6 april 2018 recept av , foto av i Recept, Huvudrätt, Middag

Stekt torsk med valnötssås

Name: Stekt torsk med valnötssås
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g torskrygg; 1/2 tsk salt; 75 g smör; 1 ml peppar; 300 g sockerärtor; 250 ml grekisk yoghurt (10% fett); 1 msk olivolja; 60 g valnötter; 1/2 tsk citronzest

Underbar smörstekt torskfilé med en len och fräsch yoghurtsås. Servera fisken med mjälla sockerärtor.

4 portionportioner

Ingredienser

800 g torskrygg, i portionsbitar
½ tsk salt
75 g smör
1 krm peppar
300 g sockerärtor

Valnötssås

2,5 dl grekisk yoghurt (10% fett)
1 msk olivolja
60 g valnötter
½ tsk citronzest
salt och peppar, efter smak

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Salta fiskbitarna och låt de rimma i några minuter.
Hacka valnötterna grovt och blanda med yoghurt, olivolja och citronzest. Salta och peppra, efter smak. Ställ åt sidan.
Förväll eller smörstek ärtorna mjuka. Salta och peppra efter smak.
Torka fisken och peppra. Stek i smör på medelhög värme i en stekpanna 3-4 minuter på varje sida.
Servera fisken med sockerärtor, yoghurtsås och stekskyn.