Choklad provas mot fetma

Choklad mot fetma?

Sydsvenskan: Choklad provas mot fetma

Fungerar det? Vi får väl se vad studien visar, men min gissning är att ”medicinen” riskerar att få motsatt effekt mot den önskade. Även om mörk choklad är förstås är mindre dålig än ljus. Ju mörkare choklad, desto mindre socker, desto mindre viktökning.

Talet om att theobromin, chili och grönt te (i chokladen) skulle vara bra för vikten låter precis som alla de tusentals bluff-bantarpiller som redan översvämmar internet. Tester visar vanligen noll effekt av sådant, utöver den krympande plånboken.

Tidigare om märklig bantning.

33 Kommentarer

  1. Katharina
    Huruvida det går att banta med choklad vet jag inte. Jag har däremot "frikort" på choklad (kvalitetschoklad) och jag är övertygad om att det hjälpt mig med att få tillbaka hälsan.

    Jag har ätit lchf sedan mars 2011 och ligger nu på minus 30 kilo. Muskler, vatten och fett har alla medelvärden på min våg hemma och jag är supernöjd. Under hela den tiden har jag ätit choklad fritt. Så för egen del så ryms chokladen i min kost och har hjälpt mig tappa vikt.

  2. Sarad
    Jag inkluderade lite extra choklad i min diet nu under december..och för mig har det snarare blivit uppgång än nedgång på vågen 😉
  3. Ahlis
    Enligt tidningsartikeln är det Arne Astrup som leder studien. Han är kontroversiell i fråga om jävssituationer och utfallet av hans studier följer ofta pengarna. Min tro är att denna studie kommer att visa ett positivt utfall för chokladdieten förutsatt att det studien är finansierad av chokladindustrin. Om inget positivt resultat kan påvisas kommer troligen inget resultat att publiseras.
  4. Jag ryggar baklänges när jag läser orden "choklad" och "mättnadskänsla" i samma mening. Jag äter gärna en bit choklad ibland, men då som godis/njutning. Mätt äter jag mig på mat och jag tycker att det är så cyniskt att försöka lura i människor att de ska gå ner i vikt genom att förstärka ett redan snedvridet matbeteende.
  5. Sockerberoende_81
    Hittade även denna: "Läsk gör levern sjukligt fet"

    http://www.sydsvenskan.se/vetenskap/halsa/article1597549/Lask-gor-lev...

  6. Kia
    #4 Hi, hi! Efter att just ha läst "Forskningsfusket" av Ralf Sundberg håller jag fullständigt med dej!
  7. Armagnac
    Äter med nöje 100%-ig choklad; favoriten just nu är italienska Vanucci. Allt är en vanesak och nuförtiden smakar 85%-ig choklad rena sockret.

    Prova 100%-ig choklad tillsammans med ett rött vin eller en god kopp kaffe.

  8. Thomas H
    Nr 4

    Bra analys! 😉

  9. Goran van Den Buske
    Sockerberoende_81#6: är det inte t o m så osockrat, kolsyrat köpevatten ger problem - förutom diverse triggningseffekter?

    Delar också matgikern och Ahlis farhågor

  10. Choklad är något jag "unnar" mig då jag har ett förflutet "stört" beteende till godis.
    Och nuförtiden händer det väldigt sällan att jag ens blir sugen på godis.
    Lchf är den enda livsstilen som fungerat för mig, jag tappar allt sug och är lugn och nöjd med maten jag äter.
    Stackars dom som köper detta... 🙁
  11. Snapphane
    Nej choklad gillar jag inte och speciellt inte den mörka som alltid har en förfärlig bismak. Att det skulle vara nyttigt tror jag inte ett dugg på. Inte mer choklad än jag äter så tog jag nog i så fall hellre den vanliga mjölkchokladen än den mörka. Numera har jag dock inget sug av godis överhuvudtaget.
  12. Bosse
    Håll insulinet tillräckligt lågt över hela dygnet > ger tillgång till fettdepåerna 24/7 > vikten normaliseras.

    Lätt som en plätt.

  13. Tomtefar
    Om nu skiten skulle vara nyttig för sina antioxidanter eller andra ämnen, varför då inte bara köpa finaste kakaopulvret och raskt skölja ned med vatten. Ungefär som de som förordar kanel. De äter ju ett par tsk kanel rätt och slätt - man måste ju inte laga risgrynsgröt och sockra för att få tillfälle att använda kanel. Blir liksom ungefär samma princip med choklad anser jag.
  14. Funderaren
    Fast egentligen är det väl så att mörkare choklad innehåller mindre fett, då man minskar på kakaosmöret? Dock blir det naturligt mindre socker då en 85% chokladkaka inte kan innehålla så mycket socker.

    Så egentligen borde vi äta 85% vit chokladkaka.

  15. Bosse
    Skrev "över hela dygnet"
    Tillägg: Det tar några veckor för full effekt.
    Har testat att äta mjölmat i helgerna och superstrikt i veckorna då blir det ingen effekt alls på mej i alla fall så ska man ha hälso och vikt -resultaten som utlovas med LCHF-mat får man vara strikt verkar det som, inga bullar och bira.

    Såg ett rätt roligt språkfel på COOP idag de hade:
    "EKOLOGISKA ÄGG
    FRIGÅENDE"

    Vågar man köpa dessa? De har kanske rymt när man kommer hem 🙂

    Vad säger hugade språkpoliser, borde man inte blanda in en höna eller två i meningen för att det ska vara korrekt?

  16. Smörkungen
    @Armagnac

    Varför berättar du inte var man kan köpa den sockerfria chokladen Vannucci 100% ?

  17. Samuel
    Smörkungen:

    Precis, jag blev nyfiken 🙂

    Till ämnet:

    Sen är det ju fullt möjligt med viktnedgång med cholklad så länge man äter lite... Men är det någon här som tycker det är intressant ? Antagligen inte... Att man går ner i vikt av svält är väl inte mycket att göra en studie på...

    Däremot om deltagarna får äta endast choklad när de är hungriga och äta så mycket de vill vore det oväntat med positiva resultat!

    Ett positivt resultat i denna studie vore lika rimligt som den studien som mer eller mindre påstod att diabetiker behöver inget insulin sålänge som de äter socker !! haha 🙂

  18. ragnhild
    #1
    Estelle. Tack för länk. Undrar om Afrika är ett "taksamt" kontinent för eksperimenterande när det gälder livsmedel. Nu gmo-eksperimenterande med kakao (ref. #1 länken). Ja, vi vet. Tilgång til lätt eller svårt korrupterade ledare - inget problem 🙁
  19. Tacka vet jag "riktig mat"
  20. I apotektets reklamskrift utlovas viktminskning med hjälp av chokladpudding:-))
    Tror det var Allevos nya giv....
    Pinsamt att apoteket säljer skräpet!!!
  21. Armagnac
    Smörkungen:

    Felstavat av mig, ska vara Vannucci. Köper i en lokal butik, men Du kan antingen googla på "vannucci choklad" eller kontakta importören http://www.gastronomilev.se, 0431-449130.

  22. JAUS
    #15 Nej, det stämmer inte att mörk choklad per automatik innehåller mindre fett. Det beror helt enkelt på fördelningen mellan kakaosmör och kakao pulver. Att det står 85% kakao betyder inte att den innehåller 85% kakaopulver utan 85% kakaomassa. Vit choklad innehåller mjölkpulver samt socker och är inte ett bättre alternativ.

    Det finns faktiskt sockerfri choklad med 100% kakaomassa (Pralus Le 100%). Man skulle kunna tro att den skulle smaka bittert men det gör den inte eftersom kakaon är av högsta kvalitet (criollobönor från madagaskar). Jag gjorde tryfflar av den till jul, smaksatta med kaffe, synd att den är så ruskigt dyr bara.

