Paprikakyckling med kålrot
Ingredienser
- 900 g kycklingben eller kycklinglår med ben
- 700 g kålrot
- 50 ml olivolja eller smör
- 1 msk paprikapulver eller mild chilipulver
- salt och peppar
Per portion
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Dela kycklingklubborna och lägg dem i en rejäl ugnsfast form.
- Skala kålroten och skär i stora bitar - minst 6 x 6 cm – så kyckling och kålrot blir klara samtidigt.
- Salta och peppra efter smak och strö över paprika/chili. Lägg i formen.
- Ringla över olja/smör och blanda väl. Stek i ugnen tills kycklingen är genomstekt. Sänk eventuellt mot slutet.
- Servera med rejäl klick aioli eller annan fet röra som smaksatt crème fraiche.