Är LCHF världens sämsta kost?

BestDiets-1

Är keto, LCHF och annan lågkolhydratkost världens sämsta kosthållning? Ska vi alla följa mer konventionella upplägg, med mycket fullkorn och andra kolhydrater?

Det är vad man kan tro efter att ha läst U.S. News & World Reports rankning av olika typer av kosthållning, som nyligen släpptes.

Det är bara ett litet problem. Rankningen bygger på åsikterna hos vissa utvalda experter, som har sagt i princip samma sak i årtionden. Årtionden som har skådat de värsta epidemierna av fetma och typ 2-diabetes i världshistorien. Dessutom är det olyckligtvis så att vetenskapen (så långt) misslyckats i att bevisa fördelarna med kostråden.

Någonting är definitivt ruttet i den danska staten. Journalisterna och näringsexperterna Gary Taubes och Nina Teicholz vet hur det ligger till. Här är deras senaste gästkrönika i Los Angeles Times:

Varför skulle 25 läkare, dietister och nutritionister i the U.S. News panel välja en kostfilosofi som — hittills åtminstone — har misslyckats? De kan vara fastlåsta i sina åsikter, med stöd av industrin som gynnas av just den kosthållningen, motiverade av en agenda som inte har med nutrition att göra, som djurrättsaktivism, eller också har de helt enkelt vikt sig för bekvämligheten att tänka lika…

Mitt i den världsomspännande fetma- och diabeteskrisen behöver vi inte höra mer från experter som blundar för den senaste forskningen eller som inte kan frigöra sig från 50 år av konventionellt tänkande kring vad som är hälsosam kost. Att framhålla samma kostråd om och om igen och förvänta sig ett annorlunda resultat är verkligen en form av vansinne, ännu värre är att det inte gör någonting för att bekämpa ökningen av sjukdom och död. Konsumenterna behöver pålitlig information om hur man äter för hälsa. The U.S. News ”bästa kost” håller inte måttet.

LA Times: U.S. News is wrong about what constitutes the best diet

Tidigare

Kampen mot felaktiga kostråd fortsätter

SvD granskar kostråden

Taubes

Teicholz

Kostråd

2 kommentarer

  1. Hanveden
    Experterna verkar vara i ungefär samma klass som Paolo Roberto fast hur deras hjärnor har tagit skada kan jag inte uttala mig om möjligen att de har ett lika stort penningbegär och bostar privatekonomin genom att sälja ut sina själar för "sikiner"...

    mLCHFh 😎.

  2. Henrik
    Skattebetalarna betalar för SLVs verksamhet. Men kostnaderna drabbar skattebetalarna, men vinsterna går till vissa stora företag. Politiken måste ändras. Men
    tills dess får vi försöka fås många som möjligt att byta till en hälsosammare kost, så tvingas förtagen ändra produktionen änndå till slut...

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg