”Jämna matpyramiden med marken”

Fitness Magazine

I senaste Fitness Magazine går PT:n och fitnessmodellen Pauline Nordin till hårt angrepp mot kolhydratskramare. Grönsaker räcker långt – bröd, pasta och ris klarar hon sig bra utan.

Fitness Magazine #3 2009, sid 84:

Pauline Nordin

Ur artikeln:

Jag äter inte havregrynsgröt… Jag saknar inte bröd och längtar sällan efter godis. Sista gången jag åt ris minns jag inte. Pasta? Bortglömt…

Så vad äter jag då? Jo, mitt grönsaksintag landar på runt två tre kilo om dagen… I min värld är tio ägg ett perfekt mellanmål…

Jag har en enorm aptit, jag älskar mat och jag vill äta mycket! Därför väljer jag grönsaker och avstår från spannmålsprodukter, som måste ätas i pinsamt små portioner om jag skall hålla min trivselvikt.

Matpyramiden har knakat i fogarna ett tag nu, men enligt min mening borde den jämnas med marken. Vi behöver inte kolhydratladda för att musklicka vid datorn eller trycka på hissknappen! Det snackas om fullkorn, och det är säkert sunt, men är det rätt väg att gå om du vill tappa några kilon och tajta till kroppen? Inte om du frågar mig…

Kommentar

Ännu en högst vältränad person dumpar större mängder koncentrerande kolhydrater ur kosten. Var skall detta sluta?

Själv kan jag tycka att hennes ”två tre kilo” grönsaker om dagen låter en aning överdrivet. Hur lång tid tar det att ens få i sig allt det? Kanske kunde hon bli snabbare mätt med lite mer kött och fisk, och naturligt fett.

Ägg verkar hon inte lida brist på däremot. Och naturligtvis kan grönsaksfrossa passa för henne, om hon nu trivs med det och mår bra.

Pauline Nordin

Nordin bloggar på sidan fighterdiet.com – intressant läsning.

Här är några bilder därifrån:

Pauline Nordin

Pauline Nordin

Pauline Nordin

Pauline Nordin

Pauline Nordin

Pauline Nordin

Pauline Nordin

Mer

Jonas Colting om ”kolhydratsbluffen” – Triathlonstjärnan framför liknande åsikter i sista Runners World.

Inlägg om träning och LCHF-kost

LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare

Det aktuella numret av Fitness Magazine säljs till den 26:e mars.

38 Kommentarer

  1. Lotta
    Hon ser inte lidande ut precis! 😀 Undrar bara hur hon hinner få i sig alla dessa grönsaker ...
  2. bazzta
    Det är ungefär så mycket grönsaker som jag åt innan LCHF. Inget problem att få i sig alls! Vad tror du man överlever på som viktväktare ; )
  3. Roligt att läsa att hon tycker om ägg så mycket 🙂
  4. Björn
    en röst som gör sig hörd från samma värld som fredrik paulun varit rådgivare åt då han gick hand i hand med ove rytter, känd byggarjournalist, som även han skrivit en bok om hur man skall äta som tränande.
  5. 2-3 kg grönsaker om DAGEN? Fy för en gris! 😯

    --
    Test.. |b]Please ignore.[/b]

  6. Charlotte
    Ang fullkorn som hon tror är nyttigt. Ur Kolhydrater i fokus:

    Fibrer är faktiskt ingenting vi behöver. Det argumenteras för att magen fungerar bättre, och att fullkornsprodukter bör väljas framför något annat.

    Ingenting kunde vara längre från sanningen.

    Fullkornsdelen -- skalet av gräsfröna (sädesslagen) -- innehåller fytinsyra, som förhindrar upptaget av en rad vitaminer och mineraler. I praktiken innebär det att du behöver få i dig mer vitaminer och mineraler än om du undvikt fullkornsprodukter.

    Dessutom har vi problemet med de som har känsliga magar. Fibrer är då definitivt inget de mår bra av. Trots det får de oftast rekommenderat att just äta sånt.

    Vore vi råttor med en produktion av enzymet fytas som bryter ned fytinsyra vore det inte lika illa. Ett alternativt är att långtidsjäst (surdeg) bröd, då fytinsyran bryts ned. Då har du bara den (tämligen näringsfattiga) stärkelsen kvar. Mindre skadligt, men ändå inte nyttigt...

    Så till fibrer och magfunktion.

    Vattenlösliga fibrer från t.ex. frukt funkar bra, men innehåller en del socker. Fett däremot är väldigt kolhydratfattigt och smörjer oerhört mycket bättre än fibrer: det fastnar inte och irriterar tarmarna; faktum är att många med IBS helt blivit av med sina problem. Äter du LCHF fungerar magen automatiskt som den skall, så länge du inte är fettskrämd.

  7. (ovanstående från KiFs FAQ -- det finns en del frågor & svar där som kan vara intressanta, utöver FAQ:en här på kostdoktorn.se)
  8. ulrika
    Hmm,det var väldigt vad många foton som behövdes för att illustrera det här inlägget Doc! Man kanske kan hoppas på ett liknande inlägg om Jonas Colting snart!
  9. Den där "fördelar och nackdelar med FighterDiet" på fighterdiet.com var väl lite sådär lagom amatörmässigt. Ser ut som en riktad ketogen diet (TKD), typ den som beskrivs för max. muskeltillväxt i TNT Diet m.fl.

    Nåja, bra att någon ifrågasätter kolhydraternas vara, som dessutom kan bevisa att det går! Behövs fler vältränade människor!

  10. Jag håller med Ulrika. :mrgreen:
  11. Lite OT, men det snuddar vid hälsa:
    http://www.newsdesk.se/pressroom/kommitten_for_manskliga_rattigheter/...

    Hemskt, tänk vad man kan göra för lite pengar. Lätt att dra paralleller med ett annat verk och dess professorer, men det ska man nog inte göra.

  12. Jaha tänker jag när jag ser bilderna ... Jaha? Jaha??? Kan du säga mig ärligt doc utifrån de där bilderna .... är det äkta muskler ... eller har de fått hjälp på traven av anabola?? Jag har sett många vältränade människor .. men inte med sådan volym på muskelgrupperna av ren träning ....

    Min ärliga åsikt ... det är inte fint det där ... inte på fruentimmer .. och inte på karlar heller. Blodkärl som är på bristningsgränsen.. huujeda.
    De flesta sådana uppumpade saker håller inte länge ..

  13. Det är ju generellt riktigt spännande att se fler och fler tunga atleter komma fram och prata på ett annat sätt om kost än det man är van att höra. Inspirerande!
  14. Ulrika och Åsna,
    jag tror inte han misstycker:

    http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2009/02/hawaii.jpg

  15. Ellinor,
    jag är inte säker på att musklerna är det som fått mest artificiell hjälp. Men oavsett så är det imponerande resultat, och intressanta tankar kring kost.
  16. Chilisalsa
    Ellinor,
    Vissa bilder är hon ju bra deffad på, och på andra inte, och det är väldigt lätt att övertolka muskelmängd på speciellt kvinnor. Om t.ex Sanna Kallur eller Carolina Klüft skulle gå ner på samma procent fett skulle de nog se än mer imponerande ut 😉 Ändå ligger dom rel. lågt on-season.
  17. Nåväl ... ögongodis kallar jag det ... får vi lite flera bilder på goa gubbar också tack!! Gärna i blåställ ... det är sexigt det 😉

    Så är det väl som med omslaget på en findus färdigrätt ... det är inte helt det samma i verkligheten ...

  18. Anabola? Varför det när Photoshop et al finns. Kolla på andra bilden uppifrån. Paint? :mrgreen:

    Sådär ser förresten mina armar ut och så har de blivit enbart av att jag ätit mycket fläsk. 😎