  23. Joshua3
    Finns det nån choklad utan socker eller sötningsmedel?
  24. myran
    Varför inte kakao direkt ur paketet, ev blandat med smör eller vispgrädde?? Jag förstår inte den här "nyttigt med choklad-hysterin". I så fall hade kakao för länge sedan gått att köpa i dyra plller!??
  25. LenaK
    Jag måste erkänna att jag blandar mängder med kakao i mitt kokosfett, så nu äter jag kokosfettet för att det är GOTT och inte bara för att det är nyttigt 🙂 Dessutom behöver jag inte oroa mig för ev tillsatt socker, som det väl finns även i mörk choklad, eller......?
  26. foie gras
    Choklad är inget att banta med, det är ju rent larvigt. Choklad ska avnjutas i små doser som livets guldkant.

    Där jag bor finns chokladkakor med 99 procentig (nittionio procents) kakaohalt, märke Lindt dvs med ett minimum av socker och nåt mer avtändande finns inte om man äter det direkt. Hoppas det åtminstone finns 90 procentig kakaohalt i Sverige. Ingen risk äta för mycket av det.
    Smälter man den närmast sockerfria chokladen med lika delar smör och tillsätter äggula och crème fraîche blir resultatet efter vistelse i kylen en mousse som inte är så tokig. Obs gäller vuxen vällust. Barn under tio år ska inte ha choklad över 70 procents kakaohalt. Starka saker nämligen.

  27. svante mattips
    " 27"

    Gillar ditt namn skarpt.....
    guds gåva till mäskligheten, finn bara ett litet problem med Lchf ? att sauternes är lite väl sött, alltså att dricka till anklevern 🙂

    Cykelsvante

  28. Ethel Loberg
    LenaK 26/
    Tack för tips! Måste provas för nu är det kokosfett som gäller.
  29. JAUS
    #24 Ja, det finns choklad utan socker och sötningsmedel. Jag nämnde redan en. Bara för en choklad innehåller 100% kakaomassa betyder det inte att den smakar bittert. Det är bara kakao av låg kvalitet som smakar bittert, tyvärr så är det även den vanligaste sorten så de flesta människor här i landet har aldrig ätit en riktig kvalitetschoklad.

    Lindt 99% fanns här i landet ett kort tag och jag provade den, smakade inget vidare faktiskt. Lindt Madagaskar är min favorit choklad från lindt, tyvärr innehåller den endast 70% kakao och smakar alldeles för sött. Om de åtminstone kunde höja kakaohalten i den till 85%. Lindt är hursomhelst ett mycket bättre alternativ än Marabou. Marabou säljer bara rent skräp, låt er inte luras av kakaohalten, kvalitén blir inte bättre bara för att det finns mer skräpkakao i chokladen.

    Folk äter choklad för att det är gott inte för att det är nyttigt. Lycka till att hitta bra kakaopulver i matbutikerna. Det är stor skillnad i smak beroende på vilken sorts kakaoböna som har använts. Jag t.ex. föredrar choklad från Madagaskar eftersom de kakaobönor som växer där får en god syrlig smak utan bitterhet. Mina absoluta favoriter kommer från Amedei, jag gillar verkligen den milda, dryga smaken. Tyvärr så innehåller Amedeis choklad lite för mycket socker.

    Choklad är njutning vid speciella tillfällen och inget som man ska äta varje dag. En kvalitetschoklad är utan tvekan ett bättre alternativ än frukt. Frukt innehåller i princip bara socker och vatten, medan choklad innehåller nästan fullvärdigt protein och massor av bra fett (under 3% omega-6).

    Kom ihåg, tugga aldrig en choklad bryt av en bit och låt den smälta på tungan istället och sug i er den.

  30. Visst vore det bra om de använder mörk choklad.. Men det skulle inte förvåna mig om de då använder mörk "blockchoklad" - vilket skulle vara så typiskt/klassiskt opåläst av forskare.
  31. ät chili och drick grönt te i stället. Mycket bättre!
  32. Terhi
    Hört talas om Xocai hälsochoklad? Kolla filmen http://www.youtube.com/watch?v=6vWYkxeV0nU
    Själv har jag lyckats gå ner 17 kg med hjälp av Xocai. Det är dessutom riktigt gott.

    Se även http://mydrchocolate.soundconcepts.com/goodbad.htm

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg