Hur man INTE skriver en bantningsbok

miracle-diet

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF:

Har du lagt märke till att det finns en modell för hur man skriver en bästsäljande bantningsbok? Jag kommer att avslöja hemligheterna här, nu på direkten.

Jag har funderat på det här sedan jag skrev The Obesity Code… Hur man skriver en bästsäljande bantningsbok. Jag har förmodligen läst 30-40 populära bantningsböcker och de har alla haft samma beståndsdelar. Det är som att sätta samman ett pojkband, det finns ett magiskt koncept. Du vet, det måste finnas den tuffa killen, den känslige, den trevlige, sportkillen och (tyvärr) den symboliska svarta/latino/asiatiska/homosexuella killen.

Det är det vinnande konceptet. För bantningsböcker fungerar det på samma vis – det finns ett vinnande koncept. Och jag kommer att avslöja hemligheterna, helt gratis!

Löftet

CookieDietUKVanligtvis är löftet den första delen. Detta är vad du kan förvänta dig att vinna genom att läsa just den här boken. I det här fallet är det viktnedgång. Men i dessa dagar utlovar de flesta böcker alla möjliga andra fördelar också. Det spelar inte så stor roll om det är sant eller inte, så länge det låter bra och inte är helt omöjligt att uppnå.

Det räcker inte längre att utlova enbart viktnedgång, det gör var och varannan bok. Så, du lovar mer. Viktnedgång utan ansträngning. Utan att offra någonting. Utan hunger. Du kommer att få äta kakorna. Blixtsnabb viktnedgång.

Man kan kasta in andra saker också. Din hy kommer att stråla. Din astma kommer att försvinna. Tjejer (eller killar) kommer att tråna efter dig. Hundar kommer att älska dig. Dålig kroppslukt kommer att försvinna. Du kommer att vinna Jeopardy. Ditt hår kommer att växa tillbaka. Dina rynkor kommer att slätas ut. Du kommer att leva till 100, eller också får du dina pengar tillbaka! Du kommer att få gröna fingrar. Allt du kan komma på, lova det!

Betet

Nu behöver du agna kroken. Betet är oftast inte svårt att hitta. Low carb, kalorisnålt, blodgrupp, syra-bas, GI, zone, hormoner, socker, kakdiet, gröna juicer, träning, högintensiv träning, måltidsersättningar, grapefrukt, kålsoppa – välj en, vilken som helst. Det spelar verkligen ingen större roll vilken. Det enda som spelar roll är att det är oväntat, ovanligt och inte helt orealistiskt att genomföra. Du kan till och med övertyga folk om att det är deras egna tarmbakterier som gör dem feta. Tråkigt att studien som ”stödde” den hypotesen precis dragits tillbaka. För att den var förfalskad. Som i ”forskaren hittade på hela grejen”.

Solsken orsakar viktuppgång. Hålet i ozonlagret. Födoämnesintoleranser. Bönor/gluten/vete/mejeriprodukter/protein/fett/kolhydrater/soja/sötningsmedel/färgämnen/ potatis gör dig sjuk.

Hemligheten

29249-267x375När du bestämt dig för vad betet ska utgöras av, behöver du förklara varför just det du upprepar i ämnet är det senaste och bästa. Du måste visa varför just ditt bantningsknep varit oupptäckt under de senaste 2000 åren av mänsklighetens historia. Förvisso har vi varit besatta av viktnedgång det senaste seklet, men det är bara för att man tidigare inte visste hur man juicade grönkål! Om vi bara hade känt till quinoa, hade miljoner diabetiker sluppit onödigt lidande.

Ja, vi har odlat och druckit kaffe i många tusen år, men om man bara hade krossat de gröna bönorna och ätit dem istället! Wow, nutidsmänniskan är så smart att vi har upptäckt knepet som mänskligheten har missat under de tusentals år vi druckit kaffe.

Och, naturligtvis, i din marknadsföring måste du antyda att någon aktivt har gjort allt för att dölja hemligheten med grönkålsjuice. Den stora fetförbrännarhemligheten DE inte vill att du ska få reda på. De rika och berömdas hemligheter!

Vetenskapen

5zFWeSu7Nu är det dags att hitta vetenskap som backar upp dina påståenden. De flesta bantningsböcker ägnar ungefär en fjärdedel till att redovisa varför just den dieten är vetenskapligt bevisad. Det beror helt på ditt bete naturligtvis.

Om du lanserar en kakdiet behöver du berätta att just din kaka har lågt fettinnehåll och högt fiberdito. Eller också kanske du behöver förklara att grapefrukt faktiskt innehåller MINUSkalorier! Eller förklara att just kål är är den tidigare okända ingrediensen, hemligheten bakom en soppa som helt magiskt siktar in sig på fettceller.

I dessa dagar är det lättare än någonsin att presentera rimlig ”vetenskap”.  Det är bara att googla. Det finns nästan ingenting som google inte kan hitta. Jag sökte på ”hur går man ner i vikt med brownies” och hittade allt möjligt användbart. Till och med ett recept av Jillian Michaels. Jag valde naturligtvis brownies för att det var det knäppaste jag kunde komma på i samband med viktnedgång. Men det stoppar inte dr Google.

Så, vetenskap har en spännvidd från fakta till fånigt. Kalorier. Kolhydrater. Protein. Fett. Insulin. Leptin. Glucagon. Stress. Sömn. Blått ljus. Dygnsrytm. Inflammation. Oxidativ stress. Till och med (rysning) tarmbakterier.

Nu är det bara att blanda och ge. Bara att välja en från varje avsnitt. Jag utlovar viktnedgång och fantastiskt hår! Jag använder mig av grönkålsjuice-dieten! Eftersom ingen tidigare har lyckats odla baby-grönkål och det är den stora hemligheten som ingen får veta. För att du matar de goda tarmbakterierna. Det, min vän, är vetenskapen!

Framgångshistorierna

TedNaiman-400x400När du grundat med löftet, betet, hemligheten och vetenskapen är det dags att befästa det hela med framgångshistorier. Det är ju ändå så att det bästa folk vet är en god historia. Du behöver bara ett par före- och efterbilder att paras ihop med några snyftberättelser.

”Jag vägde 180 kilo och mitt hår var förskräckligt! Sen började jag att juica babygrönkål och det exploderade! Jag ser numera ut som dr Ted Naiman”

Frågorna

Nu kommer avsnittet där det avgörs om det här är en bok som kommer att fungera för DIG! Det är här frågeformuläret kommer in – för att se om du hör till de lyckligt utvalda som kan bli hjälpta. Vanligtvis är det en rad med frågor du ska besvara och sedan ska poäng räknas ihop. Om du skrapar ihop poäng över en viss nivå, grattis! Då är den här boken för dig. Naturligtvis är dessa frågor nästan alltid så oprecisa att alla samlar poäng.

  • whatsyourdiettypeFråga – Är du människa? 1 poäng
  • Fråga – Är du man, kvinna eller annat? 0 poäng för annat, 1 poäng för man eller kvinna
  • Fråga – Har du någonsin i ditt liv varit hungrig? Om ja, 1 poäng
  • Fråga – Har du någonsin i ditt liv velat äta en kaka eller en donut trots att du visste att man blir tjock av det och ätit den ändå? Om ja, 1 poäng
  • Om du får 2 poäng eller mer – grattis! Den här kostplanen är för dig!
  • Om du får 3 poäng eller mer – ännu större grattis till att ha funnit den här boken. Ett par veckor till och du hade varit 100% fet.

Frågeformuläret är naturligtvis rent humbug. Allt är påhittat. Inget av det kan valideras. Inget är bevisat. Det handlar enbart om att agna betet. Att fiska efter läsare.

Planen – fas 1, 2 och 3

Så, nu kommer det sista avsnittet – det ni alla har väntat på. Den topphemliga planen. Och den kommer alltid i tre faser – introduktionsfasen, fortsättningsfasen och till sist underhållsfasen. Planen består ofta av en kraftig restriktion som sedan sakta mjukas upp med tiden. Där har du det – alla delar av pusslet – allt du behöver för att skriva en bästsäljare. Hur står sig då The Obesity Code i konkurrensen?

The Obesity Code

TOC-v2Löftet? Nej. The Obesity Code lovar ingenting. Den innehåller en djupare diskussion om orsakerna bakom viktuppgång. Ursprungstiteln ”The Aetiology of Obesity” avslogs av förläggaren snabbare än jag kan blinka.

Betet? Nej. Inget sånt. Boken är ett sökande efter sanning inom nutrition, vilket inte är lätt. Inget som kan reduceras till några kort ord.

Hemligheten? Nej. Ingenting är hemligt. Allt är tillgängligt på nätet, gratis. Det handlar om att diskutera en teori som har funnits i decennier.

Vetenskapen? Den är inte dålig. När allt kommer omkring handlar hela boken om vetenskap.

Framgångshistorierna? Nej, inte så många.

Frågorna? Nej, inget frågeformulär.

Planen? Nej, inte mycket till plan. Det finns allmänna riktlinjer som man kan följa, och några goda råd, men ingen fast plan.

Slutbetyget blir F. Om det fanns G skulle boken få det. The Obesity Code är ingen bantningsbok. Det är bra. Jag hade inte alls för avsikt att skriva en bantningsbok. Jag utger mig inte för att ha upptäckt det senaste och största av någonting. Istället pekar jag på en kostbehandling som är äldre än någonting annat. Det är INTE det senaste och största. Det är det äldsta och tydligaste. Det beprövade och sanna.

Jag ville skriva någonting som är till hjälp och insikt i ett område som är så grundläggande, men ändå så ignorerat. Vad är den bakomliggande orsaken till fetma? Det är en fråga Gary Taubes försöker besvara i sin utmärkta bok Good Calories, Bad Calories. Jag har använt den som utgångspunkt och byggt på med effekterna av insulinresistens, fruktos, vinäger och fibrer till en mer omfattande och sammanhållen teori om de bakomliggande orsakerna till fetma. Fetmateorin som omfattar allt.

Om boken inte säljer? Nåja. Jag skriver hellre en bok jag är stolt över och som inte säljer, än en bok som jag skäms över och som säljer massor. Det var nog bra att jag inte sa upp mig på jobbet…

Om du fortfarande är intresserad

The Obesity Code finns på Amazon

 

3 Kommentarer

  1. Petra
    Hoppas boken kommer på svenska. Finns det några planer på att översätta den?
  2. Linnja
    Underbart inlägg! Underhållande och mitt i prick. 🙂

    Jag undrar dock var man kan få Fungs nedanstående uttalande bekräftat. Vore mycket bra att kunna hänvisa till när man pratar med andra om denna modemyt.

    "Du kan till och med övertyga folk om att det är deras egna tarmbakterier som gör dem feta. Tråkigt att studien som 'stödde' den hypotesen precis dragits tillbaka. För att den var förfalskad. Som i 'forskaren hittade på hela grejen'."

  3. Eva
    Ja, hur är det nu med tarmbakterierna, ett spännande forskningsområde som börjar uppmärksammas av medierna. Just nu har Svenska Dagbladet en intressant serie om pågående forskning på tarmbakteriernas betydelse för människors hälsa. Enligt denna har skilda individer olika uppsättning av tarmbakterier som kan avgöra hur man tillgodogör sig näring från olika livsmedel, vilket bl a kan få till följd att t ex somliga går upp i vikt om de äter ett visst livsmedel medan andra inte gör det. Ny forskning är alltid intressant att ta del av. Men som alltid tar det tid innan det finns tillräcklig evidens för att med säkerhet kunna säga att så här är det. Fram till dess tvistar de lärde. Dvs stödjer eller avfärdar olika påståenden.
    Dessutom finns det en massa spekulationer (teser,teorier) som stöts och blöts, stöds och avfärdas. Hoppingivande eller nedslående. Vi får vänta och se hur det går. Men vi vill ju gärna hoppas och tro det bästa.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg