”Jag visste ingenting”
Noakes är en guru i Sydafrika och har på senare år skakat om landet rejält. Detta efter att helt ha bytt åsikt om vad som är hälsosam mat – och vilken mat man bör äta för maximala idrottsprestationer.
Noakes släppte i år en bok om lågkolhydratkost och den har nu toppat bokförsäljningen i landet varje vecka i ett halvt år.
Här berättar han historien bakom sin omvändelse efter att själv ha fått diabetes, hur den nya kunskapen revolutionerat hans egen hälsa… och vad den fått för resultat för andras idrottsprestationer.
Ovan kan du se ett utdrag ur intervjun – undertextad på svenska. Hela den översatta intervjun (29 minuter) finns tillgänglig på medlemssidorna:
”Jag visste ingenting” – hela intervjun
Du kan testa ett medlemskap gratis i en månad.
Innehållsförteckning
0:40 Tim Noakes upptäcker att hans råd varit hälsovådliga
2:07 Faran med att dricka för mycket
5:02 Noakes läser den nya Atkinsboken
7:07 Artikeln ”Against the Grains” upprörde
9:26 The Real Meal Revolution slår försäljningsrekord
11:46 Ger LCHF bättre idrottsprestationer?
15:27 Fördelarna med fettförbränning
17:37 Tim Noakes hälsoförbättringar
20:15 Tim Noakes systers hemlighet
22:16 ”Lärarna sa att jag skulle förakta dig”
26:54 Hur idrottare åt förr
Mer
”Jag visste ingenting” – hela intervjun
Mer om medlemskap (inklusive mer video)
Alla nyheter på medlemssidorna (lista)
Om videon
Inspelad maj 2014, publicerad september 2014 med svensk undertext.
Kamera, klippning, animationer, musik: Simon Victor.
Ljud, ljus, intervjuare: Andreas Eenfeldt. Obs att ljudet pga ett tillfälligt mikrofonfel är av något lägre kvalitet än vanligt.
Undertext: Inger Swanberg.
http://www.kostdoktorn.se/veganbibelns-fall
Flere ganger faktisk:
http://www.kostdoktorn.se/?s=china+study&submit.x=0&submit.y=0
http://www.kostdoktorn.se/lillasyster
Allt går bra kan jag säga, hon växer och mår fint på maximalt naturlig föda.
Intervjun med Tim Noakes är klart sevärd. Han har massor av intressant info att dela med sig av och med bakgrund i sin mångåriga forskargärning blir det han berättar sammanhängande och intressant. Jag rekommenderar också att man går in och ser den långa föreläsningen han höll i Sverige i våras under föreläsningsdagen "Näring för hälsa och prestation" http://urplay.se/Produkter/183316-UR-Samtiden-Naring-for-halsa-och-pr... Föreläsningen är tillgänglig fram t.o.m. 10 februari.
Såg att man kan söka på ämnen längst upp till höger på sidan (under "logga in" och "bli medlem"), testade China Study, fanns några inlägg, så det finns alltså avhandlat här tidigare, och på Kostdoktorns blogg finns det säkert mera.
China Study lär vara nerlusad med observationsstudier som ju inte visar orsakssamband.
Alltså, riktig vetenskap verkar lysa med sin frånvaro i boken.
Kolla här:
http://www.kostdoktorn.se/?s=china+study&submit.x=0&submit.y=0
Mvh
http://rawfoodsos.com/2010/07/07/the-china-study-fact-or-fallac/
https://www.google.com/?gws_rd=ssl#q=site:kostdoktorn.se+china+study