Mättat fett ofarligt enligt ytterligare en ny stor genomgång av all vetenskap!
Är det farligt med smör eller annat mättat fett? Nej.
Ytterligare en ny stor genomgång av all bra vetenskap visar att mättat fett är lika ofarligt som annat naturligt fett, vare sig detta är omättat eller fleromättat.
Den aktuella genomgången går igenom alla observationsstudier och randomiserade interventionsstudier av hög kvalitet som gjorts. Det vill säga all den säkraste vetenskapen som finns i ämnet:
Resultatet? Folk som äter mycket smör eller annat mättat fett blir inte sjukare. Och folk som minskar på smörintaget blir inte friskare. Det finns helt enkelt ingen koppling mellan smör och hjärtsjukdom.
Samma resultat – att smör är helt ofarligt – har på senare år visats i stora genomgångar av all vetenskap gång på gång på gång på gång på gång på gång på gång.
När ska äldre så kallade experter sluta med sina föråldrade och ovetenskapliga varningar för smör? Det är hög tid att ta till sig vad vetenskapen visar.
- Aftonbladet/TT: Bevis om mättade fetter saknas
- Ann Fernholm: Ny studie: Det saknas koppling mellan fett och hjärtsjukdom
- The Telegraph: No link found between saturated fat and heart disease
- Mail ONLINE: Saturated fat ’ISN’T bad for your heart’: Major study questions decades of dietary advice
Skräck för smör saknar vetenskapligt stöd idag. Det är baserat på gamla förutfattade meningar och en oförmåga att uppdatera sina kunskaper. Ska man tas på allvar som ”kostexpert” så behöver man kunna uppdatera sig. Det duger inte att fortsätta sprida sedan länga motbevisade idéer om fett från 80-talet.
Det måste finnas någon gräns för hur länge man får stoppa huvudet i sanden. Eller vad säger du?
Fortsättning
Här är ett reportage i SvD om genomgången med obetalbara reaktioner från Livsmedelsverket:
SvD: Mättat fett inte så farligt
Mer
Hjärtspecialist: Dags att lägga ned kriget mot mättat fett!
”Ny forskning talar emot nya kostråd”
Det verkliga sambandet mellan smör och hjärtsjukdom i Sverige
”Omodern skrämselpropaganda om fett”
Stämmer professor Hellénius varningar om mer hjärtsjukdom av fett?
Fettsnål mat ger MER hjärtsjukdom i ännu en stor studie
Punktera myten om mättat fett!
"De enda som säger något om att mättat fett är farligt är British Heart Foundation, vars åsikter om mättat fett redovisas innan man kommer in på själva undersökningen: "Too much saturated fat can increase the amount of cholesterol in the blood, which can increase the risk of developing coronary heart disease." BBC börjar alltså sin artikel med att redovisa de "gamla" ståndpunkterna.
Men i undersökningen har forskarna kommit fram till att mättat fett INTE ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, de avfärdar BHFs påstående. Citat från BBCs artikel: "But research published in Annals of Internal Medicine, led by investigators at the University of Cambridge, found no evidence to support this." Jag tycker att forskarna är mycket tydliga.
http://www.bbc.com/news/health-26611861
Ni har alltså fått med en åsikt (BHFs?) om mättat fett i slutklämmen som inte har någon grund i undersökningen och det gör att man får intrycket att undersökningen kommit fram till detta. Vilket inte är fallet.
Man kan även få intrycket att det är skribentens högst personliga åsikt som läggs in i slutet."
Har inte fått svar.
Evighetslång klipp-och-klistra-inlägg raderas som du vet. Har du något viktigt att säga så får du skriva det, inte klistra in en bok.
Så konstigt då att denna genomgång av alla studier inte hittar något samband alls mellan mättat fett i serum och hjärtsjukdomar. ;)