Livsmedelsverkets lilla bluff
Tre procent… eller tio gånger fler?
Är det en ”missuppfattning” att många svenskar äter fetare mat i år? Det hävdar Livsmedelsverket i ett nytt pressmeddelande:
SLV: Få svenskar tror på nyttan med mycket fett
Livsmedelsverket har alltså låtit fråga svenskar vad som är bra för hälsan när det gäller fett. Bara tre procent valde alternativet att det var bäst att ”tvärtom äta mycket fett”. Men vad Livsmedelsverket håller väldigt tyst om i sitt pressmeddelande är att ytterligare 29 procent svarade att det ”inte är viktigt för hälsan att minska fettintaget”.
Själv hade jag nog varit bland de 29 procenten. Vi behöver inte nödvändigtvis äta mycket fett, bara lagom för att bli mätta och nöjda.
Livsmedelsverket påstår i princip att bara tre procent av svenskarna tror att lågkolhydratkost är bra för hälsan. Sanningen kan vara tio gånger fler, var tredje svensk. Det tycker jag är en bra början.
120 kommentarer
http://www.testfakta.se/kropp_halsa/article58340.ece?utm_source=apsis...
Då får väl jag försöka svara. Lite kort bara om kolhydraterna innan. Jag tycker du säger det bra. Kolhydraternas nytta/fara beror på många faktorer och är såklart inte så svart och vitt som framställs här ibland. Jag äter tex en del kolhydrater i form av bär, nötter, frukt, rotfrukt men undviker socker och gluten.
Mättat fett är inte farligt oavsett hur din kost ser ut. Det är helt bakvänt att låta bli äta mättat fett på grund av man vet med sig att man inte klarar av att låta bli godis. Det blir ju inte nyttigare att äta majsolja för att man låter blir smör, eller hur? Man äter väl inte mindre skräpmat för att man väljer äta en väldigt fettsnål kycklingfilé istället för en fin entrecote med bearnaise? Det blir som de som tycker det är dåligt barnen får äta lchf hemma eftersom de ändå får så mycket kolhydrater i skolan. Konstigt att argumentera för att en dålig kost skulle bli sämre av att man byter ut delar av den mot en bättre kost. För så tror jag. Jag tror inte man lägger till fettet, jag tror man byter bort en del kolhydrater till förmån för fettet.
I stället för att lägga kraft på att vilseföra kostintresserade konsumenter borde SLV ha frågat om man känner till att nuvarande kostråd endast vänder sig till friska och normalt rörliga personer, d.v.s. inte till diabetiker/överviktiga. Man kunde ha valt att passa på att informera om just detta på bästa sändningstid ;)
SLV har i sin rapport medvetet valt att tolka siffrorna så att det ska låta så bra som möjligt. Ensidiga kommentarer för att stödja deras egna åsikter. Och SVT sväljer med hull och hår, utan vidare granskning, detta trots ämnets kontrovers och högljudda debattläge!
"Kontroversiella ämnen eller händelser får inte behandlas ensidigt så att endast en parts version eller synpunkter klart dominerar. Det är dock tillåtet att skildra ett ämne från en speciell utgångspunkt, om det klart framgår av programmet eller programpresentationen. En ensidig framställning i ett program kan balanseras av ett annat program." (http://www.radioochtv.se/Tillsyn/Granskning-av-program/Reglerna/SVT-SR-och-UR/).
Här verkar Rapport ha tagit med Dahlqvist, allmänt redan deskrediterat mobbningsoffer på allsköns kvällstidningslöp, att representera den andra sidan. Hon låter chockad och osammanhängande, detta får stå mot SLVs uttalande samt reporterns uppenbarliga partitagande för dessa uttalanden. Rapport kanske kan ta till kortet att den andra sidans argument tar tagits upp i andra program. Problemet är att det då oftast har varit som kuriositeter eller Vetenskapens värld. Och när blev det Rapports uppgift att spegla ett ämne utifrån ena partens synvinkel? Det är väl det de har uppdrag granskning till?
Vidare: "Programledare, reportrar och andra som kan uppfattas som företrädare för programföretaget får inte göra värderande uttalanden eller ta ställning i kontroversiella frågor." Det här är ett solklart fall, reportern tog ställning genom att använda ord som att det var "glädjande" att svenska folket litar på SLVs åsikter om vad som var bäst för dem, särskilt ungdomarna.
Jag hoppas därför att så många som möjligt anmäler, lägger fram sakliga argument, tydligt undviker att kasta kraftuttryck över SLV och deras representanter. Kommentera inslaget och varför Rapport gjort fel, vad SLV gjort är inte upp till Granskningsnämnden att utreda.
