Fettsnål mat ger MER hjärtsjukdom i ännu en stor studie

Hälsosamt fet mat
Ännu en blytung motgång för fettsnål kost: Råd om att undvika fett ökade risken för hjärtsjukdom jämfört med en råd om en fetare medelhavskost med extra olivolja eller nötter. Detta i en studie av högsta klass. Siffrorna är så klara att studien avbryts i förtid efter fem år och resultaten publiceras idag i NEJM.
Det vetenskapliga läget blir allt tydligare: Råd om fettsnål mat ger sämre viktutveckling, mer diabetes och mer hjärtsjukdom än andra vettigare kostråd. Antagligen för att många istället riskerar att äta mer dåliga kolhydrater. Det är alltså hög tid att sluta med omoderna och hälsovådliga råd om fettsnål mat. Det finns inga ursäkter kvar.
Fortsättning
Hur den farliga fettsnåla kosten såg ut
Studien
NEJM: Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet
"Vad var det vi sa? Titta, denna studie visar ju att Medelhavskost är bra, precis som Ancel Keys och vårat statliga verk alltid har hävdat. Att byta ut socker och mättat fett mot "mjuka fetter" som (den numera Nyckelhålsmärkta) olivoljan är kanonbra. Detta är en glädjens stund för vårt ärorika verk och vårt budskap idag till vårt lands stående armé av nutritionister och dietister är detta. Dags att mobilisera, beväpna er och ge inte vika föränn det sista Bregottpaketet och den sista droppen standarmjölk för evigt har utrotats från våra skolor och förskolor!!!"
Typ, så :-)