Matkärlek – den bästa LCHF-kokboken hittills?
i Böcker 
Jag blir högst positivt överraskad av den nyutkomna kokboken Matkärlek – Laga gott och naturligt med LCHF. Det kan vara den bästa LCHF-kokboken hittills, särskilt men inte bara, för nybörjare.
Författaren Anne Aobadia drev tidigare den fina och påkostade LCHF-tidningen Mat och Hälsa (som tyvärr lades ned förra året på grund av för lite annonser och därmed otillräcklig lönsamhet).
Eftersom det inte finns något utdrag ur Matkärlek publicerat ännu tar jag mig friheten att visa några sidor:
Boken är full av recept som är frestande utan att vara onödigt komplicerade eller ha konstiga ingredienser. Detta är en kokbok som även novisen i köket kan ha glädje av.
Alla recept är näringsberäknade och man kan enkelt se andelen fett, protein och – förstås – kolhydrater.
Jag tyckte det var extra roligt med 18 sidor om ”röror och såser” samt flera olika sorters kryddsmör (bilden ovan). Perfekt för den som börjar äta LCHF och vill veta hur man blir mätt på god mat utan onödigt stora och dyra köttportioner!
Boken rekommenderas varmt, det kan vara det bästa valet hittills för den som vill komma igång med LCHF (igen).
Matkärlek på förlaget Pagina, specialpris vid lansering 159:- inkl frakt
Vad tycker du som redan bläddrat i boken?
/Magdalena
Anne
Finns det någon som känner till en lchf-"vänlig" läkare och diabetes sköterska i Boråstrakten?
(Men inte om jag bara sett omslaget med vad som ser ut som pizzabitar.)
Har svårt att komma igång "igen igen", då jag är dels ensam som vill köra LCHF i hushållet, och också är gravid med allt vad det innebär i nattlig hetsätning och "kan-inte-äta-alls-just-nu"-svängningar.
Beställt boken, så kanske jag åtminstone ibland kan leva som jag önskar.
Jag kommer att laga många rätter ur denna bok, det är jag säker på!
Får gå in på bokhandeln och kika på vägen hem. Är den i klass med Skaldemans "LCHF-kokboken" som jag hittills tycker utklassar allt annat lär det bli ett köp.
Skrev om den förra veckan på bloggen, med receptet på ajvar relish från boken. Ett riktigt smakrikt och lättlagat recept, helt i min smak.
Lycka till med lanseringen av både kokboken och LCHFfamiljen.se i morgon, Anne :)
http://birgittahoglundspaleo.wordpress.com/2014/08/01/matkarlek-och-r...
Till alla er som saknar mat och hälsa. Hälsan kanske ni får ordna med själv, men vi får fixa en insamling så ni inte ska behöva gå utan mat ;)
För övrigt, av responsen på boken från folk här att döma, så kanske jag köper ett par åt närstående som jag tror skulle kunna ha stor nytta av boken.
Har själv levt på kosten sedan i februari i år och mår utmärkt med en viktminskning på 10 kg, stabilt blodtryck som var alldeles för högt innan.
Ser nu fram emot att få ny inspiration med hjälp av bokens recept.
får nog försöka laga mat!