "experterna" att jorden var platt, eller att solen kretsade kring jorden. Det tog lååång tid innan sanningen blev accepterat! I det här fallet berör det tyvärr barnens (och alla andras) hälsa - både nu och i framtiden. Då blir det så mycket mer sorgligt!
7
ST1968
1 februari 2014 7
Jag tror, efter vad som kommit fram från en och annan dietiststudent här på Kostdoktorn, att de som studerar till dietist och som så småningom kommer ut i yrkeslivet, kommer ha en mycket mer uppdaterad syn på kosten än vad nuvarande dietister har. Trycket inifrån utbildningsställena, genom kritiskt tänkande studenter, kommer att göra att utbildningen uppdateras och riktig kunskap/vetenskap kommer stå högre i kurs. Ingen vill ju gå en utbildning där man tror att ångmaskinen fortfarande är höjden av ingenjörskonst. ;-)
8
Alla vuxna ljuger
1 februari 2014 3
Tänk vad lättlurade barn är egentligen. Idag när jag diskuterade fettet i skolans matsal, visade det sig att barnen trodde det var nyttigt smör de åt.

Det slår mig att om den svenska korkade jasägar-skolan skulle undervisa om mat och näring, så skulle varenda unge bli LCHF-are.
Det är förmodligen därför skolan som system, stöder myndighets-konsensus. Det visar också hur värdelösa och omedvetna lärare vi har, som inte bekämpar systemet inifrån. Istället skiter de i att äta subventionerad skolmat och äter ute på restaurang istället. Där maten är lika importerad och giftbesprutad som i skolmatsalen.

Lär Lärarna att kritiskt granska info från myndigheter, säger jag. Och förbjud lärarna att lämna skolbänken. för det är där de hör hemma.
9
Gunnar
1 februari 2014 2
"Militatanta" är verkligen rätt ordval här. Ibland undrar jag hur många regelrätta aktivister som jobbar som handläggare på SLV. Någon med lite inside information som kan rapportera? Vad är andelen veganer på kostrådssidan på SLV tex?
10
Sanna
1 februari 2014 5
Varför jämför de med standardmjölk i artikeln? Jag har i debatten generellt bara sett krav på mellanmjölk. Om de jämförde med mellanmjölk skulle skillnaderna bli betydligt mindre.

Själv kan jag inte begripa varför man ska hälla i sig så mycket mjölk, eller varför barnen tvunget måste äta mackor när det finns mat. Den sista punkten i deras jämförelse säger väl allt, att det blir mycket bättre siffror att dricka lättmjölk och lägga till lax, pesto och ägg för de "tjänade" kalorierna. Jag skulle säga att det skulle vara alldeles strålande om de tog bort mjölken helt och hållet och la pengarna på att servera ordentlig mat. Det är synd att den här debatten har snöat in så mycket på mjölk och smör. Det är väl vad för mat som serveras som borde vara det viktiga?

Svar: #11
11
Svar på kommentar #10 av Sanna
Alla vuxna ljuger
1 februari 2014 1
Sanna, man ska hälla i sig massor av mjölk eftersom det innehåller 18 av de 22 essentiella ämnen, som vår kropp inte själv kan producera.

Det folk som klarar att dricka mjölk är det folk som evolutionen ger en gigantisk fördel. De kommer att regera Världen, intellektuellt, kulturellt och ekonomiskt!

Det du Sanna, där fick du något att bita i :)
12
Jrs
1 februari 2014 3
Dessvärre är mjölken en död produkt, dagens högpastöriserade mjölk är eg värdelös.. många fler skulle dessutom tåla en opastöriserad mjölk, men sådan mjölk får ingen idag dricka om man inte växer upp på en riktig gård med gräsbetande kor.

Svar: #13
13
Svar på kommentar #12 av Jrs
Inger
1 februari 2014
Gammaldags ekologisk mjölk är så nära riktig mjölk från kossan som man kan komma i butik.

Svar: #14
14
Svar på kommentar #13 av Inger
Jrs
1 februari 2014
Jo jag vet det, men den är iaf pastöriserad, om än "låg"..men där jag bor långt uppe i norr så finns den nästan aldrig att köpa och dessutom då den finns är den i 2,5 liters dunk från nåt skånemejeri som jag inte minns namnet på.. det är synd att inte norrmejerier har en sådan mjölk för som du säger så är den ju bättre än den "vanliga". OCH om norrmejerier har sådan mjölk så har jag aldrig sett den i dom butiker där jag bor.
15
Ethel Loberg
1 februari 2014 2
Så hur mycke tyngd lägger dietisterna, som vill tvinga i våra barn och gamla margarin och blåmjölk, egentligen i den nu så bevingade analysen av den senaste SBU-rapporten?

”Sammantaget måste det vetenskapliga underlaget för att intag av mättat fett leder till försämrad hjärt-kärlhälsa anses vara bräckligt.”

