Et tu, doktor?
i Konferenser 
Jag lovar, det kommer snart rapporter från det vetenskapliga. Ett förhandstips: det är mycket molekyler, ”energibalans”, experimentella piller och kirurgi.
Men först mer av det lättsamma. Lunchmenyn igår hade två nyheter. Att innehållet i smörgåsen bytts till en torr ost+skinkskiva var den ena. Den andra var roligare.
Bara innehållet i brödet var ändrat, så gårdagens bild får duga. För mig blev det ånyo ett restaurangbesök: färsbiffar och salladsbuffé.
Öppet för tolkning
Vad innebär den stora texten överst på skyltarna, som inte fanns igår? Blir doktorerna inte mätta på sin portion? Fuskar de med sina kaloribehov? Vad var det som tog slut först?
Vad tror du?
Ett möjligt experiment
Jag har med en blodsockermätare idag. Jag kan offra min kropp för vetenskapen.
Ska jag äta en Rössner-lunch utan hänsyn till hälsa, vikt, välbefinnande och inte minst smaklökar?
Det här borde väl vara ett ypperligt tillfälle, att visa för världens fetmaläkare, hur en sund och god Svensk lunchbuffé kan se ut. Ett nyttigt Smorgasbord, med sillar, ostar, viltkött, lax och annat gott.
Det här är ju ett hån, att servera godis till fetmaforskare.
http://www.restofair.se/hem/
Its the dark side i tell you...
o/
Besök Höglunds blogg, hon har gett mig mycket vad det gäller inspiration för mat.
Nu har väl President Stephan Rössner gjort bort sig? Det vore intressant att veta vad läkarkollegorna tycker om lunchmaten.
http://www.ico2010.org/
Det måste väl ha funnits någon kollega som gjorde som du - letade upp bättre lunchmat?
Ska jag äta en Rössner-lunch till priset av min hälsa, vikt, välbefinnande och inte minst smaklökar?"
Jag föreslog ju att du skulle göra det, men när du skriver så där får jag ju nästan lite dåligt samvete.
Men det hade varit bra med en fet Brieost eller nåt liknande att äta efter en timme, när blodsockret sjunkit lite för långt ner.
Man förstår verkligen varför inte diabetiker ska äta kolhydrater.
Ser gärna att Doc testar Rössner-lunchen™ och testar blodsocker, vore intressant (speciellt för mig som inte har en sån manick att tillgå) att kontrastera mot siffrorna som postades från avocado-lunchen - förstår dock om du inte är speciellt sugen :)
Alltså ett färdigt utbud.
http://www.escexhibition.org/Stockholm10/ESC%20News/Catering.pdf
Helena Hesselmark
diabetiker typ 0
Tur att jag inte är där.
Igår när jag var här och läste bloggen om den "förträffliga" lunchen på fetmakonferensen, så gick jag vidare bland alla intressanta länkar, och hittade en där man kan se var man hittar lokalproducerat gräsuppfött kött.
Jag var dum nog att inte klicka in på den och spara. Nu hittar jag inte tillbaka dit!!!!
Hjääälp, nån, snälla!
Doc!
Du kanske kan lägga den högst upp, bland alla andra "bra-att-ha-länkar"!!
http://www.norrbete.se/
De har riktigt fint gräsbeteskött, kött med mycket näring i. Annat än den svindyra "lunchen" från Mässrestauranger. Bra att det utfärdas en varning för deras "mat".
Man kan raljera och ha kul åt det, men de läkare som deltar borde ju rimligen reagera och om inte annat meddela arrangörerna vad de tycker om sådan mat på en fetmakonferens. Inte ens Rössner förespråkar väl choklad till lunch eller annat med tillsatt socker.
http://www.svanen.se/
Dom blev väl nobbade nyckelhålet så det blev att improvisera.
för den adressen, har sparat den, men den jag söker är en länk men namnet typ "Lista på grönbetesgårdar" eller något i den stilen. Alltså en lista på bönder med kossor som får endast artriktig föda, om jag förstod det hela rätt. Men Norrbete duger väldigt bra! Tack tack!! :-)
Kul att Kostdoktorn vågade äta kokt potatis! Är både bra och mättande mat enligt mig iaf...