Blomkålspizza med grön paprika och oliver

Blomkålspizza med grön paprika och oliver

En bild säger mer än tusen ord. Vem kan motstå denna skapelse? En vegopizza fylld med ost och goda smaker på läcker frasig botten.

Blomkålspizza med grön paprika och oliver

En bild säger mer än tusen ord. Vem kan motstå denna skapelse? En vegopizza fylld med ost och goda smaker på läcker frasig botten.
1 portionportioner

Ingredienser

Botten
  • 100 g riven ost
  • 150 g blomkål, riven
  • 2 ägg
  • ½ tsk salt
Topping
  • 50 ml tomatsås eller chilisås eller tomatpuré
  • 50 g riven ost
  • 50 g mozzarella i skivor
  • 5 urkärnade svarta oliver
  • ½ grön paprikagröna paprikor
  • ¼ gul lökgula lökar
  • 1 msk torkad oregano eller torkad basilika

Instruktioner

Instruktionerna gäller 1 portion. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Mixa blomkål i en matberedare. Häll i en bunke, tillsätt riven ost och ägg och blanda väl.
  2. Bred ut tunt på en plåt med bakplåtspapper med slickepott eller spatel, 28 cm i diameter. Baka cirka 20 minuter eller tills bottnen fått lite färg men inte mer.
  3. Ta ut plåten från ugnen. Bred på tomatsåsen och lägg osten ovanpå. Toppa med skivad mozzarella, tunt skivade oliver, paprika och lök. Smula oregano/basilika sist.
  4. Höjs värmen till 210 grader och grädda pizzan i 10-15 minuter igen, tills den fått fin färg.

Tips!

I stället för tomatsås kan du använda en finhackad färsk tomat. Ajvar relish eller röd tomatpesto är också gott.

4 Kommentarer

  1. Olle Lack
    Vilka härliga bilder, inspirerande, den enkla mängdningen ett klick bort. Toppen!!!!!!
    Olle L Norsholm
  2. Anne Aobadia Team Kostdoktorn
    Så roligt att att du gillar vår nya receptsajt! Lycka till med matlagningen och ha en riktigt god helg!
  3. Jannica Ericsson
    Oj nu börjar det bli svårt att välja vad man ska äta! Allt ser så gott ut! Hälsningar Jannica
  4. Lena K
    Absolut den godaste hemmagjorda pizza jag ätit!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av