Är det någon här som sett ett dietistutlåtande om just denna SBU-sammantagning?
16
Irene
1 februari 2014 1
På min tid i skolan för ganska exakt 40 år sen hade vi inte dessa problem. Vad hände sen? Jo massa snabbmatsställen började dyka upp och fetma fanns knappt.
17
Bo
1 februari 2014 1
Dietister får liksom läkare sin (vidare) -utbildning av de multinationella läke? -medelsbolagen och de stora livsmedelsgiganterna. I dietisternas fall är det väl europas monsanto dvs unilever...

Lite naivt att tro att de får korrekta kunskaper i fysiologi/biokemi och näringslära av dessa företag som är större än de flesta länder i pengar räknat.

Ett engelskt uttryck tycker jag passar här: Duuh! :)
18
Björn
1 februari 2014 1
Jag har svårt att förstå varför dietisterna skall husera under sjukvården. Jag har varit till dietisterna på mitt lokala sjukhus, och det var när jag var nydebuterad som diabetiker. Det som slog mig, var att de flesta som jobbade på den avdelningen inte var av den slanka vältränade typen, vilket de borde vara om de följde de råd som de ger till sina patienter. Den dietist som jag träffade påminde mer om en sångerska som hade en bokstavskombination som hit. ABC. B-)
19
Sara
1 februari 2014
De pratar även felaktigt om medelhavskost. Den medelhavskosten som studerats(på Kreta) och som visade goda effekter på hjärtkärlsjukdomar innehöll fisk, grönsaker, olivolja, ost och till sist rejäla mängder sprit, väldigt lite bröd och sötsaker...
20
Martin Gustavsson - Vetenskapliga partiet
1 februari 2014 2
Problemet uppkommer i alla skrå där kapitalismen styr.

Hästveterinärer kommer överrens om att inte säga åt folk som är feta att inte rida sin häst som har ryggbesvär. På så vis får de mer jobb.

Läkare förskriver lättvindigt antibiotikakurer som slår ut tarmfloran och sedan får patienterna massvis med följdsjukdomar.

Och nu. Dietister som rekommenderar light, sannolikt för att få fler patienter att hjälpa med fler makabra kostråd.

I en kapitalism som blir allt mer galen är det få som bryr sig om de individer som lider.

För att ge några förslag på lösningar:

Kineserna löste problemet genom att där betalar man läkaren så länge man håller sig frisk. Blir man sjuk byter man läkare.

I indien har riktiga healers ingen lön, men de lever av tacksamma patienters frivilliga donationer.

I Kommunismer har alla fasta löner som inte beror på mängden förskriven medicin eller antalet patienter.
21
Aleksandra
3 februari 2014 1
Margarin och lättprodukter i skolan för att öka intaget av d-vitamin och minska intaget av mättat fett betyder att intaget av omega 6 ökar per automatik men det nämner vi inte ett pip om...

Pesto i skolan? Korkade dietister, de borde veta att NÖTTER är totalt bannlysta i skolan pga allergier. Det borde de ha lärt sig under sin utbildning!

Jag anser att vatten är en utmärkt måltidsdryck. Vi är inte kalvar som måste hälla i oss litervis med mjölk!
Har ni ens tänkt på hur sällan barn i skolan har vattenflaska eller ett glas att dricka vatten ur? Den enda gången de verkligen dricker är till lunchen! Då borde vatten vara viktigare än mjölken!
22
Aleksandra
3 februari 2014 1
Och just det, jag glömde det viktigaste!!

Varför i all sin dar har man snöat in på smör och mättat fett?
Våra kära s.k experter måste besöka optikern!!
McDonalds, Burger King, Max, pizzerier och andra snabbmatsställen poppar upp som små svampar över allt. Men snabbmaten är visst helig för den hängs aldrig ut så mycket som det mättade fettet med sin farlighet!
23
Kostchefen
4 februari 2014 1
Hmmm. Tyvärr så läggs det ner oändligt med tid att just diskutera smörgåsfettet och mjölken vilket #ursäkta mig# är en skitsak. Nuläge är att det dricks mindre mjölk än någonsin i våra skolor då vatten är ett naturligt inslag i skolrestaurangerna. Att servera lättmjölk eller mellanmjölk gör ingen skillnad, det ena är inte bättre än det andra, rent krasst är den diskussionen helt onödig. Att servera standardmjölk är där i mot ett kraftigt nej, även från mig. Att byta ut smörgåsfettet och mjölken är en bagatell där man bestämmer sig för ett ja eller nej vid sittande bord. Det ni föräldrar och andra SKA oroa er för är i folkmun hel och halvfabrikat, vilket era barn helst vill ha (ni läser rätt, era barn vill helst ha det)(varför det frågar jag då?) men förhoppningsvis inte får. Kökschefer och vi kostchefer måste ta i mycket mer i livsmedelsupphandlingen med leverantörer gällande rena produkter men också de som är fria från "dolda" fetter. Det är den maten som NI borde engagera er i, inte om mjölken är blå eller grön. Tack för mig.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg