Mat för hälsa och maximal prestation
Vill du inte bara hålla dig frisk utan dessutom maximera din fysiska prestation?
Då kan du vara intresserad av seminariedagarna i Stockholm och Göteborg, 3 respektive 4 maj. Där får du träffa och lyssna på den världsledande sydafrikanske idrottsprofessorn Tim Noakes. Han har på senare år blivit en av de främsta experterna i världen även när det gäller lågkolhydratkost och prestation.
Utöver professor Noakes så kommer den provocerande och inspirerande triatleten Jonas Colting att föreläsa, liksom den uppskattade föreläsaren Jonas ”LCHF och träning” Bergqvist.
I Stockholm inleder vetenskapsjournalisten Ann Fernholm seminariedagen, i Göteborg inleder jag.
Mer information om dagarna och bokning: Nutrition for Health and Maximum Performance
Tidigare
Colting: ”Pastaladdning är dumt”
Colting dietistangrepp väcker känslor
Tycker ändå inte det är så dyrt för en heldag med så många intressanta föreläsare.
Andreas: På mf:s hemsida står att DU ska inleda i Stockholm och Ann i Göteborg så åk inte fel nu :-)
Stockholm lördag 3 maj
Göteborg söndag 4 maj
http://www.youtube.com/watch?v=NqwvcrA7oe8
Peter Attia är en kille som har koll på läget. Dessutom är han en mycket duktig föreläsare...
/Tommy
Lågkolhydrat eller LCHF betyder inte noll kolhydrater, men det visste du nog. Självklart äter man lite kolhydrater, men inte en massa skräpkolhydrater som spannmål och socker (utom eventuellt väldigt lite under längre tävlingar/träningspass. Men oftast inte). Se och lyssna gärna på en som har koll på riktigt, Peter Attia: http://www.youtube.com/watch?v=NqwvcrA7oe8
Om du med maximal prestation menar elitidrott kanske du har rätt för vissa sporter och vissa personer...men inte alla. Och dessutom, elitidrott är allt annat än bra för koppen då toppformen kommer på bekostnad av en nedsliten kropp oavsett vad/hur du äter.
Att träna på lågkolhydratkost ger dig dessutom ett stort övertag i samband med uthållighetstävlingar som triatlon eller vasalopp då du markant kan öka kroppens energihämtning ur fettdepåerna under tävlingen.
Att dessutom förbättra hälsan på bra kost och slippa två veckors dunderförkylning varje år med efterföljande återhämtning gör att du inte missar värdefulla träningsveckor.
Spendera pengarna TH, den här föreläsningen är verkligen för dig! ;-)
Jag har under denna period tävlat i cykling och sprungit motionslopp. Ett tag trodde jag att jag kunde prestera bra utan, eller med låga nivåer av kolhydrater men när jag sedan faktiskt testade mig på labb och i konkurrens med medtävlanden så blev det snarast pinsamt. Kunde dessvärre inte se någon positiv effekt av att ha tränat under tiden kolis-intaget varit lågt under en längre period heller. Man hör ju ofta "train low, compete high", kunde dock personligen inte märka någon effekt.
Man har ju sett i studier att träning med låga glykogennivåer i musklerna kan vara gynnsamt på genuttrycket för mitokondrienybildningen. Och det är ju en bra effekt och kan ju öka prestationen. Samtidigt så tränas de centrala effekterna betydligt sämre vad gäller hjärtats arbetsförmåga eftersom det är svårt att ligga på en hög ansträngningsgrad under lång tid utan en god tillgång på glykogen.
Som det ofta framställs så får jag uppfattningen att det enda man behöver göra för att öka sin prestationsförmåga är att skippa kolhydraterna. Enligt mig så finns det så mycket andra saker som är viktigare för prestationsförmågan än att skära bort ett av två viktigt bränslen för fysisk aktivitet.
Fundera över hur det skulle vara att skippa processad mat såsom socker, pasta, fulfetter, många charkuterier, korv, glutenfria konstprodukter, processade lågkolhydratprodukter, billigt skitkött fullproppat med antibiotika, eller fisk från Östersjön som nästan är självlysande av alla gifter.
Varför kolhydrater?
Sen är det ju så att i princip alla högpresterande konditionsidrottare äter kolisar. Betyder inte det något? Ja, även de två (numer inte så högpresterande) Colting och Ferry äter kolisar för att kunna träna och tävla.
/TH
http://www.aftonbladet.se/sportbladet/vintersport/skidskytte/article1...
Upps! ;)
Mest positivt för resultaten att kliva av från LCHF-dieten var det dock för hans kollega C-J Bergman som blev betydligt snabbare i spåret igen. Det var inte så lätt att hävda sig om man saknar högsta växeln. Det var en väckarklocka också för Ferry.
Han har ju inte ätit bra LCHF på flera år, därav sina stagnerande resultat.
Tyvärr höll ju inte C-J B i längre än någon vecka, annars kanske han också hade kunnat vinna lite mer...
Jag skulle inte kalla den kosthållning Ferry åt för LCHF överhuvudtaget. Själv kallade han det "kolhydratreducerad kost". Det är ju inte heller så konstigt då han låg på ungefär 200 g och 15 E% KH/dag när han åt som minst KH. Dessutom låg han på 25 E% protein. Inte heller åkte han bättre än han gjorde innan, tyckte han själv, vilket också resultaten visade.
Angående C-J Bergman så började han med LCHF i början av september och la av under juluppehållet i slutet på december. Du kanske borde sluta fantisera så mycket.
Varför han la av med LCHF uttrycker han väldigt tydligt här:
http://www.aftonbladet.se/sportbladet/vintersport/skidskytte/article1...