Qatarierna har blivit fetare och diabets ökar
Publicerat: tisdag 17 januari kl 10:06 , Studio Ett 1 kommentar 1 gillar Dela
Nu till det lilla emiratet Qatar, som i september gick om Luxemburg som världens rikaste land, räknat på BNP per capita. Men den extrema rikedomen har också en baksida, vilket visat sig allt tydligare de senaste åren. Qatarierna har nämligen blivit allt fetare och sjukdomen diabetes ökar lavinartat, i likhet med många andra rika länder i gulfen. Nästan en femtedel av befolkningen lider av diabetes typ 2 och nu försöker den styrande emiren göra allt för att få medborgarna att leva hälsosammare. Reportage av Lotten Collin. 16-timmen
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1637&artikel...
Så att det efter 40 år av ensidig propaganda fortfarande finns 32% som törs ifrågasätta staten måste nog anses vara en revolution i dig självt.
Vi i Sverige vågar sällan sätta oss emot myndigheter speciellt i denna typ av fråga där ingen kan kolla om man lever som man svarar.
Men ett litet tips som jag hört. Klor i vattnet försvinner/avdunsas om man häller upp kranvatten i en tillbringare och låter stå över natten.
Mvh Sabine
Jag brukade göra som du säger och hälla upp vattnet och låta det stå framme för att kloren skulle försvinna. Frågan är dock om klorföreningarna försvinner. Minns inte säkert och där jag bodde tidigare har jag för mig att det bildades kloroform som fanns i vattnet.
Så här skriver svenskt vatten om hur man tar bort klor med Askorbinsyra.
http://www.svensktvatten.se/Vattentjanster/Dricksvatten/For-dig-som-s...
med LCHF hälsning :-) .
"Enligt Arla har feta produkter ökat med nästan 20% på ett år"!!!!!!
http://www.gp.se/konsument/tester/1.831077-fett-skiftar-i-naturlig-fil
Problemet är att man svarar ju på flera frågor på en gång. Man borde ha en fråga där man svarar på om man ska försöka äta mycket eller litet fett. Och sedan borde man ha en annan fråga om vilka typer av fett man ska undvika, och där kan alternativet "inga" finnas med. Med en sådan formulering hade man kunnat få reda på om folk ansåg att mycket fett är bra eller dåligt för hälsan.
Inte ens alternativet "man bör minska på andra livsmedel" är begripligt. Vad är ett livsmedel i sammanhanget? Det kan vara alltfrån kolhydrater till specifikt jordgubbsmunkar.
Rent teoretiskt kan den personen som väljer det alternavivet vara extremt fettskrämd, men vara desto mer rädd för livsmedel x (som kan vara vad som helst) och därför välja det alternativet.
Undersökningen misslyckas brutalt med att kategorisera in människors uppfattaningar kring om man ska äta fett eller inte och även vilken typ av fett man ska äta.
Totalt meningslöst och slöseri på ett förmodligen väl genomförd sifo-undersökning där man kunde fråga något mer intressant. Hoppas de andra frågorna de hade med (har inte kollat allt) var mer givande.
Rickard, du ger en bra analys av analysen.
Håller med om att uttrycket "man bör minska på andra livsmedel" är otydligt.
Vet man inte på SLV att fett är ett näringsämne, som visserligen kan ingå i ett livsmedel?
Har inte tioöringen trillat ner ännu? SVTs självpåtagna roll är att hålla oss medborgare på mattan. I en riktig demokrati är det folket som kör med myndigheter politiker och journalaister.
Med SVT i spetsen har det blvit tvfärtom det är makten som talar om för medborgarna vad de får tycka och att akydda myndigheter ifrån folkets kritik och granskning ä'r ett arv SVT har sedan monopolets dagar.
SLV har ett mycket stort ansvar för den svenska folkfetman då de lurat oss att äta för mycket kolhydrater och för lite fett. En skandla som får de gröna ideologerna/politrukerna på SLV.att svettas ordentligt. I debatt studion satt en politruska från SLV och sade sig företräda "vetenskapen" ett bevis på att missbruket av ordet "vtetenskap" förstört ordets betydelse. Vilken del av "vetenskapen" hon representerade gavs vi inget svar på.
Fettdoktorn gjorde en suverän insats. Säg upp TV licensen !
* Man bör minska på mängden karbohydrater, oavsett typ av karbohydrater - osv
Men det er tydelig at man her har varit tendensiøs i frågestelningen. Kanskje like många ville ha svart at "det er viktig å minska mängden karbohydrater" som de som svarade "det er viktig å minska mängden fett" - om man hadde fått frågan om detta.