Finns det anledning att vara rädd för kokosolja?

GettyImages-635793742-1600×1067

The American Heart Association gick nyligen ut med att kokosolja är skadligt för hjärthälsan (efter att ha fått en halv miljon dollar från den konkurrerande sojabönsindustrin).

Finns det vetenskapliga bevis som stöder det påståendet? Eller håller de bara envist fast vid föråldrade rekommendationer, baserade på ordentligt bristfälliga studier utförda för 40-50 år sedan?

Nina Teicholz och dr Eric Thorn utforskar de här frågorna i en ny redogörelse och de kommer fram till en ganska klar slutsats:

Det finns ingen anledning att välja ut just det här livsmedlet, ändå pekar AHA:s utalande ut det. Ja, kokosolja innehåller mättat fett, men om man förlitar sig på den stora merparten av tillgänglig evidens, från grupper av forskare över hela världen, kommer dessa fetter varken förkorta ditt liv eller leda till hjärtsjukdom.

Medscape: Saturated Fats and CVD: AHA Convicts, We Say Acquit

Earlier

Experter: ”Kolesterolhypotesen och kalorihypotesen är båda döda”

Forskare från Cochrane stöder påstående att mättat fett inte täpper till kärlen

Video om fett

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg