”För lite fett i skolmaten”

Protest mot fettsnål skolmat

170 föräldrar i Haparanda protesterar mot hur Livsmedelsverket tvingar på skolbarnen fettsnål mat. Bra initiativ! Men Haparanda kommun litar fortfarande på rekommendationerna.

I media

NSD:  ”För lite fett i skolmaten”

Inte mindre än 170 föräldrar har skrivit på en protestlista till Haparanda kommun. De kräver att barnen får mer naturliga mjölkprodukter till skollunch. – Det är viktigt för våra barn, säger Linda Grönberg.

Standardmjölk i stället för lättmjölk. Smör i stället för lättmargarin och ost som inte är nyckelhålsmärkt. Det är några av kraven som 170 föräldrar från Haparanda ställer på skollunchen som deras barn serveras.

– Det är bra att så många engagerar sig i frågan. 170 namn och då har listan knappt vandrat runt i en månad, säger initiativtagaren och föräldern Linda Grönberg. – Det är som en löpeld. Fler och fler hör av sig och vill skriva på.

Protesten är nu inlämnad till Haparanda kommun. Men några större förändringar är inte att vänta: – Det finns allt från stenåldersmat till allt möjligt. Alla tycker någonting om mat. Men vi måste följa livsmedelverkets råd, där sitter de främsta experterna i landet och de vet de medicinska effekterna av maten, säger barn-och utbildningsnämndens ordförande Kåre Strömbäck.

För föräldrarna känns det motigt. – Det känns som att det är vi föräldrar mot livsmedelsverket, säger Grönberg.

NSD: Livsmedelsverket stöttar kommunens beslut

Livsmedelsverkets nutritionist kommenterar:

Hon säger att det i mjölk finns mycket mättat fett. – Det kan leda till hjärtinfarkt, kärlproblem och ökar risken för vissa former av cancer. Det drabbar inte barnen nu, men det påverkar hur de mår i framtiden.

Nu är det en teori som aldrig kunnat bevisas ens på vuxna (trots decennier av försök). Men ändå skall vi experimentera med att ta bort det naturliga fettet ur växande barns mat?

Bröstmjölk innehåller mycket mättat fett. Betyder det att även amning ökar risken för hjärtinfarkt och cancer, enligt Livsmedelsverket? Inte konstigt att allt fler anser att Livsmedelsverkets råd inte är trovärdiga.

SR: Protester mot skolmaten

Gör något

Skriv på denna namninsamling på nätet, det är gjort på en minut.

Varför inte starta din egen namninsamling, i din kommun?

Öka trycket mot de här dumheterna, som sponsras av livsmedelsindustrins lobbyorganisation med det missvisande namnet ”Skolmatens Vänner”. Artificiella fettsnåla produkter är billiga och lönsamma för industrin att sälja. Men är de verkligen bra för barnens hälsa?

Läs mer

”Maten kan göra barnen sjuka”Birgitta Strandvik, läkare och professor i barnmedicin, varnar för fettsnål mat till barn.

”Barnen måste få mer fett” – distriktsläkaren Åsa Larsson slår larm.

Lättmjölk eller bröstmjölk?

Bröstmjölken farligt fet enligt Livsmedelsverket?

34 kommentarer

  1. Rolf Aronsson
    Hur ordnar man en namninsamling i kommunen? Man bör ju nå samtliga innevånare för att få tyngd i projektet.

    undrar
    Rolf Aronsson

  2. Björn
    det verkar vara lite som med religiösa skrifter när det kommer till statliga verk, att det verken säger i vissa öron och ögon är vad det är, rekommendationer, och i andras tolkning, någon form av regler och lagar som strikt måste följas, annars :evil:
  3. Tror, tyvärr, att skolvärlden som historiskt varit väldigt trögrörlig och immun mot nya influenser/forskning kommer vara den svåraste av samhällsinstitutioner att vända. Det kommer ta minst 5 år till innan de fattar.

    Men försöka måste vi! Annars händer inget!

  4. Susanna K
    Detta aktualiserar frågan om slvs berättigande som rådgivande i kostfrågor! Sen tycker jag att de är väldigt bekvämt av kommunen att inte kunna stå på egna ben. Istället lutar man sig mot slvs råd trots att man inte kan ha undgått att känna vilka vindar som börjat blåsa i detta land när det gäller kosten. Hur kan man luta sig mot slv när man vet att de är ifrågasatta från många håll? Även om slv är rådgivande så är det ytterst kommunens ansvar att se till att barnen får en god kost. Slv och deras råd är ingen lag! Råd är inte tvunget att följas. Så de som tror att man måste följa slv, visa lite råg i ryggen för sjutton, tänk själva!
  5. Visst är det fantastiskt! Är man vegeterian så är det inga problem att få ett vegetarisk alternativ i skolan. Är man muslim eller jude så fixar skolan med alternativ utan griskött. Är man hindu så fixas alternativ utan nötkött.