  19. Hemul .... jag vill se dig i blåställ:D

    Ja, alltså på bild .... ! Ögongodis 🙂

  20. Chilisalsa
    Det är ju synnerligen icensatta reklambilder dessutom. För det är väl ingen som tror att det är normalt att styrketräna i fotbollsskor 🙂
  21. Tjänar hon pengar på det är hon det väl unt ...
    Hörde på nyheterna i dag att EU parlamentariker skall få en löneförhöjning på 50% ...
    Man blir så heligt förbannad .... !!
  22. krutrök
    Självklart är bilderna iscensatta för att se så bra som möjligt ut. Som med mig till exempel; kan se riktigt spinkig ut från vissa vinklar. Och det är jag inte. Än. 🙂
  23. Urk, synd på en så söt tjej! An whats up with the snea silikoninläggen? Som naturligt framtung har jag aldrig fattat det där med att skaffa stora brön artificiellt, det är inte så roligt som det ser ut. (Nu talat jag för mig själv hälsar pojkvännen, hahahahahahahaha)
    Finns det ingen smal kille med lite naturliga muskler som kommit på nått bra och som kan va med halvnaken på bild 😛 ??
  24. Jag läste en artikel om de som fotografer som tog bilderna för de s k herrtidningarna på 70-talet och hur de arbetade. De var väldigt noga med att arrangera flickornas poser får att undvika poser där det naturligt bildas veck och valkar. Flickorna i tidningarna då var normalbyggda och enligt min åsikt mycket vackrare än dagens magra modeller, men tyvärr var det många flickor som lät sig luras och trodde att deras "fettvalkar" var ett tecken på att de var feta. Detta började alltså redan då.

    Jämfört med de bilderna framstår dessutom många bilder i dagens reklam som ren pornografi eller kanske lyteskomik?

  25. viktor
    haha. "måste vara fejk, måste vara photoshop, det där är fusk" ...

    Humor. Finns ett par såna där tjejer där jag tränar. Bara lite hårddeff som fattas. Och ljusssättning kanske. Iscensatt eller inte. Sådär kan man se ut.

    tre kilo grönsaker. blir nog en del kolhydrater till slut med den mängden.

    Tycker hon är grymt fin att titta på, imponerande hur hon kämpat.

  26. Chilisalsa
    Det är väl så accepterat over there med skönhetsoperationer. Brukar titta på Doctors på gymet och förundras över hur ofta det handlar om alla möjliga förbättringar/förändringar, dock tycker jag programmet är riktigt skapligt för att vara amerikansk "show".

    I allmänhet tror jag killar föredrar äkta vara...
    Precis som jag tror tjejer föredrar äkta vara i form av muskler...
    http://www.metro.se/se/article/2008/09/29/20/5921-45/index.xml
    http://www.kvp.se/nyheter/1.1438965/toms-muskelbygge-misslyckades

    Fast det kanske går att produktutveckla till något användbart för exempelvis förlamade personer i framtiden... eller bygga en robocop 🙂
    http://www.nyteknik.se/nyheter/innovation/forskning_utveckling/articl...

  27. Får man så där "konstiga" muskler av att äta 2-3 kg grönsaker dagligen så avstår jag mer än gärna! Jättefult! Jag tycker inte att det var så klokt att visa dom bilderna på den här bloggen heller... 🙂
  28. Smulan,
    vill du inte se dem så blunda 😉
  29. viktor
    Smulan
    oroa dig inte, du får nog inga så markerade muskler av någon kost...det krävs ett kvarts träning i veckan också 😉

    Inte så klokt att visa bilderna? Vad spelar det för roll? Det är ju inte snuskiga bilder direkt. Snarare riktigt bra med bilder som visar att träning och LC-kost funkar tillsammans.

  30. De ser nästan ut som blomkål eller broccoli? 😉
  31. Lotta
    Ja jäklarsch vilka muskler! Så där hade jag troligtvis sett ut om jag styrketränat regelbundet. Fick ganska maffiga muskler bara genom vanlig aerobics med extra styrketräning.
  32. Hemlige Arne
    Stackars människa, hon har ju inga underarmar!

    Tacka vet jag Karl-Alfred.

  33. marie2
    Jag gillar inte bilden med alla kosttillskotten/pillrena, men annars tycker jag
    att Pauline är väldigt söt..... och snygg!
  34. Chilisalsa
    Hemlige Arne,
    Fast det är inte bra att äta sådana mängder spenat...
    även om spenat innehåller en vegetabilisk anabol steroid 😉

    http://www.thenakedscientists.com/HTML/content/news/news/1376/

  35. Jeanette
    Jättefina bilder på Pauline, hon är så vältränad, man skulle vilja se ut så själv, synd att man inte har tränat regelbundet på gymmet, har lätt att lägga på mig muskler.
  36. Fredrik
    Hon ser inte ut att må bra, övertränad och maskulin i kroppen.
    Avtändande och ohälsosamt!
  37. Jag tycker definitivt att Zorns kullor är attraktivare och ser friskare ut.
  38. e
    Nä, inte snyggt för en kvinna att se ut sådär och risken är nog att hon har problem med sin mens och sådant för hon verkar inte ha mycket fett på sig.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg