Dumheter i SVD om ägg till barn
Får man ge ägg till barn som gillar det, eller är det farligt? Den frågan fick ett fegt svar i SVD idag.
SVD: ”Hur mycket ägg bör man hålla sig till”
Fråga och svar
FRÅGA: Min 2-åriga dotter älskar ägg och skulle mycket väl kunna äta två kokta ägg till frukost och omelett till lunch om det skulle bjudas. Nu undrar jag: hur mycket ägg bör man hålla sig till när det gäller små barn? Hon har aldrig visat tecken på någon form av ägg-allergi. /Johanna
SVAR: Ägg är en jättebra källa till flera viktiga vitaminer så som vitamin A, D och E. Ägg innehåller dessutom protein av hög kvalité. Ägg innehåller tyvärr även en hel del kolesterol. Är man frisk så påverkas inte kolesterolnivåerna negativt av att äta ett ägg om dagen på grund av att kroppens egen produktion av kolesterol minskar. Din dotter kanske kan gå med på att få ett kokt ägg till frukost ena dagen och omelett till lunch nästa dag. /Growingpeople-experten
Kommentar
Undertecknat ”Growingpeople-experten”? Vågade personen inte ens stå för det svaret?
Först säger ”experten” att ägg är bra och inte farligt vad man vet. Sen att barnet kanske kan nöja sig med ett ägg om dagen för att inte påverka kolesterolvärdet. Varför?
Varför diskuterar vi överhuvudtaget kolesterolvärden på 2-åringar?!
Mitt råd blir att ge barnet så många ägg det vill ha. Det har inte ens visats ge någon dålig påverkan på kolesterolvärden hos friska vuxna. Allvarligt talat – finns det inte större problem med småbarns kost än naturliga ägg? Läsk och godis till vardags, och sockerfylld barnmat kanske kan vara exempel?
Läs mer
Kost och hälsa-bloggen har också uppmärksammat samma artikel
Kostdoktorn: 1 ägg om dagen är livsfarligt (?)
Fler inlägg på Kostdoktorn om Mat till barn.
Mina brorsdöttrar (2 1/2 år) älskar ägg, speciellt mosade med smör, men är de inte ekologiska spottar de ut dem och vägrar äta.
Vill barnen skulle jag inte tveka att låta dem leva på enbart ägg kompletterat med ekologiskt smör. Fast helst skulle jag se att de åt sill en eller två gånger i veckan också.
Salmonella hos barn kan vara allvarligt. Men det är fullt möjligt att klara sig ett helt liv utan att få salmonella någon gång.
Risken är alltså inte så stor.
Jag äter två löskokta ekologiska ägg varje arbetsdag och har gjort i ca 10 års tid. Min 16 mån dotter får smaka ibland men får oftast hårdkokta och tillagade ägg. Hon gillar dem verkligen men mest av allt gillar hon inlagd sill (sic).
Troligen är det hälsovinsten större att välja ekologiskt+högre salmonellarisk än burhöns+mindre salmonellarisk.
Så, ge ungen ägg i mängder men var försiktig med råa/löskokta de första åren.
http://www.svenskaagg.se/?p=16971
"Hennes hormoner samlades i fettvävnaderna och därför svullnade hon upp"
"Det är arvet som spelar en rätt stor roll för att bli överviktig eller få fetma"
Claude Marcus är en av "experterna" bakom Growingpeople. (Marcus är den överviktiga överviktsprofessorn som under ett antal decennier aldrig lyckats få folk att gå ned i vikt förutom med skalpellen, trots patienternas rikliga, av professorn och myndigheterna rekommenderade, kolhydratintag)
Här är listan på de som skriver:
http://www.growingpeople.se/templates/AboutDetail.aspx?id=1880
/T
Men om Claude Marcus är deras expert på tonårsfetma så förtjänar de namnet "growing people" än mer. Han lyckas ju inte ens få sina egna patienter att gå ner i vikt med sina kolhydratstinna råd...
Om det där är ovanligt med salmonella inuti ägget torde det ju vara ännu mer ovanligt här? Här är dessutom de flesta ägg som säljs tvättade, vilket tyvärr medför en något förkortad hållbarhet eftersom äen en tunn skyddshinna skdas vid tvätt. Men det är inget problem för mig så länge man bara hittar ekologiska ägg i paket som räcker i max tre dagar, så jag behöver inte ens ha dem i kylen vilket är en stor fördel eftersom de blir jämnare tillagade när de håller rumstemperatur från början.
Dessutom knäcker jag dem alltid mot en plan yta ändå eftersom det funkar bättre för mig och minskar risken att få med skalbitar i maten.
Jimmy Moore skriver om dennna nya studie på sin blogg. För oss är det ingen sensation men för etablissemanget. Överviktiga ungdomar fick tre olika koster: LCHF, lågkolhydratnormalfett och lågfett. Dieterna var inte ad libitum utan isoenergetiska varför någon signifikant viktskillnad inte observerades mellan kosterna. Men insulinnivåerna gick ned i de båda lågkolhydratvarianterna.
Studien är publicerad i September 29, 2008 i tidningen Acta Pædiatrica. Jag får inte fram hela studien men här är abstractet:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18826492?ordinalpos=1&itool=E...
Här är Jimmy Moores blogg om studien:
http://livinlavidalowcarb.com/blog/?p=2800
/Per Wikholm
Det är nog ingen sk. "expert" som skrivit svaret utan en journalist.
Inte för att det är någon sensation eller nyhet här i kommentarerna hos Doc men jag måste ändå reagera med minirapport om lite privata basics. Sedan i februari har jag ätit enligt LCHF. Smör. fisk, kokosfett och minst två men ibland fyra ägg per dag. Och mina kolesterolvärden blir stadigt bättre. Det sk onda kolesterolet har sjunkit från 5,4 till 5,2, triglyceriderna är nu nere på 0,95 (1,11 i våras) och det sk goda kolesterolet är nu 1,23 (1,05 i våras). Mina barn får äggröra eller omelett varje morgon. Med stekt fläsk eller lite fisk. Båda är uppjagade sockersökare (8-åringen har diagnosen ADHD, tonåringen klagar på att hon blir hungrig och sötsugen så fort, om hon äter bröd, pasta eller potatis) och båda verkar bli lugnare av den feta, äggrika dieten. Jag köper bara ekologiska närproducerade ägg. På kvällen får min åttaåring ett kokt ägg med smör om han är hungrig. Det somnar han bra på.
Jag tycker att det är ganska tröttsamt att vi "vanliga" måste kämpa som om vi vore forskare för att försvara våra barn mot alla galenskaper som "vård, skola och omsorg" omhuldar så hårt, på grund av att det så länge funnits så mycket lönsamhet i de fettfria sockerstinna galenskaperna, som nu råder som "vetenskapligt bevisade" sanningar.
Fridens!
Det är synd om alla tidigare generationer som lidit så av brist på Becel? Det är tur att mänskligheten ändå överlevt tills det uppfanns!
Och jag är nöjd för att jag vet att hon får i sig 4 stycken äggulor om dagen vilket jag anser är nyttigt.
Det är ju hysteriskt runt graviditeter, amning och även småbarn, allt är farligt eller kan vara. Bara den moralistiska diskussionen kring alkohol och amning. Tänk om vi skulle hjälpa föräldrar att undvika det som vi vet är skadligt i första hand och slappna av lite för övrigt?
För övrigt har jag ett nytt inlägg på min blogg idag.
Kritiserar D-vitamin intag i tron att det skall hjälpa de som deppar!
Kan du bidra med den statistiken? Vore kul att se.