    Om man däremot inte tror på Livsmedelsverkets fettsnåla kostreligion så ska det inte få finnas några alternativ alls!

  6. Per, det är därför jag och Amiechan för länge sedan tänkte ut den nya grenen av kristendomen nämligen Abelism.
    När man är Abelist så noterar man att de offret som Gud förkastade var säden och vegatibilierna som Kain offrade. Där emot så tog han emot Abels offer av kött.
    För att vara god Abelist så ska man därför främst äta kött. Margariner tex går bort eftersom det är före detta växter till skillnad från smör. Light produkter ska undvikas eftersom de är orena, förorenade med andra ämnen än vad Gud avsåg att de skulle bestå av.
    Blir lite svårt att motivera varför man får äta bregott då men jag är beredd att ofra den i utbyte mot smör och standardmjök :)
  7. Thomas E
    Mycket intressant reflektion Per. Den aspekten ska jag ta med mig. Vi kanske skulle starta en egen religion så kanske våra barn kan få rätt mat.

    Edit: såg att Skadlig redan tänkt tanken :)

  8. jag är faktiskt "lycklig" lottad.
    Jag lyckades övertyga vårt dagis att barnen ska få äta Bregott istället för margarin och det har ändrats nu! Det kvarstår dock att mjölken blir fullfet också. Fast jag tycker det är bra att de nu har övergått från vanlig mjölk till ekologisk sådan.
    Så det finns hopp! Man behöver bara vara lite envis...
  9. "Det drabbar inte barnen nu, men det påverkar hur de mår i framtiden"
    Hur dåtidens (80-90-00-talets) skolbarn drabbas av den fettsnåla kosten ser vi däremot nu. Lär av historien SLV!
  10. Anhörig till äldre
    Håller med Per Wikholm och lägger till:
    - är man nötallergiker så behöver man inte äta nötter
    - tål man inte gluten så behöver man inte äta det
    - tål man inte mjölk så ordnas laktosfritt

    Skolbarn med diabetes får kanske särskild kost?, men är man gammal i kommunal äldreomsorg, så tas ingen som helst hänsyn till behovet av lågkolhydratkost!

    Rådet från dietisterna är: Ät som vanligt! Gärna lightprodukter!

  11. Skadlig,
    Tanken är inte helt fel! Man kanske på allvar borde utröna möjligheten att starta upp en religion för att provocera SLV. Skulle helst avstå men om det är enda möjligheten så....
  12. Mimmi
    När min yngsta dotter plötsligt ville bli vegetarian i högstadiet så krävdes det endast ett intyg från mig att det s a s var OK. Vi får väl skriva intyg till skolmåltidspersonalen att våra barn inte tål margarin och olika sorters lättmjölksprodukter. Utan behöver naturligt fett. Det är ingen optimal lösning, de måste väl för farao snart ge sig men man kan väl börja såhär ...det lär väl ändå skapa en viss förvirring. Och då kanske de börjar fundera. Man kan alltid hoppas.
  13. GT
    Börjar inte tiden vara mogen för att starta ett folkuppror (hur det nu ska gå till) mot "kostvanstyret" (se Annika D:s blogg)?!
  14. Mimmi
    Jo, helt klart, hur gör vi? Jag är inte kreativ alls just nu men det är säkert många andra som är. Hur gör man?
  15. Per Wikholm,
    Risken med att starta en religion är att folk börjar ta den på allvar, se bara vad som hände med L Ron Hubbard och hans fylle-vad där han ansåg att vem som helst kunde skapa en religion, resultatet blev Scientologikyrkan och det var nog inte något han tänkt sig från början.

    Demeter skapades också som en religion för att få en religions skydd mot myndigheternas förföljelse av bönder som inte ville hänga med på det moderna med konstgödning och monokulturer, tyvärr ligger detta dem i fatet i dag eftersom de därför betraktas som konstiga på grund av de religiösa inslag de fick med för att godkännas som religion. Men avsikten för dem från början var precis samma sak som du föreslår.

  16. Bitte
    Det värsta är nog den inställning kommunerna har om föräldrarnas förmåga att veta sina egna barns bästa: helt klart anser de att föräldrarna inte är mogna det ansvaret. Annars borde de väl tillmötesgå föräldrarnas krav på fullfeta produkter?

    Jag kontaktade förskolechefen här i Mariefred (Strängnäs kommun) och frågade vilka riktlinjer de följer. Hon svarade att varje förskola själva får bestämma, och att de flesta använder Bregott och mellanmjölk.

    Hälften rätt, i alla fall ;-)

  17. dufva
    Jag hoppas föräldrarna i Haparanda går samman och agerar med lite civil olydnad så är problemet ur världen på ett par dar...

    Håll ungarna hemma tills det finns riktig mat i skolan.!!

    Vad ska kommunen göra då annat än ge efter..

    Ska dom tvångshämta 170 ungar varje dag ;-)

  18. Ja, mer fett till barnen! Sedan jag har börjat ge mer fett till min lilla tjej har hon slutat småäta, förut tiggde hon efter "mellis" för jämnan.
  19. Britt-Marie
    Jag jobbar på en förskola där får barnen rätt sorts fett. Vi använder bregott på mackorna och dom äter gärna ostrullar......
    Vi har haft samarbete med en kostrådgivare (GI) och efter det infördes rätt sorts fett, sockret togs bort och vi äter mest fullkornsprodukter. Det är ingen LCHF kost men i alla fall bra mat......
  20. Britt-Marie,
    och hur mår barnen efter den ändringen? Vore kul höra om man rentav märker en skillnad.
  21. söder
    Det här är sverige i ett nötskal,myndigheter som jämt ska tala om vad vi ska göra.Vi bor i ett fritt land med yttrandefrihet,religionsfrihet etc. så länge vi inte tycker annorlunda än myndigheterna vill säga,för då blir man förlöjligad,idiotförklarad och nedtystad.Jag är inte politiskt insatt, men har sett på senare år att avviker man från de etablerade partiernas åsikter så blir man totalt utfryst från media,utslängd från facket,sparkad från jobbet etc.Eget tänkande och egna val är mycket fult i sverige,man får inte sticka ut eller avvika,för det kan vara farligt.Det luktar sovjet på lång väg.När det gäller de "främsta kostexperterna i landet" så kan man ju undra: tar det verkligen så många år av utbildning för att bli så otroligt tröga i huvudet? Professorer sitter och förlöjligar sig själva i TV så att tom jag utan utbildning skäms.Men det handlar ju som vanligt om pengar och prestige såklart.
  22. mamski
    Tidningen LAND har färdigtryckta listor för namninsamling för bättre skolmat i de senaste numren som man kan kopiera och lägga ut på affärer o dyl. Inspirerade av Bert Karlsson har LAND alltså också tagit tag i frågan!
  23. Lättmjölk och lättmargarin i skolan? Nej tack!

    Vi skall aldrig acceptera lättmjölk och lättmargarin som enda alternativ i skolan. Jag har samlat ihop några bra argument för fullvärdig mjölk och smör eller Bregott på http://www.jobbpartiet.se/margarin.htm

    Endast människan är dum nog att äta industrifett. Margarin ratas av mögel, insekter, gnagare och fåglar (jag testade i somras, och efter två månader ute i det fria var allt smör uppätet och margarinet stod kvar). Hur kan de veta att margarin inte är mat?
    Se hur margarin tillverkas och du kommer aldrig att köpa industrifett igen och absolut inte tillåta dina barn att äta det. http://www.jobbpartiet.se/pdf/Margarintillverkning.PDF

    Om inte vi vuxna ställer upp för våra barn och agerar mot Livsmedelsverkets kostråd utan grund i vare sig vetenskap eller sunt förnuft. Vem skall då göra det?

    Fettbluffen är troligen århundradets största bluff och som nummer två kommer klimatbluffen. Oj, vad lurade vi blir!

    Ett tips från Sveriges Konsumenter i Samverkan är att skicka med era barn till skolan en lapp där ni skriver att "mitt barn ska inte behöva äta lättmargarin eller dricka lättmölk av hälsoskäl. Vi kräver att han/hon kan få smör eller Bregott samt fullmjölk" och underteckna. Rapportera sedan till SKIS (www.konsumentsamverkan.se) vad responsen blev.

  24. Lillmassa
    Jag blir så förbannad när jag läser artikeln från NSD:
    http://www.nsd.se/nyheter/tornedalen/artikel.aspx?ArticleId=4378552

    kan knappt skriva... :evil:

  25. Erik
    Livsmedelsverket hänvisar alltid till avsaknaden av långtidsstudier av högfettkost. Har det någonsin gjort en långtidsstudie av lågfettskost som har jämförts med en normalfettskost?
  26. Erik,
    om 8 år i WHI-studien räknas så. Den visade ingen nytta av att äta fettsnålt. Enligt företrädare för den teorin var det diverse brister i studien, men det är den största och dyraste som gjorts.

    Jag tror den stora bristen var att den inte visade vad den "skulle".

  27. Kattmoster
    Bra, Skadlig, inte visste jag att jag är Abelist.

    Fast jag är tveksam till hur jag ska förhålla mig till att Abel blev ihjälslagen av Livsmedelsverket, nejvisst, Kain skulle det vara...

    Å ännu en sida: Gud skapade inte människan till köttätare utan till vegetarian. Det var först genom syndafallet som köttätandet kom in i världen. Så jämförelsen är kanske inte så lyckad ändå.

  28. Kattmoster
    "När min yngsta dotter plötsligt ville bli vegetarian i högstadiet så krävdes det endast ett intyg från mig att det s a s var OK.", skriver Mimmi.

    Ja, så är det i dag. Men när min man och jag börjde intressera oss för vegetarisk kost (ja, ja, vi var så dumma) i slutet av 1970-talet var det definitivt inte så enkelt. Barnen skulle äta det kött som serverades och därmed basta. Jag vill minnas att det t.o.m. krävdes läkarintyg för att få vegetariskt kost. Så vegetarianerna har redan vandrat en lång väg för att få sin kost godkänd.

  29. Susanne
    Varför inte försöka komma överrens med andra föräldrar om att skicka med mat i matlådor till barnen? Tänk vilken chock för kommunen om övervägande delen av barnen ratade skolmaten!?

    För övrigt tror jag inte att kommunernas mat-val styrs så himla mycket av livsmedelsverkets åsikter. Tror snarare att det är ekonomin som väger tungt.

    Fet mjölk, riktigt smör och andra mer naturliga matvaror är ju dyrare än det andra. Tror det ekonomiska är det som i slutänden avgör.

  30. Ett bra inititiativ, mycket bra tycker jag.

    Att kommunen följer SLV:s rekommendationer tycker jag inte man kan bli förbannad på. Alla människor har inte specialintresse i allt och man kan inte kräva att rektorer och politiker skall vara insatta i kostdebatten. Än mindre har de nog varken tid eller intresse att sätta sig in i vetenskapen på egen hand.

    De har regler att förhålla sig till och vill ju självklart sköta sitt jobb på bästa sätt. Har man då en stor sammanställning i handen med tydliga riktilinjer från ett statligt verk så ser jag inget fel i att rektorer och politiker helt enkelt vill sköta sig och vill använda sig av de riktilinjer som de litar på är bäst och framtagna på ett korrekt och trovärdigt sätt.

    De här publikationerna ges ut i skolor av Livsmedelsverket för att underlätta för alla tänkbara inblandade:

    Bra mat i skolan:
    http://www.slv.se/upload/dokument/mat/mat_skola/Bra_mat_i_skolan_2007...

    Bra mat i förskolan:
    http://www.slv.se/upload/dokument/mat/mat_skola/bra_mat_i_forskolan_2...

    Kosten som rekommenderas får man förhålla sig till bäst man vill, dock finns mycket annat bra i den publikationen. Vikten av god måltidsmiljö, att vuxna finns i närheten, att skolmåltiden prioriteras som något viktigt för inlärning o.s.v.

    Och då ser jag det som något positivt att den som ifrågasätter själva maten tar tag i det på egen hand för en icke kostintresserad kommer helt enkelt inte göra det.

  31. Kattmoster
    Ekonomin har säkert stor betydelse. Därför borde kommunerna satsa på bättre skolmat eftersom det förmodligen blir billigare. Mycken bulk kan tas bort och sänker man kolhydratmängden och ökar fettet kommer barnen antagligen att äta mindre mängder.
  32. Bättre måltidsmiljö får man i skolorna ifall barnen får mat som inte gör dem hyperaktiva.

    En annan faktor är att förbättra akustiken, i dag är den jämförbar med ett badrum. Det är inte matsalar utan ekokammare.

  33. En studie i Göteborg för några år sedan visare att det var vanligt med hörselskador och tinnitus bland förstaklassare!
  34. M
    Och här får kocken sparken för att han anstränger sig lite vid skolmaten:
    http://www.gt.se/nyheter/1.1440479/skolmaten-niclas-lagar-ar-for-bra

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg