Fettsnål kost kanske kan ta död på dig, enligt den nya PURE-studien

butter_trans_NvBQzQNjv4BqqVzuuqpFlyLIwiB6NTmJwfSVWeZ_vEN7c6bHu2jJnT81

Kan fettsnål kost ta död på dig? En ny studie publicerad i den prestigefyllda medicinska tidskriften the Lancet är ytterligare en spik i kistan för de nuvarande fettskrämda och kolhydratstinna kostråden.

PURE-studien har följt över 135 000 personer i 18 länder på fem kontinenter i över sju års tid. De fann att de som äter mer kolhydrater dör tidigare. Ett högre intag av fett, å andra sidan, hade ett samband med längre liv. Detta stämde oavsett om fettet var omättat eller mättat – en hög konsumtion av alla typer av fett hade samband med längre liv.

De som undvek mättat fett hade dessutom en ökad risk för stroke, vilket kan innebära att mättat fett skyddar mot stroke.

Naturligtvis kan inte en observationsstudie som denna bevisa orsak och verkan. Men det är högst osannolikt att naturliga mättade fetter skulle vara någonting att oroa sig för när människor jorden runt som äter mest mättat fett lever signifikant längre!

Det här är alltså ytterligare en spik i kistan för de misslyckade fettsnåla kostråden. Eller, som the Lancet sammanfattar: i ljuset av dessa nya fynd borde kostråd över hela världen ses över.

Mer

Vill du prova på att äta mindre kolhydrater och mer fett? Ta en titt på vår stora LCHF-guide.

Tidigare

Hundratals kanadensiska läkare kräver ett slut på den fettsnåla kostdogmen

Att bekämpa fettfobin: Från fruktat till att återigen firas

Video om kostråd

Video om fett

5 kommentarer

  1. Henrik
    Även Dagens medicin har skrivit om PURE studien:

    https://www.dagensmedicin.se/artiklar/2017/08/29/kolhydrater-pekas-ut...

    Svar: #4
  2. Lars
    En av författarna (Mente): "Our data doesn’t support low carb but certainly it supports a moderate carb intake of 55%."
  3. Henrik
    l

    Lars
    Mente är en som skrivit på studien. Jag hittar INGEN reservation från Mente. Kan du ge en länk till var och när Mente uttryckt den ståndpunkten som du återger.

    l

  4. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Tack Henrik, länken tillagd.
  5. Rolf Bergdahl
    Då är det bara att vänta och se när läkarna börjat tro på detta - nu tror dom ju att man skall äta kolhydrater - bröd, potatis och ris och att godis är väl inte farligt nån gång emellanåt.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg