Läkarlarm: Sockret är lika farligt som tobak

Allt fler inser att rädslan för naturligt fett varit ett misstag som lett oss in i en hälsokatastrof. Så här skriver Expressen efter en brittisk larmartikel:

Flera av de värsta sockerfällorna hittar man i de fettfria produkterna. En fettfri yogurth innehöll så mycket som fem teskedar socker.

Expressen: Läkarlarm: Sockret är lika farligt som tobak

Mer

Aftonbladet: Det är dags att skatta bort sockret

Livsmedelsverket kräver plan mot socker

Naturligt fettfritt socker

18-årsgräns på godis från Malaco!

Robert Lustigs nya socker-föreläsning!

Allt om socker

17 kommentarer

  1. AnetteB
    Detta förvånar inte mej ett dugg...
  2. Anne
    Den här borde upp på förstasidan på alla tidningar och vara huvudnyheten på tv-nyheterna. Men det kommer! Så snart det börjar svida för mycket i plånboken(stadskassan) och det verkar ju bli snart.
  3. Per Wikholm
    Har skrivit en lite längre analys av denna nyhet som givetvis är en bra illustration av att paradigmskiftet har börjat inträffa. Bland annat spekulerar jag i om vi inte redan om 10 år kommer att kunna säga att dagens abnorma sockerkonsumtion (som Livsmedelsverket har bidragit till) var huvudorsaken till de flesta stora folksjukdomarna och därmed vård- och medicinkostnaderna:

    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/10407/-Socker-ar-de...

    Svar: #7, #16
  4. Laban
    Förvånar mig inte ett dugg. När fettet tas bort ifrån maten så smakar maten sämre och vad måste man tillsätta då för att den ska smaka godare? Jo givetvis socker. Att det sedan är ohälsosamt, ger fetma och andra problem samt som det triggar hjärnans belöningscentrum är dock ytterst problematisk.
  5. Tuva
    Vi har två val.

    A) Sätta skulden på individen (vilket vi har gjort ett tag nu) och mer eller mindre säga skyll dig själv. I förlängningen kräver vi att de feta och sjuka betalar sin egen vår eller dör utan.

    B):Anser att allas hälsa är av intresse för oss. Anser att alla ska erbjudas sjukvård betald ur en gemensam kassa så att inte enskilda familjer går i konkurs dör att någon får cancer eller behöver ett nytt knä. Då står vi inför nästa dilemma: det finns inget ekonomiskt system på hela jorden som kan bära tyngden av den lavinartade ökningen av metabola sjukdomar som HAR sina rötter löjliga mängder av mjöl, socker och industriframställda fetter.

    Vi MÅSTE bort från det. Vi MÅSTE.

    Svar: #6
  6. Gustav
    Nej, att skuldbelägga individen leder inte till nåt bra. Hur många vet eller läser på innehållsförteckningen att socker är tillsatt? Nyckelhålet garanterar ju att det är nyttigt.... eller?
    Även om man, som många inte tror när dom skriver här och skuldbelägger folk, undviker godis och "skräpmat", så kan man bli sjuk pga dolt socker. Socker ÄR ett njutningsmedel som tobak, och ja man kan bli beroende!
  7. kareng
    Jättebra sammanfattning av vad sockereländet ställer till med! Man skulle kunna tänka sig att våra politiker skulle kunna vara intresserade av den. Men....

    Det är lätt att tro att man kan intressera politiker för siffror och forskning. De tror själva och alla andra tror att de är intresserade av det. De tror själva och alla andra tror att det är med hjälp av forskning, siffror och analys som de stiftar sina lagar.

    Alla tror det utom lobbyisterna som vet att politikerna fungerar precis som de flesta andra - när det väl kommer till kritan så lyssnar de till och påverkas av de historier som kryper ner på individnivå och av personliga kontakter. Smicker och hot är också sådant som politiker lyssnar till.

    Detta är lobbyisterna från livsmedelsbranschen (och alla andra branscher med mycket pengar) duktiga på. Mycket duktigare än motsvarande sida av aktivister (de som slåss utan att få betalt). Aktivister har inte råd att ha lika många personer på plats i Bryssel eller råd att bjuda på flotta cocktail-partyn och glassiga konferenser. Aktivister generellt är väldigt duktiga på att prata siffror och forskning. Sådant som inte biter.

    Jag tycker det är dags att vi ställer våra folkvalda (EU-parlamentarikerna från Sverige 20 stycken) mot väggen inför valet i maj. Mejla eller ta kontakt på vilket sätt ni vill och ställ frågor till dem om vad de vet om socker och sockrets effekter. Här är kontaktdetaljer till dem: http://www.eu-upplysningen.se/Sverige-i-EU/Svenskar-i-EU/Svenska-EU-p...

    Folkvalda politiker är ofta väldigt villiga att svara på frågor, speciellt när det närmar sig valet :).

    Nästan alla beslut som tas i EU har effekt på våra nationella lagar. Under kommande period kommer exempelvis beslut om transfetter att tas i EU-parlamentet: http://www.slv.se/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Fett/Tra.... Hur kommer våra folkvalda att rösta då?

  8. foie gras
    Bara det finns som syns i tv som bekant.
    BBC World hade alltså häromdagen ett omedelbart långt utmärkt inslag om det farliga sockret som följd av det brittiska larmet.
  9. Zappo
    Enorma skatter på alkohol. Staten måste skydda befolkniingen
    Enorma skater på nikotin. Staten måste skydda befolkningen
    Enorma insatser mot knark. Staten måste skydda befolkningen.
    Den största dödaren idag ärsocker. Fetmadiskussionen idag är löjlig. VAD GÖR STATEN.
    Är det bara jag som kommer ihåg Socialstyrelsens försök att minska veteöverskottet med "6-8 skivor bröd om
    dagen" Fullständigt 70-tals vansinne.
    Svar: #11
  10. Irene
    Ja gud tänk om det inte fanns socker överhuvudtaget vad hade vi gjort då ? Hur hade vi ätit? läste att plura artisten röker tre cigarett paket om dagen. Undrar vad som dödar mest cigaretter eller socker?
  11. Lilja
    Zappo, det var Brödinstitutet som låg bakom "6-8 skivor bröd om dagen".
    http://sv.wikipedia.org/wiki/Br%C3%B6dinstitutet
    Svar: #12
  12. Per Wikholm
    Lilja, det är en stor myt att socialstyrelsen inte hade något att göra med kampanjen 6-8 brödskivor som förvisso Brödinstitutet betalde. Det var Socialstyrelsen som hade formulerat rådet om 6-8 brödskivor. De var informerade i förväg av Brödinstitutet och deras expertgrupp hade fått annonserna i förväg för att kunna ge synpunkter, vilket de också gjorde. Vi har skrivit detaljerat om hur detta gick till i boken "Ideologin och pengarna bakom kostråden".
  13. Leena
    Oavsett vad man äter så dör man och frågan är bara när... Vem vill aldrig unna sej nåt gott och ohälsosamt? Ja säkert många men inte alla. Så hela ideologin går ut på att man ska må bättre... hm ja, säg det till min hyperhälsosamme kusin som levde hälsosamt och idrottade men dog ändå ung. Slump kanske men jag tror inte det hjälper att sluta konsumera socker, smör, djurfetter, alkohol, tobak... you name it... man kan må bättre av att avstå och må sämre av helt andra saker. De flesta jag känt har dött nykter o mager, med någon som penslat deras tunga med en fuktad tops för att de ska få nån vätska i sej... livet är underbart utan all missunsamhet tycker jag iallafall!
    Svar: #15
  14. Nahiri
    Vad tycker ni om att införa ordet "sockerist" som beteckning för oss sockerberoende?
    "Nej tack, jag är nykter sockerist!"
  15. Maggan A

    Oavsett vad man äter så dör man och frågan är bara när... Vem vill aldrig unna sej nåt gott och ohälsosamt? Ja säkert många men inte alla. Så hela ideologin går ut på att man ska må bättre... hm ja, säg det till min hyperhälsosamme kusin som levde hälsosamt och idrottade men dog ändå ung. Slump kanske men jag tror inte det hjälper att sluta konsumera socker, smör, djurfetter, alkohol, tobak... you name it... man kan må bättre av att avstå och må sämre av helt andra saker. De flesta jag känt har dött nykter o mager, med någon som penslat deras tunga med en fuktad tops för att de ska få nån vätska i sej... livet är underbart utan all missunsamhet tycker jag iallafall!

    Anna Hallén har ett väldigt bra svar på dina tankar om vad man ska "unna sig" http://www.annahallen.se/ah-man-far-inte-bli-fanatisk

  16. John
    Kommentarer till artikeln av Per Wikholm...

    Jag tror att detta dolda socker är ett stort problem. Folk är i allmänhet medvetna om att läsk och lösgodis innehåller socker och begränsar konsumtionen av dessa produkter till såväl sig själva som till sina barn. Men det dolda sockret är det få som har pejl på. Få vet att apelsin- och äppeljuice innehåller precis lika mycket socker som Coca Cola. Få tänker på att en burk Heinz tomatsoppa är en sockerbomb eller att tacosåser och andra populära såser (i synnerhet fettsnåla sådana) innehåller socker, liksom bröd, köttbullar och varmkorv. Många bäckar små blir en stor å.

    ***
    Kommentar:
    Många bäckar små men du pratar om fel bäckar.
    Vad anser du om vegetabiliska oljor som stör användandet av glukos i cellers ämnesomsättning? Eller du kanske inte är medveten om hur celler omsätter och producerar energi? Det finns mer saker att ta till hänsyn än socker.
    ***

    I Sverige räknar man med att diabetes och dess följdsjukdomar kostar cirka 0,5 % av vår BNP per år. Här anges 5 miljarder £ för diabetes och hjärtsjukdomar. Det går inte utifrån artikeln att utröna hur dessa siffror är framtagna. Sannolikt är de dock tilltagna i underkant och baserar sig på direkta sjukvårdskostnader och medicinkostnader. Det är sällan man räknar med även sjukskrivningskostnader, produktionsbortfall, kostnader för vikarier med mera i kalkylerna.

    Om det är så att det bara är de redan feta och diagnosticerade diabetikerna som räknas in i statistiken så har vi ett stort mörkertal av måttligt överviktiga med olika grader av metabolt syndrom och prediabetes som inte finns med i kalkylen. Dessa har också förhöjda sjukvårds- och sjukskrivningskostnader och är i betydande grad medicinerade med blodryckssänkande mediciner och statiner.

    I artikeln nämns icke-alkoholrelaterad fettlever som ytterligare en sjukdom korrelerad till sockerkonsumtion. Det är en sjukdom som ökar dramatiskt. Till detta skulle vi även kunna lägga Alzheimers som redan har börjat kallas för diabetes typ tre. Även om det ännu inte går att säkert påstå att socker orsakar cancer så påverkar ett högt sockerintag prognosen negativt för många av de vanligaste cancerformerna som bröstcancer och prostatacancer.

    ***
    Kommentar
    Tyvärr fel.
    Socker, dvs varken glukos eller fuktos är problemet. Det är cellernas förmåga att ta in och oxidera glukos som är flaskhalsen. Detta sker pga fleromättade fetter, som tex vegetabiliska oljor. Detta stör cellers ämnesomsättning och gör att det glukos som finns tillgängligt inte kan användas och måste då tas ur blodet och lagras som fett av levern. Sköldkörtel, lever, hjärnan, alla vävnader i kroppen störs av fleromättade fetter. Folk får problem med levern av alla vegetabiliska oljor som tillsätts, samt att det till och med rekommenderats att äta omättade fetter framför mättat fett. Det är känt sedan länge att cancer-celler har brist på CO2, vilket är vad celler skapar vid oxidation av glukos. Cancer-celler producerar väldigt höga nivåer mjölksyra, det som är restprodukten vid lipolytisk energiproduktion. Cancerceller är hindrade från att oxidera glukos, och klarar inte av att producera energi i tillräckliga mängder för att undvika att skadas.
    Fleromättade fetter oxideras spontant i blodet och skapar fria radikaler som är väldigt farliga. Dessa åker med blodet och kan skada celler samt reagera med tex DNA molekyler och skada DNA.
    Alzheimer, Parkinson, cancer är sjukdomar som alla har ursprung i samma problem.
    Cellerna får inte tillräckligt med energi för att kunna upprätthålla en struktur och det blir hög risk för fel vid celldelning. Vill du vara hälsosam och försöka undvika cancer, drick gärna apelsinjuice, men undvik konstgjorda ämnen samt fleromättade fetter. Samt se över dina hormonbalanser.
    Att se hälsa utan att ta hänsyn av energi ser jag som väldigt bristfälligt.
    Mycket av det här är bevisat på 40 talet, av forskare som Broda Barnes, Hans Selye och Ray Peat. Detta gjordes innan läkemedelsbranchen i princip tog över forskning kring hälsa.
    forskning som görs idag har ett mål, att ta ett problem, hitta ett kemiskt ämne som kan påverka det(naturliga ämnen får ej patenteras), hitta någonting som skulle styrka att påverkan är av positiv effekt, sedan sälja medicinen.
    Är du medveten om att fruktos gör att T4 görs om till T3 bättre i levern. Att inlagring av glykogen hindras pga fleromättade fetter, samt alla lipopolysacharider och andra toxiner som skapas av dagens kost och omgivning, det orsakar en överarbetad och dålig lever, som till slut tar skada.
    Vet du om att tryptofan, genom ett enzym som aktiveras av östrogen, görs om till serotonin som ökar inflammation, samt skapar mer östrogen, i en ond cirkel. Tryptofan finns mycket i muskel-kött tex. Då vi i dagens kost mestadels bara äter muskler från djuren, missar vi alla andra väldigt näringsrika delar, som tillsammans ger ett allsidigt intag av vitaminer/mineraler/aminosyror. I gelatinrika delar av djur finns det tex höga halter av glycine och proline, som motverkar tryptofan och dess serotonin liknande egenskaper.
    ***

