Extrem LCHF i Warszawa
Den mest extrema LCHF jag ätit på ett tag serverades igår kväll på en restaurang i Warszawa, Polen. Jag är på plats för att föreläsa på Medicine Studerandes Utlandskongress (för de 3000 svenskar som läser till läkare utomlands) och igår var föreläsarna ute på middag.
Som förrätt serverades kalvnjurar i klarnat smör. Det var jag förstås tvungen att testa och det smakade bra (med lite mer tuggmotstånd än väntat).
Det var dock inte det mest extrema på menyn:
Förrättsmenyn
Kolla in tredje rätten i högerspalten. Det hade varit något – om det inte serverats på bröd!
Vad är det konstigaste du ätit?
105 kommentarer
Jag har ätit stekt fårhjärna i Marocko. Jättegott, kryddat med koriander. Konsistens mellan kokt blomkål och stekt kycklingfilé. Kommer att be om det varje gång i fortsättningen.