Jag gjorde det
Skräcklunchen (samma som tidigare dagar) är uppäten sedan några timmar. Min blodsockerkurva förvånade mig. Jag hade inte väntat mig detta. Vad tror du hände?
Skräcklunchen (samma som tidigare dagar) är uppäten sedan några timmar. Min blodsockerkurva förvånade mig. Jag hade inte väntat mig detta. Vad tror du hände?
Ska jag gissa så tror jag ditt blodsocker åkte upp först men till slut hamnade bra mycket lägre än utgångsvärdet.
Mitt blodsocker sjönk av att dricka vin, kan bounty ha samma effekt?
Frågan är om blodsockret var lägre eller högre än du väntat dig. Äsch, jag hugger till med 9. ;-)
Ska bli intressant att läsa detaljerna när de kommer!
Hu vad spännande det här är :)
Bounty nom, nom, nom. :D
När jag är ute och arbetar i värmen känns det bättre att äta rejält på kvällen.
Eller så blev du alldeles hög av allt socker och överraskade alla genom att imitera Fred Astaire i konferenslokalen kort efter lunchpausen. ;-)
Inte mycket ökning av blodsockernivån - du har ett effektivt insulin som kommer direkt och så sjunker sockernivån och du blir "sugen" igen.
karl
Överraskningen är att på eftermiddagen satt dina brallor löst eftersom du tappat fem kilo i vikt i och med att du åt balanserat :-)
Eftersom du är på konferens har du något högre utgångshalter än du normalt har eftersom konferenser o.d. medför en viss förhöjd stressnivå. Eftersom du innan "skräcklunchen" har ätit LCHF ryms en hel del glukos i dina glykogendepåer. "Skräcklunchen" innehåller alldeles för mycket snabba kolhydrater, men egentligen inte så väldigt mycket kolhydrater totalt sett.
Effekten för din del torde då bli först en mycket snabbt övergående blodsockerförhöjning (frågan är om du har tagit tillräckligt många prov omgående efter måltiden). Måltiden innehöll mycket snabba kolhydrater som omgående satte igång snabb och hög insulinproduktion. Eftersom totala mängden kolhydrater inte var större än dina halvtomma glykogendepåer rymde blev det inte heller någon längre bestående blodglukosförhöjning p.g.a. skräcklunchen. Däremot medförde det starka insulinsvaret att blodsockret sjönk, alltså efter en snabbt övergående förhöjning, till värden under initialvärdena. Detta resulterade även i hungerkänslor och behov av att äta igen trots att detta kalorimässigt inte skulle behövas.
Jag själv som pre-diabetiker testade mitt blodsocker för en tid sedan, då jag hastigt och lustigt blev inbjuden till ett födelsedagskalas. Förutom kaffe så bjöds det på sedvanliga tillbehör. Tårta, likör, godisbitar. Jag smakade på allt. Inte så mycket, ganska lite. Två timmar senare vid hemkomsten visade blodsockermätaren på 10.2 mmol.
Varför jag smakade på allt? Tja, det fanns ju inget annat. Att bli bjuden på kalas och tacka nej till allt gör sig liksom inte.
Såg senast på Ica igår en man som handlade detta till lunch (fast en Yalla youghurt istället), säkert övertygad om att han åt en "lättlunch". Inklusive frukten.
Många äter sånt här varje dag till lunch utan att anse att de "offrar sin kropp för vetenskapen"...
Intressant att se resultatet... Läskigt...