    Listan över våra stora folksjukdomar som flest svenskar dör av blir därmed tämligen identisk med den lista över sjukdomar som har ett starkt samband med sockerintag. Det är hjärt- och kärlsjukdom, diabetes, de vanligaste cancerformerna, Alzheimers och fettlever. Här finns det hyfsat god vetenskaplig evidens men det finns ytterligare sjukdomar på listan som skulle kunna läggas till och som åtminstone förvärras av högt sockerintag även om detta kanske inte säkert kan sägas vara grundorsaken. Det handlar om en rad sjukdomar relaterade till förhöjd inflammation i kroppen. Härom dagen diskuterades en Harvardstudie som antydde att depression - en stor och kostsam folksjukdom - skulle kunna vara en sådan. Reumatism är ytterligare en sådan stor folksjukdom.

    ****Kommentar****
    Nej........... Alla dessa har samma ursprung. Som jag skrev tidigare, det finns tydligt bevisat sedan 40-50 talet av tidigare nämnda ledande forskare. Det inte direkt relaterat till socker intag, det är direkt relaterat till att sockret inte kan användas av kroppen! Inflammation i kroppen har ett av sina ursprung i magen. Att äta mycket gryn, frön, säd (gluten) bidrar till mycket bakterier i magen som producerar lipopolysacharider. Dessa är farliga för kroppen och kroppen producerar då seratonin i ett försök att frambringa tarmrörelser för att få ut dessa. Seratonin är grund för flera stresshormoner som östrogen, cortisol, adrenalin. Alla dessa påverkar kroppen negativt och ökar graden av inflammation. Seratonin är populärt känt som "gladhets hormonet". Detta skapades även den av läkemedelsbolag som satsat mycket pengar på läkemedel som bygger på denna teori. Men faktum är att seratonin produceras till 95% i mage/tarm, och dess huvudsakliga syfte är alltså att frambringa tarmrörelser.
    *****

    Min gissning är att vi om 10 år när mer forskning kommit på plats, kommer att kunna slå fast att det nuvarande abnorma sockerintaget orsakat eller förvärrat de flesta stora folksjukdomarna och därmed dramatiskt ökat samhällets kostnader för sjukvård, mediciner och socialförsäkringar.
    ***
    Nej... Jag hoppas verkligen att folk som du lär dig lite mer innan du laddar upp massa felaktig information som sedan icke insatta person inte ens ifrågasätter innan de berättar om det till alla sina vänner som sedan blir livrädda för att dricka juice eller äta frukt, som är en naturlig och bra källa till fruktos som används för aktivering av sköldkörtelhormon i levern. Apelsin är tex inte en bra "föda" för dessa dåliga bakterier i magen som skapar lipopolyscharider, så att dricka apelsinjuice är väldigt mycket bättre än tex fullkorn och sådant, inte alls samma effekt.
    Fruktos bidrar till en bra anti-stress-hormon miljö med mer av de bra hormonerna T3, progesteron, pregnenolone, etc. Dessa skyddar mot stress som kroppen utsätts för.
    ***

    Under tiden fortsätter Livsmedelsverket att traska runt i samma fotspår som de gjort i mer än 40 år och jagar mättat fett i skolornas mjölk och Bregott med en frenesi som skulle gjort spanska inkvisitionen gröna av avund. Inget görs alls för att istället ta itu med allt socker som florerar på förskolor och skolor i de måltider som serveras.
    ***
    Samtidigt som du skriver artiklar och upprepar ord som sägs av dagens trend-diets bloggare.
    Läs forskning från Broda Barnes, Hans Selye och Ray Peat är mitt tips.
    Ray Peats arbete finns gratis och tillgängligt på hans hemsida.
    ***

    /John

  17. Boddan
    -"LÅT DIN MAT VARA DIN MEDICIN" _= Kan bli minskade sjukdagar och ett friskare, gladare liv:)

    Lita bara på dej själv....Undersök din mat innan köp!!

    Lycka till/Bodil

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg